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ब्लैक फूड डाई कैसे बनाएं

कन्फेक्शनरी की दुकानों में काले रंग का रंग मिलना संभव है, लेकिन यह अन्य रंगों के समान नहीं है। अन्य रंगों को मिलाकर या अपने टॉपिंग, कैंडीज या स्वादिष्ट व्यंजनों के रंग के लिए प्राकृतिक तत्वों का पता लगाएं।

चरणों

विधि 1
भोजन के रंग मिश्रण

पिक्चर का शीर्षक ब्लैक फूड पेंट चरण 1 बनाएं
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लाल, नीले और हरे रंजक खरीदें काले रंग का रंग बनाने के लिए ऐसे रंगों को मिलाकर संभव है, जो सबसे अच्छा है जो आप काले रंग के रंगों को खरीदने के बिना कर सकते हैं।
  • यदि आप frosting या अन्य कवरेज कर रहे हैं, एक जेल या पेस्ट डाई का उपयोग करें तरल रंजक कम तीव्र हैं और कोटिंग सूखा छोड़ सकते हैं।
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    कोको पाउडर जोड़ें (केवल सफेद टॉपिंग के लिए) अंतिम परिणाम हमेशा बेहतर होता है जब आप पहले से ही रंग में काले रंग का एक नुस्खा शुरू करते हैं यदि आप एक सफेद कोटिंग का उपयोग कर रहे हैं, तो आप कोको पाउडर डालकर इसे ठीक कर सकते हैं, एक समय में एक चम्मच।
    • काली पाउडर कोको सर्वश्रेष्ठ परिणाम देता है, लेकिन आम भी इस विधि के साथ काम करेगा।
    • यदि आप इस कदम को छोड़ देते हैं तो आपको बहुत डाई का उपयोग करना होगा, जो स्वाद और बनावट को प्रभावित कर सकता है
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    नुस्खा में लाल, नीले, और हरे रंग की समान मात्रा रखो। प्रत्येक रंग की कुछ पसंद के साथ शुरू करें और अच्छी तरह से हल करें। तब तक दोहराएं जब तक कि मिश्रण का रंग काला हो और काला रंग की छाया तक पहुंच जाए, हमेशा प्रत्येक रंग की समान मात्रा रखे।
    • यह हरे रंग के बजाय पीले रंग का उपयोग करना संभव है, लेकिन जैसा कि हल्का है, काला तक पहुंचने में कठिन हो जाता है
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    रंग समायोजित करें यदि आप ग्रे में अन्य रंगों के निशान देखते हैं, तो निम्न समायोजन करें:
    • यदि यह हरा है, तो अधिक लाल डालें
    • यदि यह बैंगनी है, तो इसे हरियाली बारी।
    • एक समय में रंग की एक बूंद रखें, अच्छी तरह से बाद में सरगर्मी।



  • पिक्चर का शीर्षक ब्लैक फूड रंग चरण 5 बनाएं
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    अंतिम रंग देखने के लिए प्रतीक्षा करें। अधिकांश खाद्य रंग "buttercream" (मक्खन क्रीम) काला कर देगा और शाही टुकड़े या उबला हुआ कवर में एक सा नहीं हो पाती। आप टुकड़े या अन्य उबला हुआ कवरेज कर रहे हैं, फीका कम करने के लिए परोसने से पहले डाई 30 मिनट रखने पर विचार करें।
    • कुछ देशों में, पानी के रासायनिक घटकों में रंग बदल सकता है। मक्खन क्रीम दूध के साथ बनाया जाने पर आमतौर पर अधिक विश्वसनीय रंग मिलता है
    • आवरण या द्रव्यमान सीधे प्रकाश और गर्मी से दूर रखें, जिससे यह फीका हो सकता है।
  • विधि 2
    प्राकृतिक तत्वों का उपयोग करना

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    केक बल्लेबाज में काले कोको पाउडर मिलाएं। कोको पाउडर के इस विशेष प्रकार, चिह्नित "ब्लैक" या "ultraprocessado" एक गहरे रंग और नियमित रूप से कोको की तुलना में मामूली स्वाद है। यह केक को काला और बहुत नाजुक चॉकलेट स्वाद छोड़ देगा। इसे साधारण कोको पाउडर के साथ बदलते समय, निम्नलिखित परिवर्तन करें।
    • थोड़ी अधिक मोटी (मक्खन या तेल) रखो
    • ¼ चम्मच (1.25 मिलीलीटर) के बजाय एक चम्मच (5 मिलीलीटर) खमीर का प्रयोग करें
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    नमकीन व्यंजन पर व्यंग्य स्याही रखो। इसमें नमकीन स्वाद है, इसलिए यह मिठाई या डेसर्ट के लिए उपयुक्त नहीं है। यह आमतौर पर पास्ता, चावल या सुगंधित सॉस के रंग के लिए प्रयोग किया जाता है। एक और अधिक गहन रंग के लिए, घर का बना ताजा पास्ता (के बजाय नमक और तरल सामग्री का हिस्सा) में यह मिश्रण। तेजी से लेकिन असमान था नुस्खा के लिए, पास्ता के रूप में पानी में स्याही डाल या चावल पकाने है। सॉस में पेंट को और अधिक तीव्र रूप से देखो।
    • कुछ मछली पकड़ने वाले उत्पाद बेचते हैं, लेकिन आपको इसे खोजने के लिए कई बार जाना पड़ सकता है।
    • छोटी मात्रा में व्यंग्य स्याही रखो यह बहुत नमकीन है और आयोडीन की तरह स्वाद ले सकता है।
  • युक्तियाँ

    • कन्फेक्शनरी में विशेषज्ञता वाली दुकानों में बिक्री पर काले रंग का रंग हो सकता है।
    • काले अखरोट के गोले को एक भूरे रंग या काले रंग की पेंट बनाने के लिए उकेले जा सकते हैं ताकि अंडरेल्स को सजाने में मदद मिल सके। इस तरह की पेंट खाने से नुकसान हो सकता है, इसलिए इसे खाने में डाई के रूप में उपयोग न करें। शोरबा त्वचा, कपड़े और कुछ भी छू सकता है जो छू सकता है

    चेतावनी

    • यदि आप समुद्री खाने से एलर्जी हो तो स्क्वीड स्याही का उपयोग न करें।

    सूत्रों और कोटेशन

    और पढ़ें ... (11)
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