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Unroasted कुकीज़ कैसे करें

जब आप ओवन का उपयोग करने से बचना चाहते हैं तो अनबैड बिस्कुट एक महान मिठाई है, और ऐसे कई प्रकार हैं जो पके हुए हैं पढ़ें अगर आप कुछ अलग व्यंजनों सीखने में रुचि रखते हैं जो आपके हल्के तालू को संतुष्ट कर सकते हैं।

सामग्री

विधि एक: बुनियादी Unboiled बिस्कुट

करीब 1 दर्जन कुकीज़ बनाती है

  • 2 कप चीनी
  • 3 कप जई
  • 1/3 कप कोको पाउडर
  • 1 कप दूध
  • 1/2 कप मक्खन

विधि दो: चॉकलेट और हेज़लनट बिस्कुट

लगभग 1 से 2 दर्जन कुकीज़ बनाती है

  • 2 कप चीनी
  • 2 tablespoons कोको पाउडर
  • 1/2 कप मक्खन
  • 1/2 कप दूध
  • 1 कप चॉकलेट पेस्ट और हेज़लनट्स
  • 1 चम्मच वेनिला निकालने
  • 3 कप जई

विधि तीन: कारमेल और सेब सलाखों

के बारे में 16 बार बनाता है

  • 1 कप नरम मूंगफली का पेस्ट
  • 3/4 कप कारमेल-स्वाद वाला आइसक्रीम टॉपिंग
  • 3 चम्मच ब्राउन शुगर
  • सेब और दालचीनी स्वाद के साथ 3 कप जई का अनाज
  • 1 कप कटा हुआ सूखे सेब
  • 1/2 कप कटा हुआ नमकीन मूंगफली

चरणों

विधि 1
बेसिक गैर-बेक्ड कुकीज़

  1. 1
    पकाना कागज की एक शीट को बढ़ाएं बेकिंग शीट पर रखकर पकाना कागज की चादर भूनें
    • यदि आप चाहें, तो आप कपकेक के लिए बेकिंग या डिब्बों के लिए सिलिकॉन पन्नी भी इस्तेमाल कर सकते हैं। अगर आप कपकेक पैकेजिंग का उपयोग कर रहे हैं तो उन्हें पैकेजिंग को फिसलने से रोकने के लिए एक मफिन या कप केक आकार के अंदर रखें।
    • सामग्री की तैयारी करते समय, इसे ठंडा करने के लिए रेफ्रिजरेटर या फ़्रीज़र में बेकिंग डिश स्टोर करें। इससे बिस्किट को "पूर्ण शरीर" तेज हो सकता है
  2. 2
    सामग्री को मिलाएं: चीनी, मक्खन, दूध और कोको इन सामग्रियों को एक मध्यम सॉस पैन में मिलाएं और मध्यम गर्मी पर गर्मी। जब तक मक्खन सभी तत्वों को पूरी तरह से जोड़ने के लिए पिघलने तक लगातार हिलाओ
  3. 3
    सामग्री उबाल लें मिश्रण उबाल लें, इसे जलने से रोकने के लिए लगातार सरगर्मी करें।
    • आग के औसत तापमान में वृद्धि न करें।
    • मिश्रण को सावधानी से देखें और इसे गर्मी से हटा दें क्योंकि यह फोड़ा है।
  4. 4
    गर्मी से निकालें और ओट जोड़ें। मिश्रण के बाद उबला हुआ है, इसे गर्मी से हटा दें और ओट जोड़ें।
    • अच्छी तरह से हलचल सुनिश्चित करें कि मिश्रित मिश्रित आटा में कोई सूखा जई का आटा नहीं है।
  5. 5
    कटे हुए कागज की चादर पर आटा की चम्मच डाल दीजिए। आटे का अंश निकालने के लिए एक चमचे या चाय का उपयोग करें और तैयार मक्खन के पेपर के शीट में डाल दें।
    • आप उस मिश्रण से लगभग एक दर्जन कुकीज़ बनाने में सक्षम होना चाहिए, लेकिन यदि आप छोटे भाग बनाते हैं तो आप अधिक कुकी बना सकते हैं।
  6. 6
    शांत रहें कुकीज को रेफ्रिजरेटर में रखो और उन्हें कोशिश करने से पहले 1 घंटे के लिए कड़ी मेहनत करनी चाहिए।
    • इस प्रक्रिया को गति देने के लिए 20 मिनट के लिए फ्रीजर में बिस्कुट रखें।

