कैसे हाथी के कान कुकीज़ बनाने के लिए
दुनिया में कुछ जगहों पर हाथी कान बहुत लोकप्रिय हैं। वे विभिन्न तरीकों से तैयार हो सकते हैं, तला हुआ, भुना हुआ और कुछ भिन्नताओं के साथ। नीचे आपको अलग-अलग संस्करण मिलेंगे, कुछ और पारंपरिक, कुछ सरल।
सामग्री
केक आटा के साथ हाथियों के कान
- 1 कच्चा पाई क्रस्ट का रोल
- 1 पीटा अंडे का सफेद
- 1/4 कप चीनी
- 1/2 चम्मच जमीन दालचीनी
- 1 अतिरिक्त चम्मच चीनी का
शुरुआत से हाथी कान
- 2 कप दूध
- चीनी के 5 चम्मच
- 5 चम्मच मक्खन (या मार्जरीन)
- नमक के 2 बड़े चम्मच
- सक्रिय सूखी खमीर के 2 गोलियां
- 2 कप गर्म पानी (गर्म नहीं)
- 6 कप पूरे गेहूं का आटा
- तलने के लिए वनस्पति तेल
- चीनी और दालचीनी
फ्राइड हाथी कान (कोई आटा नहीं)
- 10 टोटिलास (17.5 सेमी)
- 1 1/2 कप चीनी
- 2 चम्मच दालचीनी
- भून तेल
माइक्रोवेव में हाथी कान (कोई द्रव्यमान नहीं)
- 1 टोटला
- मक्खन
- दालचीनी
- चीनी
चरणों
विधि 1
केक आटा के साथ हाथियों के कान
यह हाथी के कान का एक सरलीकृत संस्करण है, जो पचाने के लिए पप क्रस्ट का इस्तेमाल करता है, आटा बनाने की पूरी प्रक्रिया को बचाता है।
1
पहले से गरम ओवन 190 डिग्री सेल्सियस बेकिंग शीट पर पका हुआ कागज (ओवन-प्रूफ) डालें।
2
आटा खोलें
- आटा के साथ 14 स्ट्रिप्स आटें, लगभग 2 सेंटीमीटर चौड़े। स्ट्रिप्स को एक साथ रखें।
- प्रत्येक पट्टी को पीट अंडे का सफेद साथ ब्रश करें
3
एक छोटी कटोरी में चीनी और दालचीनी को मिलाएं।
4
आटा स्ट्रिप्स पर मिश्रण फेंको।
5
द्रव्यमान के कम अंत से शुरू, पहली पट्टी लपेटो यह हाथी कान के मध्य भाग के रूप में होगा
6
पहले एक के आसपास अगली पट्टी लपेटें
- इस प्रक्रिया के बाद एक और 5 स्ट्रिप्स लपेटें।
7
कागज के साथ फार्म पर आटा, पहले से ही लुढ़का, रखो। आटा पर एक मक्खन के पेपर डाल दीजिए और धीरे से उस पर एक रोल रोल करें जिससे इसे बढ़ा दें। अंतिम प्रारूप के बारे में ज्यादा चिंता न करें, आटा को थोड़ा हाथी कान के समान दिखना चाहिए!
