1
पानी की सही मात्रा का उपयोग करें याद रखें कि पके हुए चावल बनाने का उपाय "दो भागों के लिए चावल की सेवा" है। इसलिए यदि आप सूखे सफेद चावल के कप का उपयोग करते हैं, तो आपको दो कप पानी का उपयोग करना चाहिए। सूखे चावल का एक कप दो लोगों की सेवा करने के लिए पर्याप्त है यदि आप अधिक लोगों की सेवा करना चाहते हैं, तो आपको चावल और पानी की मात्रा को आनुपातिक रूप से बढ़ा देना चाहिए। यह सुनिश्चित कर लें कि आप चावल और पानी का उपयोग करने वाले पानी की मात्रा को समायोजित करने के लिए पैन काफी बड़ा है।
- यद्यपि बर्तन की शैली ज्यादा मायने नहीं रखती है, वैसे ही वह पसंद करता है जो कसकर ढक्कन ढक्कन रखता है।
2
थोड़ा तेल जोड़ें पैन में जैतून का तेल, मूंगफली का तेल या कुछ अन्य प्रकार के तेल का बड़ा चमचा रखें। यदि आप चावल की एक बड़ी मात्रा में खाना पकाने हैं तो अधिक रखिए वैकल्पिक रूप से, कटा हुआ लहसुन और सॉस जोड़ें।
3
चावल जोड़ें मध्यम गर्मी हल्का, थोड़ा तेल गरम, और फिर पैन में चावल जोड़ें। यह जलाओ ताकि सभी चावल तेल में लिपटा हो। इस बिंदु पर, चावल में एक पारभासी दिखाई देगा।
- अगर आप इसे सूखे और सुखाने वाला होना चाहते हैं तो तेल में चावल को कुक या थोड़ी अधिक तलना।
4
यह गर्म है, जबकि सरगर्मी जारी रखें एक मिनट या इसके बाद, यह पारभासी से सशक्त सफेद हो जाएगा।
5
पानी जोड़ें और उबाल लें। पानी जोड़ें और थोड़ा सा हलचल दें ताकि सभी चावल इसके द्वारा कवर किया जा सके। वैकल्पिक रूप से, सरगर्मी से पहले स्वाद के लिए नमक जोड़ें।
6
आग कम करें कम गर्मी के लिए स्थानांतरण जब यह फोड़ा करने के लिए शुरू होता है न्यूनतम करने के लिए गर्मी कम करें और चावल पर एक ढक्कन रखें।
7
उबाल लें। 15-20 मिनट के लिए ढक्कन हटाने के बिना, एक उबाल लें। इसके अलावा, आप चावल के नीचे जलने के खतरे में पड़ रहे हैं। कवर को दूर मत करो! यह बिंदु बहुत महत्वपूर्ण है क्योंकि यह खाना पकाने का कदम है।
8
गर्मी से चावल निकालें उबलते हुए पूरी तरह गर्मी बंद करें ढक्कन के साथ पैन को सुरक्षित रखें जब तक आप इसका उपयोग करने के लिए तैयार नहीं हो जाते, तब तक ऐसा रह सकते हैं, लेकिन कम से कम 30 मिनट के लिए इसे छोड़ दें
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तैयार है। अपने उबला हुआ चावल से खुद को लुभाना!