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चॉकलेट ड्रॉप्स के साथ कुकीज़ कैसे तैयार करें

आप इस चॉकलेट कुकी आटे को तैयार करने के बाद, आपको बस एक पकाई पकवान में चम्मच डालनी पड़े। टॉपिंग में कॉफी चॉकलेट के स्वाद को उजागर करने में मदद करती है

सामग्री

अंश: लगभग 4.5 दर्जन

कुकीज़

कवरेज

चरणों

विधि 1
सेंकना कुकियाँ

जब संभव हो तो माइक्रोवेव में चॉकलेट पिघलने से बचें तापमान बहुत गर्म हो जाता है और चॉकलेट आसानी से जल सकता है। इसके बजाय, स्टोव पर पानी के स्नान में चॉकलेट पिघलता है।

चित्र चॉकलेट ड्रॉप कुकीज चरण 1 को बनाएं
1
पहले से गरम 180 डिग्री सेल्सियस के लिए ओवन और चर्मपत्र कागज के साथ एक पाक चादर लपेटो।
  • चित्र चॉकलेट ड्रॉप कुकीज चरण 2 बनाओ
    2
    एक बड़े कटोरे में मक्खन और ब्राउन शुगर रखें। एक पोर्टेबल मिक्सर या इलेक्ट्रिक मिश्रक का उपयोग करना, मक्खन और चीनी को हरा दें जब तक कि सामग्री प्रकाश और निविदा नहीं होती। उपकरण मध्यम गति पर होना चाहिए
  • चित्र चॉकलेट ड्रॉप कुकीज चरण 3 बनाएं
    3
    अंडा, दूध, वेनिला और पिघला हुआ चॉकलेट को हरा दें जब तक कि सामग्री गठबंधन न हो।
  • चॉकलेट ड्रॉप कुकीज चरण 4 को शीर्षक वाले चित्र
    4
    एक छोटी कटोरी में आटा, बेकिंग पाउडर और नमक को मिलाएं।
  • चॉकलेट ड्रॉप कुकीज चरण 5 के शीर्षक वाला चित्र
    5
    गीली अवयवों के शुष्क पदार्थों में से 1/3 जोड़ें, कम गति पर पिटाई करें
  • चॉकलेट ड्रॉप कुकीज चरण 6 के शीर्षक वाला चित्र
    6



    जब सूखी सामग्री के पहले भाग को शामिल किया गया है, तो एक और 1/3 जोड़ें।
  • चॉकलेट ड्रॉप कुकीज चरण 7 के शीर्षक वाला चित्र
    7
    धीरे-धीरे सूखी सामग्री को धीरे-धीरे जोड़ते रहें, जब तक कि वे गीली सामग्री के मिश्रण न करें, लेकिन आटा अतिरिक्त को हराकर न जाएं।
  • चॉकलेट ड्रॉप कुकीज चरण 8 को चित्रित करें
    8
    यदि आप एक का उपयोग कर रहे हैं, तो एक प्लास्टिक के रंग के साथ पागल जोड़ें।
  • चित्र चॉकलेट ड्रॉप कुकीज के नाम से बना है
    9
    कुकीज़ बनाने के लिए बेकिंग शीट पर आटा की चम्मच डाल दीजिए। कुकीज़ को 5 सेमी अलग रखें ताकि बेकिंग में फैल जाने के लिए उनके पास स्थान हो।
  • चॉकलेट ड्रॉप कुकीज को 10 नामक चित्र बनाएं
    10
    कुकी तैयार करने के लिए 8 से 10 मिनट तक सेंकना करें।
  • चॉकलेट ड्रॉप कुकीज को शीर्षक वाला चित्र 11
    11
    ओवन से बेकिंग डिश निकालें और 2 मिनट के लिए स्टोव पर ठंडा करने दें।
  • चित्र चॉकलेट ड्रॉप कुकीज स्टेप 12 बनाएं
    12
    कुकीज़ को स्थानांतरित करने के लिए एक रंग का प्रयोग करें। उन्हें रखो जहां वे ठंडा खत्म कर सकते हैं
  • विधि 2
    कवरेज जोड़ें

    आप उन्हें संरक्षित करने से पहले पूरी तरह से कुकीज़ को शांत करने के लिए सुनिश्चित करें, ताकि आप फैल रहे होते समय कवर नहीं पिघल जाएगा।

    चॉकलेट ड्रॉप कुकीज चरण 13 के शीर्षक वाला चित्र
    1
    एक साफ कटोरे में हिमिंग चीनी, कोको, मक्खन, कॉफी और वेनिला मारो। आप एक पोर्टेबल मिक्सर या इलेक्ट्रिक मिक्सर का इस्तेमाल कर सकते हैं।
  • चॉकलेट ड्रॉप कुकीज चरण 14 के शीर्षक वाला चित्र
    2
    कुकीज़ पर कवर फैलाने के लिए एक मक्खन चाकू का उपयोग करें।
  • चॉकलेट ड्रॉप कुकीज चरण 15 को शीर्षक वाला चित्र
    3
    एक गिलास ठंडा दूध के साथ कुकीज़ परोसें।
  • युक्तियाँ

    • इस अवसर के अनुसार कुकीज़ को कस्टमाइज़ करने के लिए कवर के शीर्ष पर रंगीन कन्फेक्शनरी रखें। लाल और हरी कन्फेक्शनरी, उदाहरण के लिए, तुरन्त कुकीज़ को एक क्रिसमस का इलाज करते हैं।
    • यदि आपके पास चीनी के बिना चॉकलेट नहीं है, तो एक विकल्प के रूप में कोको पाउडर के 4 tablespoons का उपयोग करें। डच विधि द्वारा संसाधित कोकाओ से बचने के लिए सुनिश्चित करें क्योंकि यह नुस्खा पर बेकिंग सोडा के प्रभाव का विरोध कर सकता है।
    • आप किशमिश के लिए पागल बना सकते हैं। सिर्फ किशमिश को गर्म पानी में कुछ मिनट के लिए भिगो दें ताकि उन्हें आटा में जोड़ने से पहले उन्हें मॉइस्चराइज कर दें।

    आवश्यक सामग्री

    • बेकिंग ट्रे
    • सब्जी कागज
    • 2 कटोरे
    • मिक्सर या मिक्सर
    • धीरे
    • प्लास्टिक का स्वादुला
    • चम्मच
    • रैक शीतलक
    • मक्खन की चाकू
    • शीत दूध
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