1
पहले से गरम ओवन और पैन तैयार करें ओवन को 180 डिग्री सेल्सियस पर बारी, एक मध्यम गोल पैन और गैर छड़ी खाना पकाने के स्प्रे के साथ स्प्रे - यदि आप पसंद करते हैं, मक्खन और unsweetened कोको पाउडर के साथ धब्बा। चर्मपत्र कागज का एक चक्र काटकर मोल्ड में फिट करें और इसे नीचे पर रखें। उस हिस्से पर कुछ रसोई स्प्रे छिड़कें
2
बादाम सेंकना 1 कप (140 ग्राम) बादाम को एक बेकिंग डिश में किनारों पर छिड़कते हैं ताकि वे गिर न जाएं। ओवन में पका हुआ डिश रखें और दस मिनट के लिए बादाम सेंकना। ओवन से निकालें, ठंडा करने और तापमान को कम करने की अनुमति देता है 160 डिग्री सेल्सियस
- आप बादाम को गंध कर सकते हैं, जो पकाते खत्म होने पर गहरे भूरे रंग की बारी चाहिए।
3
चॉकलेट के साथ नारियल का तेल गरम करें एक मध्यम कटोरा 230 ग्राम कटा चॉकलेट डाल दिया। 1 कप (240 मिलीलीटर) पिघला हुआ नारियल के तेल में जोड़ें और उबालने के पानी के साथ पैन पर कटोरा डाल दें। जब तक चॉकलेट पिघला देता है और गर्मी बंद हो जाता है तब तक मिलाएं।
- कटोरा उबलते पानी को छूने न दें।
4
नमक, कोको और नारियल के साथ बादाम को कुचल दें। एक ब्लेंडर या प्रोसेसर में ठंड और टोस्टेड बादाम रखें। ¼ कप (25 ग्राम) अनारोगित कोको पाउडर और 1 चम्मच कोषेर नमक जोड़ें नट्स जब तक नट्स अच्छी तरह से जमीन हैं। आधा कप (40 ग्राम) को कुप्पी नारियल न छिड़कें और बाकी के साथ मिश्रण करने के लिए दो या तीन बार दबाएं। इसे अब के लिए एक तरफ सेट करें
5
अंडे मारो एक बड़े कटोरे में 6 बड़े अंडे तोड़ें और 20 सेकंड के लिए मध्यम गति पर मिक्सर पर हरा दें, ताकि आप अब अंडे की जांघों का कोई भी पता नहीं पाएंगे।
- यदि अंडे कमरे के तापमान पर हैं तो आपको अधिक मात्रा मिल जाएगी।
6
शर्करा और वेनिला के साथ मारो मिक्सर बंद करें और आधा कप (100 ग्राम) दानेदार चीनी, आधा कप (100 ग्राम) हल्के ब्राउन शुगर और 2 चम्मच वेनिला अर्क जोड़ें। मिक्सर को उच्च गति पर चालू करें और दो मिनट के लिए गीला मिश्रण को हरा दें।
- एक बार जब यह काफी लंबे समय तक पीटा जाता है, तब आटा मोटी और पीला दिखना चाहिए।
7
चॉकलेट मिश्रण के साथ मारो यूनिट से बीटर गौण निकालें और फावड़ा प्रारूप में गौण रखें। मिक्सर को कम गति पर चालू करें और पिघला हुआ चॉकलेट मिश्रण जोड़ें। चॉकलेट पूरी तरह से शामिल होने तक मिश्रण जारी रखें।
8
बादाम का मिश्रण जोड़ें और आटा को पैन में फैलाना। कम गति पर मिक्सर में जमीन बादाम मिलाएं। उपकरण को बंद करें और कटोरे के दोनों ओर और नीचे स्क्रैप करें और तैयार पैन में आटा फैलाएं।
9
केक सेंकना केक को ओवन में भूनकर 35 से 45 मिनट के लिए सेंकना। केक के केंद्र में एक टूथपिक डालें, जो साफ हो जाएगा अगर आपने पाक तैयार कर लिया हो (लेकिन तेल हो सकता है)। ओवन से निकालें और इसे 15 से 20 मिनट के लिए शांत करें।
- चिंता मत करो अगर केक को केंद्र में थोड़ा गिर जाता है, जबकि यह ठंडा है।
10
शांत होने दें और पैन से निकालें केक के किनारे पर एक मक्खन चाकू रखो और इसे ठंडा रैक में बदल दें। धीरे-धीरे चर्मपत्र कागज को हटा दें और इसे पूरी तरह से शांत कर दें।
- आप इसे इकट्ठा करने से पहले दिन केक बना सकते हैं। इसे एक संलग्न कंटेनर में रखें और इसे कमरे के तापमान पर छोड़ दें
11
ओवन को पहले से गरम करना और बादाम और नारियल के गुच्छे बनाना। 180 डिग्री सेल्सियस के लिए ओवन बारी बारी से और किनारों के साथ एक पाक चादर को कोट करने के लिए चर्मपत्र कागज का उपयोग करें। 2 बड़े चम्मच नारियल को बिना फ्लेक्स, 1 चम्मच कटा हुआ बादाम, 1 चम्मच दानेदार चीनी और 1 चम्मच एगवे अमृत मिलाएं। चार मिनट के लिए सेंकना निकालें और पूरी तरह से ठंडा करें
- आप बादाम और नारियल के मिश्रण को छोटे टुकड़ों या गुच्छों में तोड़ या तोड़ सकते हैं।
12
चॉकलेट गाएं करें एक मध्यम कटोरा में 115 ग्राम कटा हुआ आधा कड़वा चॉकलेट, 1 बड़ा चमचा हल्का एग्वैव अमृत या शुद्ध मेपल सिरप और कोषेर नमक का एक पानी का छिलका मिलाएं। उबले हुए आधा कप (120 मिलीलीटर) नमी के नारियल के दूध को थोड़ा सा सॉसपैम में थोड़ी देर तक बुदबुदाते हुए। गर्मी बंद करें और कटोरे में चॉकलेट मिश्रण पर नारियल का दूध डाल दें। इसे पांच मिनट तक आराम दें।
- यदि आप अपना स्वयं का गानाच नहीं बनाना चाहते हैं, तो चॉकलेट टुकड़े करें।
13
चॉकलेट गाएं मारो और केक पर फैल गया लगभग 6 से 8 मिनट के लिए मध्यम गति पर इलेक्ट्रिक मिक्सर में बीटर के साथ मिलाएं। केक पर इस्तेमाल करने के लिए गाँचे की मोटी पर्याप्त होगी। सतह पर फैलने के लिए एक बादाम का प्रयोग करें और बादाम और नारियल कर्ल को छिड़क दें।
- एक संलग्न कंटेनर में किसी भी बचे हुए फ्रिज।
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