IhsAdke.com

चिपचिपा चावल कैसे करें

चिपचिपा चावल यह स्वादिष्ट चावल है जो कई एशियाई व्यंजनों में पाया जा सकता है, और अधिकतर थाई मुख्य व्यंजन में देखा जाता है। यह विशेष रूप से चावल को इसकी "चिपचिपा" बनावट के कारण कहा जाता है कि यह पकाया जाने के बाद है, क्योंकि इसमें लस शामिल नहीं है (जो इसे नहीं है)। यह चावल अक्सर अपने हाथों से खाया जाता है यह कैसे तैयार करने के लिए सीखने को पढ़ने रखें!

सामग्री

  • 1 कांच का थाई चिपचिपा चावल
  • 1 से 1 साढ़े गिलास पानी
  • एक बिजली के पॉट (वाफेरज़र)

चरणों

विधि 1
चिपचिपा चावल

पिक्चर का शीर्षक Rice_1_858
1
चावल तैयार करें एक बर्तन में चावल को अभी भी कच्चा रखें या खुद को पैन में रखें अधिक चावल बनाने पर, सुनिश्चित करें कि चावल के प्रति कप प्रति कप 1 कप पानी छोड़ दें।
  • P1010163_65.JPG शीर्षक वाला चित्र
    2
    यदि आवश्यक हो तो चावल कुल्ला। चावल कुल्ला या कुल्ला, इसके पोषक तत्वों के साथ-साथ बीन्स से स्टार्च के कुछ घटकों को हटा दिया जाता है। हालांकि, यह आपकी पसंद के लिए वैकल्पिक है। ऐसा करने के लिए, आप चावल को पानी जोड़ सकते हैं, चावल को अपने हाथों से धो सकते हैं, पानी निकालें (यह सफेद हो जाएगा), अधिक पानी जोड़ें और प्रक्रिया को दोहराएं जब तक कि पानी पारदर्शी न हो जाए।
  • चित्र शीर्षक P1040350_392.JPG
    3
    चावल को दोहराना चावल के अनाज को पानी जोड़ें और रात में 4 घंटे के लिए अलग रखें। अब यह नहाया जाता है, जितना अधिक होगा उतना बनावट होगी।
  • 4
    भाप में चावल कुक। चावल के अनाज को एक कोलंडर के माध्यम से सभी पानी निकालने के लिए निकालें। चाबियाँ पकाने के लिए एक बांस इलेक्ट्रिक स्टीमर या एक रैक का प्रयोग करें।
    • मलमल में चावल लपेटें, और 15 मिनट के लिए एक तरफ पकाना। चावल को मुड़ें, और 15 मिनट के लिए पकाएं। ओवरकुक न करें या यह मोटा हो जाएगा यह चिपचिपा होना चाहिए, लेकिन पानी नहीं होना चाहिए, और एक साथ फिट होना चाहिए।


      स्टीकी चावल शीर्षक वाला चित्र 1981
  • विधि 2
    आम चावल

    1. 1
      क्या यह चिपचिपा चावल के बिना है? इसे आज़माएं:
    2. 2
      ऊपर बताए अनुसार चावल तैयार और कुल्ला। आप चावल के प्रति कप के अतिरिक्त एक कप पानी के लिए कमरा छोड़ना चाह सकते हैं, उदाहरण के लिए 2 कप चावल और 2 कप पानी
      • वैकल्पिक रूप से, चीनी चावल स्टार्च को यह संयुक्त रस में निहित एक अधिक चिपचिपा खत्म, चिपचिपे चावल के समान दे देंगे के रूप में के बजाय चावल पर निचोड़ा नींबू का रस पानी डालना।
    3. 3
      30 मिनट के लिए पानी के साथ चावल भिगोएँ।
    4. 4
      चावल कुक इस प्रकार के चावल बनाने के 2 तरीके हैं: पैन का उपयोग करना, और बिजली के बर्तन का उपयोग करना।
      • बाष्पीभवन पैन: 15 से 30 मिनट के लिए पैन के अंदर चावल को सोखने के लिए इस्तेमाल किए गए पानी को छोड़ दें। नमक की एक चुटकी जोड़ें और धीरे से हलचल। बिजली के बर्तन को चालू करें
      • आम पैन: चावल जोड़ें और चावल से 1 से 1½ कप अधिक पानी। इसे 20 मिनट से 4 घंटे तक स्नान करें।
      • पैन के अंदर ½ साढ़े चम्मच नमक जोड़ें।
      • स्टोव पर ले जाएं और जैसे ही आप बिंदु तक पहुंच जाते हैं, तुरंत आग में कम करें।
      • 10 मिनट के लिए उबाल लें
      • एक आवरण को एक कोण पर छोड़ दें, जिसमें कुछ भाप निकलता है (यदि यह बीतने की अनुमति नहीं देता है)।
      • चावल की जांच करें - अगर आपके पास पानी है, तो 5 से 7 मिनट तक खाना पकाना जारी रखें। यदि कोई और पानी नहीं है, तो चावल तैयार हो जाएगा।
        चित्र का शीर्षक Rice_2_280

    युक्तियाँ

    • चिपचिपा चावल से अच्छे परिणाम प्राप्त करने के लिए, थाई चिपचिपा चावल की सिफारिश की जाती है। जैस्मीन चावल का ब्रांड उपयोग करने के लिए सबसे खराब है, क्योंकि अनाज इतना चिपचिपा नहीं होगा, स्वाद में अंतर के अलावा। गैर-चतुर चावल के निशान को थाई चावल की बनावट की तुलना में एक नरम, गीला दिखना होगा।
    • एशियाई खाद्य भंडार और इंटरनेट पर उपलब्ध बांस बिजली के बर्तन का उपयोग करें
    • टोकरी को उठाने के लिए, प्रति पक्ष 10 मिनट पर्याप्त मात्रा में चावल को चालू करना सुनिश्चित करें, और कुल खाना पकाने का समय 20 से 25 मिनट के बीच होना चाहिए। अब आप स्टीम के नीचे रहें, स्टिकर (और अपनी उंगलियों के लिए कम अनुकूल)। छोटे भागों का प्रयास करें और देखें कि क्या चावल एक साथ करीब है। अगर ऐसा है, तो यह तैयार है यदि नहीं, तो कुछ और मिनटों के लिए वाष्पीकरण करना जारी रखें और फिर से परीक्षण करें। सावधान रहें, चावल गर्म है! हां, चिपचिपा चावल सबसे अच्छा ताज़ा है, लेकिन इसे बांस की टोकरी में कुछ मिनट शांत करने दें।
    • चिपचिपे चावल चावल तैयार रोल और इस तरह सोया सॉस या मिर्च के रूप में कुछ सॉस में यह डुबोना, कई मायनों में इस्तेमाल किया जा सकता सबसे सरल।
    • यदि आप भोले चावल को इस तरह पसंद करते हैं, तो आप भी सुशी पसंद कर सकते हैं!

    चेतावनी

    • सावधानी: बांस पैन गर्म हो जाएगा!
    सामाजिक नेटवर्क पर साझा करें:

    संबद्ध
    © 2021 IhsAdke.com