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कैसे एक आम बनाने के लिए

आम पैवी एक स्वादिष्ट पारंपरिक फिलिपिनो मिठाई है आप नुस्खा के सरल संस्करण को बना सकते हैं या इसे अन्य सामग्री के साथ बढ़ा सकते हैं। यह डिश सस्ता, त्वरित और आसान है। और ओवन पर मत जाओ! यदि आप चाहें, तो आप इसे अलग-अलग भागों में कर सकते हैं इस अद्भुत मिठाई के साथ मोबाइल फोनों पार्टी और परिवार के समारोह

  • तैयारी का समय (चार अवयवों के साथ पावे): 20 ~ 25 मिनट
  • शीतलक समय: 4 घंटे या अधिक
  • कुल समय: 4 ~ 5 घंटे

सामग्री

4 तत्वों के साथ आम

  • 15 माश्री बिस्कुट
  • 3 कप आम के फल बहुत परिपक्व, खुली और क्यूब्स में कटौती
  • 1 3/4 कप शीत क्रीम
  • 3/4 कप गाढ़ा दूध

अतिरिक्त विशेष आस्तीन trowel

  • 2 आधा पिंट्स (236 एमएल प्रत्येक) खट्टा क्रीम या ताजा खट्टा क्रीम
  • 1/2 ~ 2/3 कप गाढ़ा दूध (या स्वाद)
  • 3/4 ~ 1 कप आम प्यूरी
  • 1/2 ~ 1 चम्मच वेनिला निकालने
  • शहद की कुछ बूँदें, स्वाद (वैकल्पिक)
  • 3 ~ 4 आस्तीन पतले स्लाइस में कटौती (आसानी से कट करने के लिए, नरम आस्तीन की एक किस्म का उपयोग करें)
  • मैश बिस्कुट का 1 पैकेज
  • 6 tablespoons कटा हुआ बादाम (3 भागों में विभाजित)
  • कुछ maraschino चेरी (सजावट के लिए)

संरक्षित जार में आम पिअर की सेवा

  • 2 परिपक्व आस्तीन
  • मासा बिस्कुट
  • मकई के पक्के मिक्सर (नीचे दिए गए निर्देश पढ़ें यदि आप उन्हें खरीद नहीं सकते हैं)
  • 1 के 170 एमएल का हो सकता है क्रीम épaisse (आम क्रीम का एक हल्का संस्करण, जिसे भी जाना जाता है मोटी क्रीम) कार्नेशन ब्रांड का, यदि संभव हो तो। इसे 4 भागों क्रीम और 3 भागों के दूध के मिश्रण से बदला जा सकता है
  • 3/4 कप गाढ़ा दूध
  • छोटे से संरक्षित बर्तन