8
चर्मपत्र कागज को निकालें और टुकड़ों पर अतिरिक्त चीनी चम्मच फैलाएं।
9
अन्य 7 कट स्ट्रिप्स के साथ ऑपरेशन को दोहराएं। जब किया, रोल और चीनी के साथ ऐसा ही करते हैं
10
ओवन में हाथी के कान रखो लगभग 20 से 22 मिनट तक सुनहरा और कुरकुरा होने तक सेंकना।
11
परोसें। शांत करने की अपेक्षा करें (वरीयता के अनुसार, उन्हें पकड़ने के लिए पर्याप्त, या थोड़ी अधिक) और सेवा दें
विधि 2
शुरुआत से हाथी कान
फ्रांसीसी कुकी के लिए एक थोक नुस्खा का उपयोग करें जिसे `पामियर` या नीचे सुझाए गए नुस्खे के रूप में जाना जाता है। आपको खाना पकाने का एक उचित ज्ञान होना चाहिए (और धैर्य!) इस अधिक जटिल नुस्खा को करने का प्रयास करने के लिए
लगभग 6 से 8 सर्विंग्स का कार्य करता है
1
दूध उबाल लें शक्कर, मक्खन (या मार्जरीन) और नमक जोड़ें गर्मी बंद करें और इसे थोड़ा शांत करें।
2
खमीर तैयार करें एक बड़े कटोरे में गर्म पानी डालें खमीर जोड़ें और पैकेज दिशाओं के अनुसार इसे `सक्रिय` करें।
3
खमीर के साथ उबला हुआ दूध मिलाएं। चिकना और सजातीय तक 2 कप आटा जोड़ें और हलचल।
4
आटा मोल्ड
- आटा के साथ सतह पर आटा को व्यवस्थित करें। जब तक यह नरम, लोचदार बिंदु तक नहीं पहुंचता, तब तक मक्खन जारी रखें। इसे कटोरे और आटा झुकने तक कुछ समय लग सकता है (जब तक यह बिंदु तक नहीं पहुंचता है)।
5
मक्खन के साथ greased एक कटोरी में आटा रखो। आटा बॉल को कटोरे में जल्दी से हिलाओ ताकि यह मक्खन के साथ आच्छादित हो।
6
इसे बढ़ने दें आटे को रसोई में थोड़ा गर्म स्थान में छोड़ दें, एक साफ तौलिया से कवर करें और जब तक यह एक घंटे में आकार में दोगुना नहीं हो जाता तब तक प्रतीक्षा करें।
7
एक घंटे के लिए फ्रिज में छोड़ दें ठंडा होने पर पफ पेस्ट्री अधिक निंदनीय हो जाती है इस आटा के साथ काम करते समय, अगर यह फिर से कड़े हो जाता है, तो उसे फ्रिज में लौटा दें ताकि वह फिर से लचीला हो।
8
हाथी का कान बनाओ उन्हें तैयार करने के दो तरीके हैं:
- एक रोलर के साथ खोलें:
- आटा को 6 या 8 बराबर गेंदों में विभाजित करें।
- रोलर के साथ प्रत्येक गेंद को खोलें आटा खोलो और इसे खींचो जब तक यह हाथी कान की तरह नहीं दिखता।
- लपेटें और काटें:
- सतह पर कुछ आटा फैलाएं
- आयताकार आकृति में आटा खोलें।
- व्यापक पक्षों पर आटा आटा
- लपेटें जब तक पक्षों को मिलना न हो।
- फ्रीजर में एक घंटे के लिए छोड़ दें
- फ्रीजर से निकालें आटा रोल को बराबर मोटाई के टुकड़ों में टुकड़े करना, कान बनाना।
9
हाथियों के कानों को भूनें तेल को 1 9 0 डिग्री सेल्सियस तक गरम करें आप उन्हें फ्राइंग पैन में तेल की एक पतली परत के साथ भून कर सकते हैं या उन्हें वरीयता के आधार पर एक गहरे फ्रायर या पैन में तेल में डाल सकते हैं।
- एक समय में कुछ भूनें।
- लगभग 3 मिनट के बाद, उन्हें संभाल और दूसरी तरफ तलना दें।
- जब गोल्डन निकालें
- गरम परोसें सेवारत करने से पहले थोड़ा सा चीनी और दालचीनी फैलाएं
विधि 3
फ्राइड हाथी कान (कोई आटा नहीं)
पारंपरिक पास्ता को बदलने के लिए यह एक तली हुई संस्करण है जो टोट्रास का उपयोग करता है। यद्यपि एक ही झुका हुआ बनावट नहीं होने के कारण, यह एक त्वरित स्नैक के लिए काफी स्वादिष्ट और आसान है।
10 सर्विंग्स के बारे में कार्य करता है
1
एक छोटी कटोरी में चीनी और दालचीनी डालो। अच्छी तरह से हलचल लीक को रोकने के लिए किनारों के साथ एक बड़े, उथले ट्रे में मिश्रण फैलाएं।
2
तेल के एक छोटे कोट को गरम करें (लगभग 1.5 सेमी) एक मोटी स्किलेट में।
3
कसाई भूनें एक बार में एक भूनें
- तेल गर्म होने पर केवल तिलैटा जोड़ें। लगभग 5 सेकेंड के लिए भूनें, फिर ट्राटिला और भून को एक और 10 सेकेंड तक बारी या जब तक वे अंधेरे शुरू न करें।
4
फ्राइंग पैन से तली हुई तटरक्षकों को निकालें उन्हें ट्रे पर चीनी और दालचीनी के साथ रखें। मिश्रण को शामिल करने के लिए tortillas के लिए अच्छी तरह से खर्च करें।
5
तुरंत सेवा करें यह पकवान सबसे अच्छा काम करता है जब कोई ऐसा तैयारी कर रहा है जिससे कि कोई अन्य व्यक्ति इसे पहले से ही खा सकता है फिर भी गर्म यदि हां, तो फ्राइंग पैन में मुड़ें!