विधि 2
चॉकलेट चिप कुकीज़ और हेज़लनट्स

  1. 1
    बेकिंग डिश में मक्खन के पेपर की चादर रखो। रेफ्रिजरेटर में बेकिंग डिश को स्टोर करते समय उपयोग न करें।
    • एक फ्लैट या बन्दर बेकिंग डिश चुनें
    • बेक किए गए सामान बनाने के लिए विशेष पेपर भी इस्तेमाल किया जा सकता है। यदि आपके पास एक सिलिकॉन बेकिंग डिश है, तो आप इसे दूसरे तरीके से छिड़क दिए बिना उपयोग कर सकते हैं।
  2. 2
    उबला हुआ चीनी, कोको, मक्खन और दूध एक साथ। इन चार अवयवों को मध्यम-उच्च गर्मी के ऊपर पैन में मिला लें, जब तक यह उबाल न हो। इसे 1 मिनट के लिए उबाल लें, लगातार उबलते रहें।
  3. 3
    चॉकलेट पेस्ट अखरोट, वेनिला, और जई जोड़ें। मध्यम से कम गर्मी को कम करें और बाकी सामग्री जोड़ें। पूरी तरह मिश्रित होने तक पूरी तरह से मिलाएं।
    • जैसे-जैसे सामग्री मिश्रित होती है, गर्मी बंद करें।
  4. 4
    चर्मपत्र कागज के साथ बेकिंग डिश में मिश्रण डालो बेकिंग डिश में आटा डाल करने के लिए एक चमचा या चाय का उपयोग करें।
    • यह मिश्रण लगभग 12 बड़े या 24 छोटे बिस्कुट बना सकता है।
  5. 5
    कठोर होने तक कूल कुकीज को रेफ्रिजरेटर में रखें और करीब 30 मिनट के लिए उन्हें शांत करने से पहले।
    • रेफ्रिजरेटर के बजाय आप फ्रीज में कुकीज़ डालकर शीतलन के समय को छोटा कर सकते हैं

विधि 3
कारमेल और सेब सलाखों

  1. 1
    एक एल्यूमीनियम पन्नी के साथ एक 20 x 20 x 5 सेमी बेकिंग डिश लाइन करें। मक्खन या स्प्रे के साथ एल्यूमीनियम पन्नी को पीसकर "आटा" को बाद में चिपकाने से रोकें।
    • आप एल्यूमीनियम पन्नी को धोने के बजाय गैर-स्टिक शीट का उपयोग कर सकते हैं।
    • एल्यूमीनियम पन्नी रखें ताकि आकृति के किनारों और किनारों को कवर किया जा सके।
  2. 2



    मूंगफली का पेस्ट का मिश्रण और गर्मी का हिस्सा, कारमेल टॉपिंग और ब्राउन शुगर एक बड़ी सॉस पैन में 3/4 कप मूंगफली का पेस्ट, 1/2 कप कारमेल टॉपिंग और 3 tablespoons ब्राउन शुगर जोड़ें। मिश्रण उबाल जब तक मध्यम ओवन में कुक।
    • उन्हें पूरी तरह से गठबंधन करने के लिए सामग्री को मिलाएं और उन्हें जलने से रोकें।
    • औसत तापमान से ऊपर गर्मी मत उठाएं।
  3. 3
    गर्मी से निकालें और अच्छी तरह से मिश्रित होने तक अनाज और सेब को जोड़ें।
  4. 4
    कुकीज़ से आटा निकालें और इसे तैयार बेकिंग शीट पर चम्मच के पीछे रखें।
    • जैसे-जैसे यह मोटी होती है, आपको पकाने के डिब्बे में मिश्रण को स्थानांतरित करने के लिए आपको चम्मच या स्पैटुला का उपयोग करना होगा।
  5. 5
    मूंगफली का मक्खन बाकी 1/4 कप और 1/4 कप कारमेल अलग मक्खन तक एक अलग कटोरे में मिलाकर मिलाएं।
    • कारमेल और मूंगफली का मक्खन मिश्रण तलना नहीं।
  6. 6
    पकाना शीट पर सलाखों पर कारमेल और मूंगफली का मक्खन डालें। अपनी पसंद के लिए कटा हुआ मूंगफली फैलाएं
    • मूँगफली को जोड़ने के बाद, एक चम्मच या स्पैटुला के पीछे का उपयोग करें और धीरे से कारमेल और मूंगफली का दबाना दबाएं।
  7. 7
    इसे आराम करो कमरे के तापमान पर लगभग 1 घंटे के लिए सलाखों को आराम दें।
    • कोई प्रशीतन की आवश्यकता नहीं है, लेकिन आप रेफ्रिजरेटर में सलाखों डालकर कुल समय के लगभग 15 मिनट बचा सकते हैं
  8. 8
    एल्यूमीनियम पन्नी का उपयोग कर पाक चाट से आटा निकालें आटा को समान आकार के सलाखों में काट लें।