चरणों

विधि 1
4 तत्वों के साथ आम

मेक अ मैंगो फ्लोट चरण 1 शीर्षक वाला चित्र
1
कंबल में आस्तीन काटें तलवार की आस्तीन का प्रबंध करने की कोशिश करें (कुछ क्षेत्रों में, परोल्फो, फिलिपिनो मंगा या बेबी मंगा के रूप में जाना जाता है)
  • तलवार की आस्तीन एक अंडाकार आकार है, पीला है और एक बहुत पतली खोल है। यह मीठा है और कोई लिंट नहीं है।
  • यह गर्मियों में अधिक बार पाया जाता है (ग्रह के कुछ क्षेत्रों में, संभवतः यह केवल लैटिन या एशियाई उत्पादों के सुपरमार्केट में खोजने के लिए संभव है)।
  • यदि आप यह आम नहीं पा सकते हैं, तो आप जिस प्रकार की विविधता चाहते हैं, उसे उपयोग करें - इस शर्त पर कि फल सुंदर और परिपक्व है!
  • किसी और से पहले आस्तीन बंद छील करने के लिए याद रखें आम का छील कड़वा होता है, और आप अपने नुस्खा में यह स्वाद नहीं चाहते।
  • मेक अ मैंगो फ्लोट चरण 2 नामक चित्र
    2
    58 सेमी ² के पेपर फ़ॉइल के साथ रेखा अधिक आसानी से मिठाई की सेवा करने के लिए, एक हटाने योग्य नीचे पैन का उपयोग करें बाद में मिठाई को हटाने के लिए कंटेनर के नीचे और किनारों को कवर करें।
    • मसला हुआ बिस्कुट की एक परत के साथ पैन के नीचे रेखा। कोनों को पूरी तरह से कवर करने के लिए उनमें से कुछ को छोटे टुकड़ों में काटें।
  • एक मैंगो फ्लोट चरण 3 बनाने वाला चित्र
    3
    क्रीम मारो एक ठंडा कटोरे में डालें और मिक्सर के साथ मिक्स करें, जब तक चिकनी चोटियों के फार्म (जो लगभग 3 मिनट लगते हैं)।
    • गाढ़ा दूध जोड़ें कटोरे में कंडेन्डेड दूध डालने के दौरान क्रीम को मिलाकर रखें। मारो तक मिश्रण फर्म चोटियों के निर्माण शुरू होता है।
  • बनाओ एक मैंगो फ्लोट चरण 4 नामक चित्र
    4
    मिश्रण को पैन में रखो। मैश किए हुए आलू के बिस्कुट की परत के बारे में 1 कप क्रीम डालो, एक नियमित सतह बनाने के लिए एक रबर रंग का उपयोग करें।
  • मेक अ मैंगो फ्लोट चरण 5 शीर्षक वाला चित्र
    5
    आम क्यूब्स की एक परत बनाएं। आम के क्यूब्स में एक समरूप परत (एक कप चाय) डालो। यदि आप अपने पैवे पर अधिक फल पसंद करते हैं, तो एक और 1/2 कप आम का उपयोग करें।
  • बनाओ एक मैंगो फ्लोट चरण 6 नामक चित्र
    6
    मैश किए हुए आलू बिस्कुट की एक नई परत बनाएं। क्रीम मिश्रण की एक परत के साथ कवर। अब आम क्यूब्स की एक और परत डाल दीजिये। इस परत अनुक्रम 1 बार दोहराएँ।
  • मेक अ आम फ़्लोट चरण 7 शीर्षक वाला चित्र
    7
    मिठाई को कवर और ठंडा करें पैन पर प्लास्टिक की चादर रखो और इसे कम से कम 4 घंटे के लिए फ्रिज में छोड़ दें। सर्वोत्तम परिणामों के लिए, रात भर रेफ्रिजरेटर में मिठाई छोड़ दें चूंकि यह मज़बूत होता है, कॉर्नस्ट्रार्क बिस्किट क्रीम के मिश्रण को अवशोषित करती है और चिकनी दिखती है, इस डिश को रोटी बनावट का एक ढकवा दे। दूसरी तरफ, क्रीम, अधिक स्वाद और एक फर्म, ठंढ की तरह दिखाई देगा।
    • एक आइस क्रीम जैसी बनावट पाने के लिए, फ्रीजर में मिठाई डाल दीजिए। बिस्कुट बहुत नरम हो जाएगा, जैसा कि रेफ्रिजरेटर में होता है, और क्रीम स्थिर हो जाएगा।
  • चित्र बनाओ एक मैंगो फ्लोट चरण 8
    8
    का आनंद लें! पैन से मिठाई को हटाने के लिए धीरे-धीरे किनारों पर मक्खन के पेपर खींचें। व्यक्तिगत भागों में pavé कटौती और सेवा
  • विधि 2
    अतिरिक्त विशेष आस्तीन trowel

