1
एक बड़े कटोरे में 1 कप (170 ग्राम) अनसाल्टेड बादाम रखें। इन्हें कभी-कभी "मिठाई बादाम" कहा जाता है
2
कटोरे में 3 कप (700 मिलीलीटर) ठंडे पानी डालो
3
अखरोट को रात भर सोखने के लिए छोड़ दें, या लगभग 8 से 12 घंटे तक। विसर्जन प्रक्रिया बादाम रस के लिए पर्याप्त नरम बनाता है। बादाम के 75 ग्राम एक कच्ची अगर एक जूलर तोड़ सकते हैं
4
पानी डालो और बादाम धो लो। जब तक पानी साफ़ न हो जाए तब तक उन्हें धोना सुनिश्चित करें।
5
गीले बादाम के साथ कटोरे में 3 कप (700 मिलीलीटर) पानी डालो। यदि आप एक बड़ी राशि बना रहे हैं, तो बादाम के पानी के 1 से 3 अनुपात का उपयोग करें
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अपने जूलर सेट करें यदि इसकी एक संलग्न ब्लेड है, तो उसमें डालें जो कि भोजन के छोटे टुकड़ों के लिए किया गया है। सुनिश्चित करें कि जूस कलेक्टर और जूसर कंटेनर मजबूती से गड़बड़ से बचने के लिए जुड़ा हुआ है।
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Juicer चालू करें
8
बादाम और पानी से भरा शैल लो, और जूलर के शीर्ष पर रखें।
9
जूसर को बादाम और पानी जोड़ना जारी रखें। रुको जब रस कंटेनर भरा हुआ है। दूध फ्राइड होना चाहिए
- यदि आपके पास एक जूसर नहीं है जो लुगदी को निकालता है, कोट के परिणामस्वरूप बादाम का दूध धुंध के साथ। एक बड़ी कटोरी या बोतल पर दृढ़ता से धुंध रखें और धीरे-धीरे बोतल के माध्यम से रस डालना। धुंध पौध को इकट्ठा करेगा और रस के माध्यम से जाने दो।
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जूलर से गुजरने के बाद चीनी बादाम का दूध। यह एक वैकल्पिक कदम है, क्योंकि शुद्ध बादाम का दूध थोड़ा मिठाई है। अगर आप खरीद संस्करणों के आदी हो, तो आप मिठाई पसंद कर सकते हैं।
- शहद, एगवे अमृत, गन्ना या मेपल सिरप के साथ दूध का स्वाद लेना। 1 चम्मच के साथ शुरू दूध में स्वीटनर मिलाएं। (4.9 एमएल) और आदर्श स्वाद प्राप्त करने तक जारी रहेगा।
- वेनिला-स्वाद वाले बादाम का दूध बनाने के लिए वेनिला निकालने के 1 चम्मच (4.9 मिलीलीटर) जोड़ें।
- चॉकलेट-स्वाद वाले बादाम का दूध बनाने के लिए बिना चम्मच कोको पाउडर के 1 चम्मच (6 ग्राम) जोड़ें।
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जार को बादाम के दूध के साथ भरें और उन्हें कवर करें। उन्हें जितनी जल्दी हो सके रेफ्रिजरेटर में डाल दें। ताजे बादाम का दूध 2 से 3 दिन तक संग्रहीत किया जा सकता है।