कैसे खाना पकाने के उपाय का उपयोग करें

हम में से कई चम्मच और हमारे रसोई में कप को मापने हैं, लेकिन क्या हम जानते हैं कि उनका उपयोग कैसे करें? सामग्रियों को मापना सही तरीके से नुस्खा "हिट" करने में मदद करता है और भोजन की गुणवत्ता में सुधार करता है। किसी भी फोटो पर इसे पूर्ण आकार में देखने के लिए क्लिक करें।

सामग्री

चरणों
युक्तियाँ
चेतावनी

चरणों

गीला और सूखी माप के बीच अंतर जानें और प्रत्येक सामग्री के लिए उपयुक्त माप का उपयोग करें। हालांकि माप उसी मात्रा को इंगित करते हैं, हालांकि वे भिन्न रूप से उपयोग किए जाते हैं प्रत्येक माप में एक लेबल होता है जो इसका मान दर्शाता है।

कप में मापा तरल तरल पदार्थों को मापने के लिए, जैसे कि पानी, दूध या तेल, जार को उचित रेखा में भरें, इसे एक स्तर की सतह पर रखें, और तरल की ऊंचाई को देखते हुए उपाय की जांच करें।

कप में मापा पाउडर चॉकलेट, चीनी, नमक और खमीर जैसे पाउडर के लिए सूखी उपाय का उपयोग करें हल्के ढंग से माप में पाउडर दबाएं और शीर्ष पर एक चाकू या स्पैटुला पास करें, कंटेनर में अतिरिक्त वापस स्क्रैप करें।

चम्मच में मापा तरल चम्मच में तरल पदार्थ को मापने के लिए, उन्हें पूरी तरह से भरें

चम्मच में मापा पाउडर चम्मच का उपयोग करके पाउडर को मापने के लिए, कप के लिए इस्तेमाल की गई समान प्रक्रिया का पालन करें। कुछ पैकेज पाउडर के स्तर के लिए सीधे किनारे पर आते हैं। आप ढक्कन के किनारे का भी उपयोग कर सकते हैं

क्या एक चम्मच पर्याप्त नहीं है? एक चम्मच भरा उपाय, माप से अधिक है कि अतिरिक्त से छुटकारा मिल रहा है। संभव के रूप में सामग्री के बहुत पहाड़ बनाने की कोशिश मत करो - चम्मच पर एक मध्यम ढेर बना। यह अभ्यास के साथ बेहतर होता है क्योंकि आप उपयोग की जाने वाली सामग्री की मात्रा जान लेंगे।

क्या एक चम्मच बहुत ज्यादा है? एक अस्पष्ट उपाय: जब यह एक पूर्ण चम्मच से थोड़ा कम लेता है। माप भरने के बाद, आप पाउडर के कुछ बाहर दस्तक या शेक कर सकते हैं।

गणित करो यदि आप इसे एक बार में नहीं कर सकते हैं, तो कार्रवाई करें उदाहरण के लिए, 1 चम्मच और 3/4 का मतलब 1 पूर्ण चम्मच, प्लस 1/2 चम्मच और 1/4 चम्मच।

युक्तियाँ

खाना पकाने के दौरान, नुस्खा का पालन करें। यदि आप अपना पसंद करते हैं दाल का सूप एक छोटा सा नमकीन, पहले स्वाद, और फिर अधिक नमक जोड़ें। यदि एक विशेष रोटी या केक नमक के 2 चम्मच अनुरोध करता है, तो वास्तव में यह राशि डाल दीजिए।
बेकिंग सोडा ले जाने वाले सभी व्यंजनों को मदद करने के लिए थोड़ा नमक चाहिए।
यदि आप एक नया नुस्खा तैयार कर रहे हैं, तो `ठीक` के रूप में लिखे जाने की कोशिश करें। दूसरी बार समायोजन करें, जब आपने पहले से यह साबित किया है कि यह कैसे था और पहले से ही पता है कि नुस्खा कैसे काम करता है।
जब अंग्रेजी में या वास्तविक डिफॉल्ट सिस्टम में मापन के उपाय (यूएस और यूके में उपयोग किए गए उपाय) लेते हैं:
- तरल के 3 चम्मच = 1 चम्मच = 1/2 "औंस"
- 16 चम्मच = 1 कप = 8 "औंस"
- 2 कप = 1 "पिंट" (पिंट) = 16 "औंस"
- 4 कप = 2 "पिंट्स" = 1 "चौथाई भाग" = लगभग 1 लीटर
- 4 "क्वार्ट्स" = 1 "गैलन" = अधिक या कम 4 लीटर
आम तौर पर, इसका संक्षेप "सूप चम्मच" सीएस, "चम्मच" सीसी, "कप" एक्स है।
मक्खन के तीन बड़े चम्मच
मक्खन और अन्य बार सामग्री आमतौर पर दफ़्ती पर एक शासक होता है। पैकिंग और सभी के साथ जोखिम में बिल्कुल कटौती करने के लिए चाकू का उपयोग करें। आमतौर पर, 200 ग्राम मक्खन एक कप बराबर होता है
1/3 कप ब्राउन शुगर
चम्मच की पीठ के साथ उपाय के खिलाफ चीनी को निचोड़ने से ब्राउन शुगर को मापें।
कसा हुआ पनीर या कटा हुआ नट्स को मापने के लिए, उन्हें माप के खिलाफ दबाएं जब तक कि वे किनारे से थोड़ा ऊपर न हों।
मूंगफली का आधा आधा मक्खन
लगातार चिपकने वाली सामग्री को मापने के लिए, अधिक से अधिक स्क्रैप करने से पहले उन्हें मापने के लिए मापने के लिए दबाएं।
ऐसे एप्लिकेशन हैं जो स्वचालित रूप से इस रूपांतरण को करते हैं

चेतावनी

संदूषण से बचें! जब विभिन्न सामग्रियों को मापने के लिए, हमेशा एक साफ उपाय का उपयोग करें सूखे पाउडर या अन्य घटक के तेल में गीले या गंदे तेल डालना न दें। यह बाकी की सामग्री को दूषित कर देगा और संभवतः इसे खराब कर सकता है

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