कैसे ग्रीन टमाटर बढ़ने के लिए
क्या यह फसल का अंत है और फिर भी हरी टमाटर की एक बड़ी फसल है? प्रकृति की अपनी प्राकृतिक गैस, एथिलीन का उपयोग करके उन्हें कैसे पकाने के बारे में कुछ सुझाव दिए गए हैं
चरणों
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नियमित रूप से पकड़ो इन सभी तरीकों के लिए, नियमित रूप से रोपण की जांच करें। यदि आप कर सकते हैं, टमाटर का फसल जो कि अस्थिर क्षेत्र में गहरा रंगाना है और छोटे फल की तुलना में थोड़ा नरम दिखना चाहिए। अगर वे उस समय से पहले काटा जाता है, तो वे विकसित नहीं होंगे और जल्द ही परिपक्व नहीं होंगे। अपने अविकसित हरी टमाटर के रूप में वे कर रहे हैं कुक।
- यदि आप सुनिश्चित नहीं हैं कि आपके हरी टमाटर ने विकसित किया है, तो आधा में एक संदिग्ध टमाटर काट कर: यदि यह चिपचिपा, जेली जैसी निरंतरता के साथ एक पीले इंटीरियर है, तो इसे परिपक्व होने के लिए पर्याप्त विकसित किया गया है। जाहिर है, आप जो आलू में कटौती करते हैं, वह परिपक्व नहीं होगा, लेकिन इसकी बाहरी उपस्थिति देखने से आपको यह पता चल जाएगा कि दाख की बारी में क्या दिखना है
- यदि आप जानते हैं कि आपके टमाटर को खराब करने के लिए एक ठंढ आ रही है, तो अलग-अलग टमाटर न चुनें, जमीन से पूरे पौधे को फाड़ दें, जड़ें रखने के लिए सुनिश्चित करें जमीन से जितना हो सके हिलाएं और एक गेराज की तरह शुष्क, आश्रय वाले स्थान में खड़े रहें। चरम सीमाओं (प्रत्यक्ष धूप, कुल अंधेरे) से बचें, यह आपके टमाटर को मार देगा टमाटर लगभग ही पकेगा जैसे वे बेल पर थे
2
भंडारण करने से पहले, उपजी, शाखाओं, उपजी, पत्तियों आदि को हमेशा हटा दें।, जो टमाटर में रगड़ सकता है और पकने की प्रक्रिया के दौरान नुकसान पहुंचा सकता है। यदि टमाटर गंदे होते हैं, तो उन्हें पहले धीरे से धो लें और उन्हें पकाने की कोशिश करने से पहले उन्हें स्वाभाविक रूप से सूखा दें।
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नीचे दी गई तकनीक में से किसी एक को अपने टमाटर को बेल से बचाने और पकाने के लिए उपयोग करें।
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रोट या मोल्ड के लिए घड़ी रखें यदि आप किसी भी लक्षण देखते हैं, तो तुरंत प्रभावित टमाटर को हटा दें और बाकी को हवा का एक बड़ा संचलन दे। ठंडा टमाटर का भंडारण क्षेत्र, पकने की प्रक्रिया अधिक है। एक गर्म घर की सामान्य परिस्थितियों में, पकने के लिए अनुमानित समय दो सप्ताह होता है। यदि घर या भंडारण क्षेत्र बहुत ठंडा है, तो टमाटर परिपक्व नहीं हो सकते हैं या बेस्वाद टमाटर हो सकते हैं।
विधि 1
पॉट (कुछ टमाटर के लिए)
1
बर्तन जोड़ें और कैप्स को हटा दें।
2
प्रत्येक बर्तन में एक परिपक्व केला रखें
3
प्रति बर्तन दो से चार मध्यम आकार के टमाटर रखें। पॉट को खत्म नहीं करें, या टमाटर को चोट लग सकती है।
4
कसकर कवर बंद करें
5
बर्तन को गर्म जगह में छोड़ दें, कुछ नमी के साथ और सीधे धूप से दूर। नियमित रूप से जांचें: यदि टमाटर के समय में आपकी केला सड़ांध शुरू हो जाती है, तो इसे हटा दें और इसे एक नए के साथ बदलें। इस पद्धति के साथ, आपको एक या दो सप्ताह के भीतर परिपक्व टमाटर चाहिए।
विधि 2
कार्डबोर्ड बॉक्स (कई टमाटर के लिए)
1
एक कार्डबोर्ड बॉक्स तैयार करें यदि संभव हो तो फोम या फलों के दफ़्ती को बेस में जोड़ें या सिर्फ समाचार पत्रों के साथ कवर करें।
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एक दूसरे के बगल में स्थित बॉक्स में टमाटर की एक परत रखें यदि आपके पास कई टमाटर हैं, तो एक दूसरी परत संभव है, लेकिन नाजुक हो। दो परतों से अधिक मत बनो, इसलिए यह आधार पर टमाटर को चोट नहीं पहुंचेगा। आप परतों के बीच अख़बारों के लगभग छह पृष्ठों का उपयोग करके टमाटर के कई परतों को बना सकते हैं फल अधिक परिपक्व होने पर आपको अधिक बार जांचना होगा। इस बॉक्स में केले को मत डालें, जब तक कि आप एक ही समय में बहुत से टमाटर का उपयोग करने की योजना न करें।
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यदि आप चाहें तो कुछ पके हुए केले डाल दें टमाटर वैसे भी पिकेंगे क्योंकि वे अपनी इथाइलीन छोड़ते हैं और एक-दूसरे को प्रभावित करते हैं। हालांकि, केला का उपयोग प्रक्रिया को गति देगा।