विधि 4
अतिरिक्त अनकूक किए गए कुकीज़ व्यंजनों

  1. 1
    अनछुएट ओटमेली कुकीज़ और चॉकलेट बनाओ मक्खन, दूध, चीनी, वेनिला, मूंगफली का पेस्ट, और मिश्रित ओट मीठी बिस्कुट से इच्छा को पूरा करने में सक्षम हैं। # * यदि आप नारियल और तारीखों को पीसकर बनाते हैं, तो आप कुकीज़ बनाने के लिए इसी सामग्री का उपयोग कर सकते हैं।
  2. 2
    एक पारंपरिक गैर भुना हुआ मूंगफली का मक्खन कुकी बनाएं ये बिस्कुट एक बाध्यकारी एजेंट के रूप में मूंगफली का पेस्ट पर आधारित है, लेकिन अन्य अखरोट pastes भी इस्तेमाल किया जा सकता है
    • जमीन क्रीम-क्रैकर पटाखे और चॉकलेट फोंड्यू के अलावा आप गैर-बेक्ड मूंगफली का मक्खन सलाखों के साथ-साथ भी कर सकते हैं।
  3. 3
    अनबोइज्ड चॉकलेट ड्रॉप्स के साथ कुकीज करें। सटीक नुस्खा बहुत भिन्न होता है, जबकि एक अनचाहे चॉकलेट चिप कुकी चॉकलेट की इच्छा को पूरा करने के लिए कोको पाउडर और चॉकलेट की गुणवत्ता पर निर्भर करती है।
  4. 4
    कारमेल मक्खन कुकीज़ बनाओ। इन मीठे, कुरकुरे डेसर्ट में मूंगफली का मक्खन, पिघला हुआ कारमेल मक्खन, भुना हुआ मूंगफली और कुरकुरी नूडल्स के टुकड़े से ज्यादा कुछ नहीं है।
  5. 5
    ब्रेकफास्ट के लिए अनारोस्टेड कुकियाँ बनाएं हनी, पाउडर दूध, किशमिश, मूंगफली का मक्खन, और फ्लेकी अनाज, आपको नाश्ते में आनंद लेने के लिए एक स्वादिष्ट और स्वस्थ मिठाई बिस्कुट तैयार करने की आवश्यकता है।
  6. 6
    एक चिड़िया के घोंसले की तरह आकार सजावटी कुकीज़ बनाएँ ओट्स, मूंगफली का मक्खन, कोको पाउडर, और कारमेल मक्खन के टुकड़े सहित साधारण अवयवों का संयोजन, जो एक साथ मिश्रित होते हैं और पक्षी घोंसले के रूप लेते हैं। प्रभाव को पूरा करने के लिए इन अंडे छोटे अंडे के रूप में कैंडी के साथ भरें।
  7. 7
    रंगीन चर्च विंडोज के आकार में कुकीज़ बनाओ। मल्टी मल्टीकोल मार्शमॉल्स, इन बेकार बिस्कुट को बनाने में शामिल महत्वपूर्ण तत्व हैं जो सना हुआ ग्लास उपस्थिति की नकल करते हैं।

आवश्यक सामग्री

  • कड़ाही
  • बड़े चम्मच या रंग
  • मक्खन का पेपर, पाक कागज, सिलिकॉन पन्नी, या एल्यूमीनियम पन्नी
  • बेकिंग ट्रे
  • रेफ्रिजरेटर या फ़्रीज़र
  • चाकू
  • चम्मच और चमचा

सूत्रों और कोटेशन




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