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विटामिन सी संकेतक कैसे बनाएं

विटामिन सी सूचक समाधान के लिए दो अलग-अलग तैयारी (स्टार्च-आयोडाइन या इंडोपेनॉल) का उपयोग किया जा सकता है। दूसरे से कोई भी अधिक सटीक नहीं है स्टार्च-आयोडीन मिश्रण बहुत सस्ता है। इसे पहले से बनाया जा सकता है और 2 एल पालतू बोतलों में एक अंधेरे, शांत जगह में संग्रहीत किया जा सकता है, और प्रयोगशाला स्टेशनों पर लीटर कंटेनर में वितरित किया जा सकता है। दोनों संकेतक एक तैयारी से अगले तक भिन्न होते हैं, इसलिए इस प्रोटोकॉल के साथ विटामिन सी का सटीक उपाय वास्तव में संभव नहीं है।

चरणों

एक विटामिन सी संकेतक स्टेप 1 बनाएं शीर्षक वाला चित्र
1
स्टार्च और आयोडीन:
  • 200 मिलीलीटर ठंड, आसुत जल में 2 ग्राम मकई स्टार्च या आलू स्टार्च जोड़ें। एक ग्लास बीकर में एक फोड़ा को मिश्रण लाओ।
  • 1 एल पानी के लिए, स्टार्च समाधान के 8 मिलीलीटर और आयोडिन टिंचर के 1 मिलीलीटर जोड़ें।
  • नोट: स्टार्च सूचक का रंग शाही नीला होना चाहिए। विश्लेषण से पहले, सूचक की जांच करें और एकाग्रता को कम करें ताकि ताजा संतरे का रस (5 से 25) की बूंदों की व्यवहार्य संख्या सूचक गुलाबी को छोड़ दें
  • चित्र बनाओ एक विटामिन सी संकेतक चरण 2



    2
    आयोडीन की टिंचर:
    • आयोडीन के 2 ग्राम और 45 मिलीलीटर इथेनॉल जोड़ें और भंग करें।
    • आसुत पानी के 55 मिलीलीटर में मिश्रण भंग करें।
    • मिश्रण के 2.4 ग्राम और भंग करने के लिए जोड़ें।
  • एक विटामिन सी संकेतक चरण 3 बनाओ शीर्षक वाले चित्र
    3
    indophenol:
    • स्टॉक समाधान: डिस्टिल्ड वॉटर के 100 मिलीलीटर में 100 मिलीग्राम 2,6-डाइक्लोरो-इंडोपेनॉल नमक भंग।
    • आसुत जल के साथ 1:10 के अनुपात में स्टॉक समाधान को कम करके एक कार्यशील समाधान तैयार करें।
    • नोट: नींबू फलों के जूस में विटामिन सी सामग्री का परीक्षण करते समय, नीले रंग के इंफेनॉल अन्य पदार्थों की उपस्थिति के कारण रंगहीन बनने से पहले गुलाबी हो सकता है।
  • युक्तियाँ

    • डीसीपीआईपी का 01:10 अनुपात समाधान संतरे के विटामिन सी टिटस्ट्रेशन के लिए काम नहीं करता है। यदि आप संतरे का नाम ले रहे हैं, तो आपको अधिक पतला समाधान का उपयोग करना चाहिए। यह भी ध्यान रखें कि अंत बिंदु निरीक्षण करना मुश्किल है।
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