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किट कैट लोगो बनाएं और मोल्ड सतह तैयार करें। चॉकलेट पर अपना हाथ लेने से पहले, आपको विशाल बार के लिए अपना कार्य क्षेत्र और कंटेनर तैयार करना होगा।
- टाइल किट कैट लोगो को काटें यदि आप मैन्युअल रूप से ऐसा नहीं करना चाहते हैं, तो इंटरनेट पर छवि प्राप्त करें, इसे प्रिंट करें और टाइल पर ट्रेस करें।
- आकार के निचले हिस्से में लोगो की खाल करें, लेकिन इसे आगे और पीछे रखें ताकि यह बार की सतह पर सही क्रम में हो।
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चॉकलेट सलाखों के 1/3 पिगलो यह काम मुश्किल हो सकता है, इसलिए अपनी पसंद की पिघलने विधि का उपयोग करें। सुझाव हैं:
- जल स्नान डबल बॉयलर का उपयोग करें या घर पर एक बनाएं दो बर्तन का उपयोग करें, पानी के साथ एक आधा भरें। दूसरे को उस पर रखो - आप बर्तन के बीच एक छोटी सी जगह होनी चाहिए ताकि भाप से बच सकें चॉकलेट को शीर्ष पैन पर रखें और चॉकलेट पिघलने तक कम गर्मी पर उबलते बिंदु के नीचे पानी को एक बिंदु दें। यह सुनिश्चित करने के लिए अक्सर हलचल करें कि चॉकलेट समान रूप से पिघला देता है और जला नहीं करता है।
- माइक्रोवेव। माइक्रोवेव उपयोग के लिए उपयुक्त डिश में चॉकलेट चिप्स रखें। फिर उपकरण में खुले कनस्तर को रखें और लगभग 30 सेकंड से 1 मिनट तक खाना खाएं। चॉकलेट नरम और मलाईदार है जब तक इस कदम को दोहराएं।
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पिघला हुआ चॉकलेट के साथ लाइन आकृति पृष्ठभूमि इसे नरम करने के लिए एक रबर रंग का प्रयोग करें, सुनिश्चित करें कि इसे समान रूप से आकार में वितरित किया गया है। कई घंटों के लिए चॉकलेट का आराम दें (सबसे अच्छी रात है)
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कठोर चॉकलेट पर वेफर्स की एक परत बनाओ बिस्कुट को सहज छोटे वर्गों या रेखा में तोड़कर सतह को पूरी तरह से लाइन में लाएं।
- आकार में वेफर्स की कई परतें बनाएं आपके पास लगभग 5-6 परतें होनी चाहिए, पूरे टुकड़े को भरना।
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सबसे सरल विधि (पानी या माइक्रोवेव) का उपयोग करते हुए शेष सलाखों को पिघल कर और वेफर्स पर चॉकलेट डालना- चॉकलेट डालो, समान रूप से विशाल बार पर वितरित सुनिश्चित करें कि यह पूरी तरह से लेपित बार पाने के लिए सभी तरह से चिपक जाता है
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रात भर में विशाल बार रेफ्रिजरेट करें अगर आकृति क्षैतिज रेफ्रिजरेटर में नहीं जाती है, तब तक प्रतीक्षा करें जब तक चॉकलेट कड़ा हो जाए और इसे थोड़ा झुका जाए। अपने पक्ष में नरम चॉकलेट न डालें, या अंततः मोल्ड से बाहर निकल जाएगा।
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जब चॉकलेट पूरी तरह कठोर हो गया है और एक ठोस बार बदल जाता है, तो एक सपाट सतह पर पन्नी खोलें और आकृति से बार को ढीला करने के लिए तैयार हो जाओ।- पन्नी पर आकृति को उलटा और बार को ढीला करने के लिए धीरे से टैप करें। जब तक चॉकलेट पेपर पर रहता है तब तक आकार को स्थगित किया जा सकता है।
- आकृति पट्टी को मक्खन के पेपर पर स्थानांतरण करें। एक दोस्त से पूछें कि आप एक तरफ खड़े होकर दूसरे पक्ष पर खड़े होकर चॉकलेट को तोड़ने से बचें, जबकि रास्ते से उसे ढीलने की कोशिश करते हुए।
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परोसें। इस मिठाई की सेवा करने का सबसे अच्छा तरीका यह है कि इसे एक बड़े ट्रे या थैली पर रखें। हर किसी को "स्वयं की सेवा" करने के लिए आमंत्रित करें, लेकिन अगर उन्हें बार काटने में परेशानी होती है तो दो या एक चाकू प्रदान करें!