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चॉकलेट क्रीम कैसे बनाएं

चॉकलेट क्रीम विभिन्न प्रकार के डेसर्ट जैसे कि केक, पाई और केक व्यंजनों में प्रयोग किया जाता है या अकेले आनंद उठाया जा सकता है। किराने की दुकान से तैयार किए गए अवयवों पर भरोसा करने से अपनी खुद की क्रीम बनाना अधिक कुशल हो सकता है। चॉकलेट क्रीम बनाने के कुछ अलग तरीके हैं!

सामग्री

पारंपरिक नुस्खा

4 सर्विंग्स प्रदान करता है

  • 1 कप (85 ग्राम) अनचुएटेड कोको पाउडर (डच कोको)
  • 1/2 कप (42 ग्राम) मकई स्टार्च
  • 1 1/2 कप (130 ग्राम) चीनी
  • 1 चम्मच नमक
  • 1/2 कप (42 ग्राम) तत्काल या मानक स्किम दूध पाउडर
  • 2 कप दूध
  • 2 कप खट्टा क्रीम
  • 1 चम्मच वेनिला सार

लस मुक्त नुस्खा

8 काम करता है

  • 1 कप (85 ग्राम) अनचुएटेड कोको पाउडर (डच कोको)
  • 1/2 कप (42 ग्राम) मकई स्टार्च
  • 1 3/4 - 2 कप (50 ग्राम से 85 ग्राम) लस मुक्त चीनी
  • 1 चम्मच नमक
  • 4 कप डिब्बाबंद नारियल के दूध बिना लस या डेयरी उत्पादों से मुक्त किसी भी दूध विकल्प
  • 1 1/2 चम्मच वेनिला

चरणों

विधि 1
पारंपरिक नुस्खा

1
तुरंत क्रीम मिश्रण करने के लिए एक बड़े कटोरे में सूखी सामग्री का मिश्रण।
  • 2
    उपाय 1 3/4 क्रीम मिश्रण के कप। यह एक मध्यम पैन में जोड़ें और बाकी को एक वायुरोधी कंटेनर में रेफ्रिजरेटर में जमा करें।
  • 3
    पैन में 2 कप दूध और क्रीम डालें मध्यम गर्मी के ऊपर मिश्रण को उबाल लें, धीरे से सरगर्मी करें।
  • 4
    एक उबाल को गर्मी बढ़ाएं एक और चार मिनट के लिए कुक, हमेशा मिश्रण को हलचल।
  • 5
    गर्मी से पैन को निकालें क्योंकि क्रीम मोटी होती है और वेनिला निकालने जोड़ें।
  • 6
    एक छलनी का प्रयोग करें और मिश्रण डालना व्यक्तिगत कटोरे में परोसें या आप 1.5 लिटर आकार वाले कंटेनर का उपयोग कर सकते हैं।
  • चित्र बनाओ चॉकलेट पुडिंग चरण 7
    7
    कवर प्लास्टिक की चादर के साथ क्रीम इसे लगभग 4 घंटे के लिए फ्रिज में रखें ताकि क्रीम शांत हो और आराम कर सके।



    • विधि 2
    लस मुक्त नुस्खा

    चित्र बनाओ चॉकलेट पुडिंग चरण 8
    1
    तुरंत क्रीम मिश्रण करने के लिए एक बड़े कटोरे में सूखी सामग्री का मिश्रण।
  • 2
    उपाय 1 3/4 क्रीम मिश्रण के कप। यह एक मध्यम पैन में जोड़ें और बाकी को एक वायुरोधी कंटेनर में रेफ्रिजरेटर में जमा करें।
  • 3
    बिना लस या अपने पसंदीदा दूध के विकल्प के डिब्बाबंद नारियल के दूध के 4 कप डाल दें। मध्यम गर्मी के ऊपर मिश्रण को उबाल लें, धीरे से सरगर्मी करें।
  • 4
    मिश्रण को सरगर्मी करते हुए कुक के बारे में दो मिनट।
  • 5
    गर्मी से पैन को निकालें क्योंकि क्रीम मोटी होती है और वेनिला निकालने जोड़ें।
  • चित्र बनाओ चॉकलेट पुडिंग चरण 13
    6
    समाप्त हो गया।

    • युक्तियाँ

    • प्राकृतिक कोको को डेनमार्क के कोको के साथ बदल दिया जा सकता है अगर इसकी आवश्यकता हो।
    • अपने काम की सतहों और रसोई के बर्तन को हमेशा यह सुनिश्चित करने के लिए साफ करें कि आपके पास उन में लस के साथ कोई तत्व नहीं है।
    • आप कुछ चॉकलेट पाउडर या पाउडर चीनी का एक बहुत हल्का चुटकी सजावट और प्रस्तुति के लिए मिश्रण में छिड़क कर सकते हैं।
    • यदि आप कटोरे में क्रीम पसंद करते हैं, तो यह अच्छा भी होता। कंटेनरों की सेवा में क्रीम का मिश्रण केवल प्रस्तुति के लिए है।
    • यह सुनिश्चित करने के लिए उत्पादों के लेबल्स को पढ़ना सुनिश्चित करें कि आपकी सामग्री लस मुक्त हो।
    • तत्काल क्रीम मिश्रण एक महीने से अधिक के लिए फ्रीजर में संग्रहीत किया जा सकता है।

    चेतावनी

    • स्टोव और हीटिंग डिवाइस बहुत खतरनाक हो सकते हैं। संभावित जबरन से बचने के लिए अपने ज्वलनशील पदार्थों को किसी भी अति उष्ण स्रोत से दूर रखना सुनिश्चित करें।
    • संभावित दुर्घटनाओं और जलने से बचने के लिए बच्चों को अत्यधिक गर्मी स्रोतों से दूर रखें।

    आवश्यक सामग्री

    • मध्यम पैन
    • भीतर दौड़ानेवाला
    • व्यक्तिगत तौर पर कटोरे में सेवारत या 1.5 लीटर की एक कटोरी दे
    • बड़ा कटोरा
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