1
पाक पकवान या पैन तैयार करें मोम पेपर या सिलिकॉन पन्नी के साथ लाइन
2
पनीर में चीनी, वाष्पीकृत दूध और क्रीम डालें धीरे से गर्म चीनी घुल (लगभग 5 मिनट) तक लगातार हिलाओ।
3
गर्मी को मध्यम में बढ़ाएं। मिश्रण में थर्मामीटर के साथ आग में मिश्रण लाओ, जब तक यह उबाल न हो, कभी-कभी यह क्रियान्वित हो। 100 डिग्री सेल्सियस के लिए छोड़ दें, फिर एक कोमल फोड़ा करने के लिए गर्मी कम।
4
कम गर्मी के ऊपर और 10 मिनट के लिए उबाल लें। जब मिश्रण 115 डिग्री सेल्सियस तक पहुंच जाता है तो यह आग से हटाने के लिए तैयार हो जाएगा।
5
मिश्रण मारो आप ऐसा करने के लिए लकड़ी के चम्मच का उपयोग कर सकते हैं या इलेक्ट्रिक बिटर या फूड प्रोसेसर मैनुअल का उपयोग कर सकते हैं। 10 मिनट के लिए मारो
6
मूंगफली का मक्खन जोड़ें। एक और 15 मिनट तक मारो या जब तक मिश्रण चमकदार न हो।
7
इसे थोड़ा शांत कर दें। ठंडा करने के बारे में एक घंटे के बारे में, ठग की सतह पर चौकोर चिह्न बनायें।
8
पूरी तरह से शांत करने की अनुमति दें एक बार पूरी तरह से ठंडा और सीमरेखा, चौराहों में ठगना या तोड़ना। निहारना सेवा या देने के लिए तैयार है।
- एक उपहार के रूप में देने के लिए, एक बॉक्स या अन्य कंटेनर को नॉनस्टीक पेपर के साथ लपेटें ताकि उन्हें टिकने और वसा ट्राइकलिंग से छुटकारा न दें।
- एक वायुरोधी कंटेनर में स्टोर करें