कैसे पीचिस सफेद करना

ताजे आड़ू को सफ़ेद करना, फसल कटाई के बाद लंबे समय तक अपने स्वाद को बनाए रखने का एक शानदार तरीका है। आपको उन्हें ब्लीच करना, उन्हें छील कर देना चाहिए और ठंड या डिब्बाबंदी के लिए इसे बनाए रखने के लिए उन्हें काटना होगा।

सामग्री

चरणों

भाग 1रसोई की तैयारी
भाग 2आड़ू की तैयारी
भाग 3सफेद आड़ू

युक्तियाँ
आवश्यक सामग्री
सूत्रों और कोटेशन

चरणों

भाग 1
रसोई की तैयारी

एक पैन को पानी से भर कर फोड़ा और उबाल लें।

पैन बहुत बड़ी नहीं है आप केवल उन आड़ूओं को जोड़ सकते हैं जो शीर्ष पर आराम से फ़्लोट करते हैं - लगभग 4 में अधिकांश पैन
हटाने योग्य स्लाइडर्स पर छिलके विरंजन के लिए पूरी तरह से काम करते हैं। आप उबलते पानी को हटाने के बिना फल निकाल सकते हैं।

ब्लैक पीचर्स स्टेप 2 नामक चित्र का शीर्षक

एक बर्फ बौछार है ठंडे पानी के साथ एक बड़ा कटोरा भरें और बर्फ के क्यूबों को जोड़ें।

स्टोव के पास बर्फ के स्नान के पास रखें

छीलने और आड़ू तैयार करने के लिए एक शानदार स्थान खोजें।

भाग 2
आड़ू की तैयारी

अपने आड़ू उठाओ ढीले आड़ू अटक पत्थरों के साथ तुलना में थोड़ा कम मिठाई हो सकता है, लेकिन उन्हें पाउंड करना आसान है।

अटक गड्ढ़ों वाले पीच आम तौर पर मौसम के मध्य से उपलब्ध होते हैं। ढीले आड़ू आम तौर पर मौसम की शुरुआत में उपलब्ध होते हैं।
सुपरमार्केट में खरीदी गई पीचियां शायद पैर को परिपक्व करती हैं, जबकि स्थानीय मेले में रहने वाले लोग पैर पर परिपक्व होते हैं।

बहुत सारे आड़ू खरीदें या काट लें। बड़े खेप में किया जाने पर ब्लीच करना सबसे अच्छा होता है, चूंकि आप उबलते पानी के अपने पैन में कई आड़ू ब्लीच कर सकते हैं।

अपने आड़ू धो लें आपको उनको साफ़ करने की आवश्यकता नहीं है क्योंकि वे उन्हें छील कर देंगे, फिर भी, मिट्टी को हटाने और कीटनाशक कई खेपों के लिए पानी उपयोगी साबित होंगे।

एक तेज चाकू के साथ प्रत्येक आड़ू के नीचे एक `` एक्स `` बनाओ। इन दो क्रॉस लाइनें, जो आड़ू में गहराई से फैली हुई हैं, विरंजन प्रक्रिया के दौरान कुछ विस्तार की अनुमति होगी। यह भी छील करने के लिए आड़ू आसान बना देगा।

भाग 3
सफेद आड़ू

उबलते पानी में 4 पूरे आड़ू डाल दें। एक स्किमर के साथ करीब रहें

आड़ू के पकने की डिग्री के अनुसार समय को चिह्नित करें। ये अच्छे दिशानिर्देश हैं:

अतिरिक्त परिपक्व आड़ू के लिए, 45 सेकंड के लिए सफेद।
परिपक्व आड़ू के लिए, 1 - 1.5 मिनट के लिए सफेद।
हल्के परिपक्व आड़ू के लिए, 2 मिनट के लिए सफेद।
कठिन आड़ू के लिए, 3 मिनट के लिए सफेद।

स्किमर के साथ आड़ू निकालें उन्हें बर्फ के स्नान में तुरंत डालें

ब्लैक पीचर्स स्टेप 11 नामक चित्र का शीर्षक

उन्हें 2 मिनट के लिए बर्फ के स्नान में छोड़ दें। उन्हें अभी भी थोड़ा गर्म होना चाहिए ताकि उन्हें छीलना आसान हो।

ब्लैक पीचर्स स्टेप 12 शीर्षक वाली तस्वीर

उन्हें बर्फ से स्नान और छील बंद करें। `` एक्स `` के बगल में, चाकू नीचे अच्छी तरह चाकू रखें और निकालें `` एक्स `` के प्रत्येक कोने के साथ दोहराएं।

आधे से आधे आटे को काट लें गांठ निकालें पतले टुकड़ों में काट लें।

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इस प्रक्रिया को दोहराएं जब तक सभी आड़ू प्रक्षालित न हों।

समाप्त हो गया।

युक्तियाँ

सभी आड़ू को काटने के बाद, उन्हें नींबू के रस के साथ मिलाएं। एसिड उन्हें अंधेरे होने से रोकेंगे I चीनी के साथ मिक्स करें और आधे घंटे के लिए खड़े हो जाओ अगर आप उन्हें पाई या अन्य डेसर्ट बनाने के लिए भंडारण कर रहे हैं।
प्लास्टिक की थैलियों में उन्हें रुक कर दें या सभी लदान समाप्त होने के तुरंत बाद उन्हें दोहराना।
रसोई में आपकी मदद करने के लिए कोई और है 2 लोगों के साथ, उबलते, चरबी और आड़ू को छीलने के दौरान ताल में जाना संभव है।