विधि 4
माइक्रोवेव में हाथी कान (कोई द्रव्यमान नहीं)
टोट्राटास संस्करण के साथ, यह पारंपरिक हाथी कानों का एक सच नुस्खा नहीं है, लेकिन इसकी एक बहुत ही समान स्वाद है। हालांकि, इस मामले में हम ओवन के बजाय माइक्रोवेव का उपयोग करते हैं। फिर, यह एक नुस्खा है जो कुछ मिनट लेता है और आपको एक त्वरित नाश्ते के साथ प्रदान करता है।
1
कई मोटी स्ट्रिप्स में एक टट्टलेट काट लें।
2
एक फ्लैट प्लेट पर tortillas रखो
3
स्ट्रिप्स के एक तरफ मक्खन फैलाएं। इसे आसान बनाने के लिए, आप स्ट्रिप्स काटने से पहले भी मक्खन फैल सकते हैं!
4
डिश को माइक्रोवेव में रखो
5
उन्हें निकालें और शीर्ष पर दालचीनी फैलाएं।
6
परोसें!
युक्तियाँ
- आप आटा बनाने और तैयार-किए गए पफ पेस्ट्री को खरीदने के लिए पूरी तरह से कूदकर `शुरुआत से` संस्करण का उपयोग कर सकते हैं। फ़ोल्डर उस पल के चरणों का पालन करें जिससे आप रेफ्रिजरेटर से आटा हटा दें।
- यदि आप प्रयोग करना चाहते हैं, तो सभी तरीकों की कोशिश करें और देखें कि सबसे अच्छा कौन सा काम करता है निश्चित रूप से हमेशा लोग उन्हें बाहर करने की इच्छा रखते हैं!
चेतावनी
- गर्म तेल का उपयोग करते समय हमेशा सावधानी बरतें। उपयुक्त बर्तन का प्रयोग करें और जल को रोकने के लिए दस्तों का उपयोग करके अपना हाथ तेल से दूर रखें। बच्चों और पालतू जानवरों को रसोई से दूर रखें।
आवश्यक सामग्री
- सरगर्मी के लिए व्यंजन
- सरगर्मी के लिए बर्तन
- खरीदार
- बेकिंग ट्रे
- मक्खन का पेपर
- ओवन, स्किलेट और माइक्रोवेव (संस्करण के आधार पर)
सामाजिक नेटवर्क पर साझा करें:
संबद्ध
वेल्श कुकीज कैसे बनाएं- कैसे अनलेवन वाफल बनाने के लिए
कैसे स्वादिष्ट कुकीज़ बनाने के लिए
कैसे चीनी कुकीज़ बनाने के लिए
कैसे फ्राइड कुकी आटा बनाने के लिए
कैसे जैविक खमीर बिना पास्ता बनाने के लिए
सोडियम बाइकार्बोनेट रोटी कैसे करें- नरम पेनकेक्स कैसे बनाएं
दालचीनी रोटी तैयार करने के लिए कैसे करें
हाथी कैसे आकर्षित करें- आपका हेजहोग के काटने पर कैसे प्रतिक्रिया दें
कैसे अपने हाथी के लिए एक घर बनाने के लिए
कैसे एक हाथी के आरोप से बचने के लिए
हाथी के कान प्लांट कैसे बढ़ें- एक तौलिया हाथी कैसे बनाएं
कैसे अपने घर और हाथियों गार्डन की रक्षा के लिए
हाथी दांत अनुभव कैसे करें
एक व्यक्ति को हथकंडा कैसे करें
कैसे एक हाथी प्ले बनाओ
कैसे एक हाथी का कांटा साफ करने के लिए
चीनी शतरंज कैसे खेलें