    मेक अ आम फ्लोट चरण 9 नामक चित्र
    1
    आस्तीन टुकड़ा अधिक आसानी से कटौती करने के लिए, बहुत परिपक्व फल का उपयोग करें तलवार की आस्तीन का प्रबंध करने की कोशिश करें (कुछ क्षेत्रों में, परोल्फो, फिलिपिनो मंगा या बेबी मंगा के रूप में जाना जाता है)
    • तलवार की आस्तीन एक अंडाकार आकार है, पीला है और एक बहुत पतली खोल है। यह मीठा है और कोई लिंट नहीं है।
    • यह गर्मियों में अधिक बार पाया जाता है (ग्रह के कुछ क्षेत्रों में, शायद यह केवल लैटिन या एशियाई खाद्य पदार्थों के सुपरमार्केट में खोजने के लिए संभव है)।
    • यदि आप यह आम नहीं पा सकते हैं, तो आप जो विविधता चाहते हैं उसका उपयोग करें - जब तक फल सुंदर और परिपक्व होते हैं!
    • किसी और से पहले आस्तीन बंद छील करने के लिए याद रखें आम का छील कड़वा होता है, और आप अपने नुस्खा में यह स्वाद नहीं चाहते।
  • मेक ए मैंगो फ्लोट चरण 10 शीर्षक वाला चित्र
    2
    1 कप आम प्यूरी बनाओ एक मिक्सर में 1/2 कप पानी के साथ छोटे स्लाइस रखो। चिकनी जब तक मारो
  • मेक अ मैंगो फ्लोट चरण 11 शीर्षक वाला चित्र
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    क्रीम मारो एक ठंडा कटोरे में डालें और मिक्सर के साथ मिक्स करें, जब तक चिकनी चोटियों के फार्म (जो लगभग 3 मिनट लगते हैं)।
    • गाढ़ा दूध जोड़ें गाढ़ा दूध डालने के दौरान क्रीम को मिलाकर रखें। मिश्रण को तब तक मारो जब तक कि यह फर्म चोटियों का निर्माण शुरू नहीं करता है।
    • वेनिला अर्क और आम प्यूरी जोड़ें।
    • शहद की एक छोटी राशि रखो यदि बांहें हरे हों या यदि आप मीठा स्वाद पसंद करते हैं
  • मेक अ मैंगो फ्लोट चरण 12 शीर्षक वाला चित्र
    4
    58 सेमी ² के पेपर फ़ॉइल के साथ रेखा अधिक आसानी से मिठाई की सेवा करने के लिए, एक हटाने योग्य नीचे पैन का उपयोग करें बाद में मिठाई को हटाने के लिए कंटेनर के नीचे और किनारों को कवर करें।
    • मसला हुआ बिस्कुट की एक परत के साथ पैन के नीचे रेखा। कोनों को पूरी तरह से कवर करने के लिए कुछ छोटे टुकड़ों में काटें।



  • मेक अ आम फ़्लोट चरण 13
    5
    मिश्रण को पैन में रखो। मैश बिस्कुट की परत पर 1/3 क्रीम डालें, एक नियमित सतह बनाने के लिए एक रबड़ के रंग का उपयोग करें।
  • मेक अ मैंगो फ्लोट चरण 14 नामक चित्र
    6
    क्रीम पर समान रूप से आम स्लाइस और बादाम फैलाएं। आम और बादाम की कुल राशि का लगभग 1/3 का उपयोग करें।
    • इस परत अनुक्रम को 2 बार दोहराएं।
    • मरसचिनो चेरी के साथ अंतिम परत के शीर्ष को सजाने के लिए। अंतिम परत पर, शेष बादाम और आम के स्लाइस का उपयोग करें (जो कि छोड़ दिया गया है उसका उपयोग करने के लिए डर नहीं)।
  • मेक अ मैंगो फ्लोट चरण 15 नामक चित्र
    7
    मिठाई को कवर और ठंडा करें पैन पर प्लास्टिक की चादर रखो और इसे कम से कम 4 घंटे के लिए फ्रिज में छोड़ दें। सर्वोत्तम परिणामों के लिए, रात भर रेफ्रिजरेटर में मिठाई छोड़ दें चूंकि यह मज़बूत होता है, कॉर्नस्ट्रार्क बिस्किट क्रीम के मिश्रण को अवशोषित करती है और चिकनी दिखती है, इस डिश को रोटी बनावट का एक ढकवा दे। दूसरी तरफ, क्रीम, अधिक स्वाद और एक फर्म, ठंढ की तरह दिखाई देगा।
    • एक आइस क्रीम जैसी बनावट पाने के लिए, फ्रीजर में मिठाई डाल दीजिए। बिस्कुट बहुत नरम हो जाएगा, जैसा कि रेफ्रिजरेटर में होता है, और क्रीम स्थिर हो जाएगा।
  • मेक अ आम फ़्लोट चरण 16 नामक चित्र
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    का आनंद लें! पैन से मिठाई को हटाने के लिए धीरे-धीरे किनारों पर मक्खन के पेपर खींचें। व्यक्तिगत भागों में pavé कटौती और सेवा
  • विधि 3
    संरक्षित जार में आम पियर्स सेवा

