स्पेल फ्लोर का उपयोग कैसे करें

कभी-कभी, गेहूं के आटे के लिए उपयुक्त विकल्प ढूंढना मुश्किल हो सकता है, क्योंकि कई अन्य विकल्प केवल समान गुणों में प्रकट नहीं होते हैं। हालांकि, मध्य-पूर्व के मेसोपोटामिया के क्षेत्रों में बाइबल के समय से लिखे गए आटे की तारीखों के रूप में शराब के लिए आटा का प्रयोग सदियों से किया गया है। वर्तनी आटे में गेहूं की बहुत ही समान गुण हैं, क्योंकि वे एक ही परिवार से हैं लेकिन इसमें अधिक पोषक तत्व होते हैं और कोई भराव नहीं होता है। वर्तनी आटा और गेहूं के आटे के बीच सबसे बड़ा अंतर यह है कि पूर्व में एक कठिन बाहरी शेल है इस अंतर को ध्यान में रखते हुए आपको यह समझने में मदद मिलेगी कि आपकी रसोई में वर्तनी वाले आटे का उपयोग कैसे करें।