1
पहले मशरूम साफ करें यदि आप उन्हें एक हफ्ते के भीतर उपयोग नहीं करने जा रहे हैं, तो आपको मशरूम को सुरक्षित रखने के लिए फ्रीज करना होगा। पानी चलाने में धुलाई शुरू करो और इसे स्वाभाविक रूप से सूखा दें अतिरिक्त पानी को अवशोषित करने के लिए उन्हें एक कागज तौलिया पर फैलाएं।
2
सब्जियों पर एक तौलिया या ब्रश लगाएं। जब मशरूम अपेक्षाकृत शुष्क होते हैं, तो इन सामग्रियों में से एक के साथ गंदगी को साफ करें।
3
मशरूम स्लाइस और भूनें। समान टुकड़ों में टुकड़ा करने के लिए अंडा कटर का उपयोग करें। एक या दो चम्मच जैतून का तेल में थोड़ा नमक और स्वाद के लिए काली मिर्च के साथ परोसिये।
4
शांत रहें खाना पकाने के बाद, मशरूम ठंड से पहले ठंडा होने दें। एक परत में उन्हें पैन में फैलाएं जब तक कि उन्हें छूने के लिए पर्याप्त ठंडा न हो।
5
जब वे ठंडा हो जाते हैं प्लास्टिक प्लास्टिक बैग में रुकें। ठंड होने से पहले पाक कला मशरूम को विगलन के समय बहुत अधिक नमी को अवशोषित करने से रोकता है।