    मेक ए मैंगो फ्लोट चरण 17 शीर्षक वाला चित्र
    1
    मिनेस मैश बिस्कुट मूसल या मांस हथौड़ा के साथ, धीरे से बिस्कुट को दबाएं ताकि उन्हें टुकड़ों में बदल सकें। इस प्रक्रिया को दोहराएं जब तक आप लगभग 3 चम्मच मिल न करें
  • मेक अ मैंगो फ्लोट चरण 18 नामक चित्र
    2
    आस्तीन पील करें और उन्हें स्ट्रिप्स में काट लें। छोटे स्ट्रिप्स बनाएं या आस्तीन को क्यूब्स में काट लें यदि यह बहुत बड़ी है
  • मेक ए मैंगो फ्लोट चरण 1 शीर्षक वाला चित्र
    3
    जुड़ाव क्रीम épaisse और गाढ़ा दूध उन्हें ठंडा कटोरे में डालें और एक समरूप मिश्रण बनाने के लिए पर्याप्त हलचल दें। अतिरिक्त सामग्री को मारने से बचें - लक्ष्य एक आटा स्थिरता के साथ मिश्रण छोड़ना है।
  • मेक अ आम फ़्लोट चरण 20 नामक चित्र
    4
    डिब्बाबंद बर्तन इकट्ठा गर्म साबुन पानी के साथ उन्हें पहले से धोने के लिए याद रखें
    • मसला हुआ बिस्कुट टुकड़ों में तोड़ दो और प्रत्येक बर्तन के नीचे कुछ डालना।
    • पूरी तरह से कवर किए जाने तक कुकी के टुकड़ों पर कुछ क्रीम डालें।
    • क्रीम पर आम की एक परत माउंट करें जब तक आप बर्तन के शीर्ष तक नहीं पहुंच जाते, उस क्रम में परतों को घुमाएं।
    • मैश्ड आलू पटाखे के साथ पैवीस के शीर्ष को कवर करें जिसे आपने पहले बनाया था।
    • शांत रहें बर्तन के ढक्कन को बंद करो और फ्रिज में 4 घंटे के लिए जगह दें ताकि क्रीम लगातार हो सके।
  • मेक अ आम फ्लोट चरण 21 नामक चित्र
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    का आनंद लें! प्रत्येक सेवा में एक व्यक्ति की सेवा होती है और एक चम्मच के साथ नमूना होना चाहिए। बहुत बर्तन बनाओ और व्यक्तिगत पार्टी के साथ अपनी पार्टी मेहमानों को आश्चर्यचकित करें!
  • विधि 4
    अवयवों में बदलाव

    एक मैंगो फ्लोट चरण 22 बनाओ चित्र बनाएं
    1
    मोटा कुकी मोगा मूसल या मांस हथौड़ा के साथ, धीरे से बिस्कुट को दबाएं ताकि उन्हें टुकड़ों में बदल सकें। पूरे बिस्कुट के बजाय टुकड़ों का उपयोग करके एक क्रिस्पीर बनावट पैदा होगा।
    • यदि आप चाहें, तो आप कुरकुरे और स्वादिष्ट टॉपिंग बनाने के लिए केवल पैवीस के ऊपर ही टुकड़ों का उपयोग कर सकते हैं।
  • चित्र बनाओ एक मैंगो फ्लोट चरण 23
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    आस्तीन रुकें। तैयारी से पहले फलों को फिसलकर रखें और उन्हें फ्रीज़र में डाल दें - यह उन्हें चिड़चिड़ा हो जाने से रोकता है। कटोरे में ध्यान से टुकड़ों को व्यवस्थित करें, जिसमें वे स्थिर हो जाएंगे ताकि वे एक दूसरे के साथ चिपक न दें।
  • मेक अ मैंगो फ्लोट चरण 24 शीर्षक वाला चित्र
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    मिठाई के लिए एक अलग स्पर्श देने के लिए, अन्य फलों की कोशिश करें इस पीवी को पीच, स्ट्रॉबेरी और प्रकार के अन्य फलों के साथ बनाया जा सकता है। डिब्बाबंद आड़ू भी एक अच्छा विकल्प हैं
    • यदि आप पावे को बढ़ाना चाहते हैं, तो कई अलग-अलग फलों का इस्तेमाल करें।
  • आवश्यक सामग्री

    • मिश्रण कटोरा
    • मिश्रण चम्मच
    • चाकू
    • मोल्ड (अधिमानतः हटाने योग्य तल के साथ)
    • मक्खन का पेपर
    • रबर स्पूटुला
    • डिब्बाबंद जार
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