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बॉक्स को शांत कमरे में रखें, कुछ नमी और प्रकाश से दूर। एक पेंट्री में एक शेल्फ आदर्श है अगर आपके पास एक है
विधि 3
प्लास्टिक थैला बैग (कुछ या कई टोमेटो के लिए)
1
प्लास्टिक बैग में शामिल हों हर बैग में हवा के संचलन के लिए कुछ छेद बनाएं जो आप उपयोग करेंगे।
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प्रत्येक बैग में केले के साथ तीन या चार टमाटर डालें अपने बैग के आकार के आधार पर, आप अधिक (या शायद कम) डाल सकते हैं अपने आप को बैग के आकार, टमाटर और केले से गाइड करें
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बैग को गर्म स्थान पर, कुछ नमी के साथ और सूर्य के प्रकाश के साथ सीधे संपर्क से दूर रखें।
विधि 4
पेपर बैग (कुछ टमाटर के लिए)
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पेपर बैग खोलें और केला परिपक्व होने और टमाटर की मात्रा जो फिट हो जाएगी।
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बैग को गर्म स्थान पर, कुछ नमी के साथ और सूर्य के प्रकाश के साथ सीधे संपर्क से दूर रखें।
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यह विधि उपयोगी है जब आपके पास बहुत अधिक स्थान उपलब्ध न हो और केवल कुछ टमाटर
युक्तियाँ
- इनडोर क्षेत्रों में पकने के लिए नमी भी एक महत्वपूर्ण कारक है। बहुत ज्यादा नमी सड़ांध (और खतरनाक फल मक्खियों), कम आर्द्रता पैदा कर सकती है और निर्जलित टमाटर के साथ समाप्त हो सकती है। आपकी नजर प्रगति पर रखें और तदनुसार स्थिति समायोजित करें।
- केले परिपक्व होने चाहिए - जब वे हरे रंग की छोर के साथ पीले होते हैं तो वे अच्छे परिणाम लाते हैं जब फल पकने जाते हैं तो सभी फल एथीलीन का उत्पादन करते हैं, एक गैस जो फलों के पकने की प्रक्रिया में मदद करती है। केले केवल एकमात्र फल नहीं हैं जो आप उपयोग कर सकते हैं, लेकिन आम तौर पर वे अन्य फलों की तुलना में अधिक ईथीलीन गैस का उत्पादन करते हैं और त्वरक के लिए सबसे अच्छा स्रोत हैं। और टमाटर के विपरीत, केले काटा जाने के बाद केले बहुत अच्छी तरह से पके हुए हैं।
- ये तरीके हरी मिर्च को परिपक्व करने के लिए भी काम करते हैं
- सर्वोत्तम स्वाद के लिए, जैसे ही वे परिपक्व हो जाते हैं, टमाटर खाएं। एक फ्रिज में लगभग एक हफ्ते के बाद वे धीरे-धीरे अपनी स्वाद खो देंगे
- यह बच्चों के लिए एक महान वैज्ञानिक प्रयोग भी है यह अपने खुद के वनस्पति उद्यान से कटाई के सुख को उत्तेजित करने का एक और तरीका है।
- पौधों से कुछ बड़े हरे रंग के टमाटर को निकाल देने से पहले ठंढ से पहले, ठंडे की थैलियों पर टमाटर के बाकी हिस्सों में तेजी से मदद मिलेगी, क्योंकि पौधे उनमें अधिक ऊर्जा जमा कर देगा।
चेतावनी
- पहले से ठंढ से प्रभावित टमाटर, ठंढ आने से पहले उन्हें जमा करें।
- बीमार या कीट पीड़ित टमाटर पर समय बर्बाद मत करो, केवल अच्छी गुणवत्ता हरी टमाटर बचाओ
- यद्यपि उपरोक्त तरीकों में से किसी भी तरह से टमाटर परिपक्व होते हैं, स्वाद और बनावट मिठाई या मांद के रूप में नहीं होगी जैसे टमाटर पैर में परिपक्व हो।
- प्रकाश में टमाटर का पर्दाफाश न करें केवल पौधे (विशेष रूप से पत्ते) को सूरज की रोशनी की आवश्यकता होती है, टमाटर खुद अंधेरे में सबसे अच्छा परिपक्व होते हैं।
आवश्यक सामग्री
- हरे रंग के टमाटर, ताजे फल से काटा जाता है (जब तक कि यह बेल विधि का पालन नहीं कर रहा है)
- पॉट विधि: प्रत्येक पॉट प्रति एक परिपक्व केला, प्रत्येक 3 मध्यम आकार के टमाटर के लिए एक बड़े बर्तन - बर्तनों को ढक्कन की आवश्यकता होती है।
- कार्डबोर्ड बॉक्स विधि: कई टमाटर के लिए कमरे के साथ कार्डबोर्ड बॉक्स, केले परिपक्व (वैकल्पिक) - कई दफ़्ती प्रति, दफ़्ती आकार के आधार पर
- प्लास्टिक बैग विधि: प्लास्टिक की थैली (बड़े, पारदर्शी, जैसे कि रसोई में), बैग द्वारा परिपक्व एक केला
- पेपर बैग विधि: पेपर बैग, बैग द्वारा परिपक्व एक केला
- वाइन विधि: फावड़ा संयंत्र, सुतली या तार को खोदने के लिए इसे खोदने के लिए।
सूत्रों और कोटेशन
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