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अपने छेद खोदो मीठे आलू को अन्य सब्जियों की तुलना में थोड़ी अधिक जगह की जरूरत है - इसलिए, अपने छेद को 30-60 सेंटीमीटर प्रत्येक में अलग कर दें। शाखाओं के अंत में सिर्फ रूट गेंद को दफनाने की जरूरत है, और संयंत्र के आधार से लगभग 1.5 सेंटीमीटर खड़े हो सकते हैं।
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आलू का पौधा लगाओ प्रत्येक शाखा को अपने पूर्व खोदा छेद में रखें और मिट्टी के साथ उपजी कवर करें, जमीन से केवल 1.5 सेंटीमीटर छोड़कर। आलू के पौधे का दृढ़ लकड़ी का हिस्सा दाखलताओं को फैलाना शुरू करेगा, जबकि जड़ कंद का उत्पादन करेगा।
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अपने धरण को जोड़ें ठंडे मौसम से मीठे आलू को सुरक्षित रखें, जबकि उनके धुएं को ऊपर से जोड़ते हैं। इससे मातम भी बंद हो जाएगा और दाख की बारियां बढ़ेगी, जो कंद की ऊर्जा चोरी करती हैं।
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पौधों को पानी दें सबसे पहले, आलू को बहुत पानी चाहिए। समय के साथ, आप पानी की मात्रा को कम कर देंगे, जिससे कि वे सप्ताह में केवल एक बार नमी प्राप्त कर सकते हैं। रोजाना पानी शुरू करें, हफ्तों के दौरान धीरे-धीरे पानी की मात्रा में कमी।
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कंद विकसित करने के लिए रुको। मीठे आलू फलों को धीमा करते हैं, परिपक्व बनते हैं और प्रारंभिक सर्दियों में फसल के लिए तैयार होते हैं। पौधों को स्वस्थ रखने के लिए साप्ताहिक पानी और मातम को हटाकर जारी रखें।
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मीठे आलू लीजिए 120 दिनों के बाद, आलू पूरी परिपक्वता तक पहुंच गए होंगे। जब संभव हो, मीठे आलू को लेने के लिए आखिरी संभावित पल (ठंडा होने से पहले आखिरी गर्म मौसम) तक इंतजार करें क्योंकि इससे बड़ा और स्वादिष्ट कंद उत्पन्न होगा।
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मीठे आलू को चंगा। सबसे महत्वपूर्ण कदमों में से एक: कटाई के बाद मीठे आलू को ठीक करना होगा। इससे उन्हें स्वाद विकसित करने में मदद मिलेगी (वे मिट्टी से निकाले जाने के बाद ज्यादा नहीं लेंगे) और एक कठिन शेल पैदा करेगा। 85-95 डिग्री फ़ारेनहाइट (2 9 -34 डिग्री सेल्सियस) के बीच एक क्षेत्र में आलू रखें, 5-10 दिनों के दौरान 80-90% के बीच आर्द्रता के साथ। उसके बाद, वे खाने के लिए तैयार होना चाहिए!
- आलू को ठीक करने के लिए छोटे कमरे या बड़े अलमारियाँ में एक छोटा हीटर और एक humidifier का उपयोग करने पर विचार करें।
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आलू को स्टोर करें इन अद्भुत कंदों के बारे में सबसे अच्छी चीजों में से एक यह है कि यदि वे ठीक से संग्रहीत हों तो वे ताजा और महीनों तक खाद्य रहेगा। खुले, शुष्क क्षेत्र में 25 डिग्री के बीच के तापमान में आलू रखें (जिसका अर्थ है कोई प्रशीतन नहीं)। प्लास्टिक की थैलियां या सील कंटेनरों में आलू की दुकान न करें