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कैसे एक आस्तीन परिपक्व है जांच करने के लिए कैसे

खुशबू और बनावट एक परिपक्व आम के दो सर्वोत्तम संकेतक हैं। बांह की उपस्थिति कुछ सुराग भी दे सकती है, लेकिन इसे एक विश्वसनीय स्रोत के रूप में नहीं माना जाना चाहिए। इससे पहले कि आप उस नए खरीदे गए आम को काटने का फैसला करें, इस लेख को पढ़ें और पुष्टि करें कि फल पका हुआ है और आनंद लेने के लिए तैयार है।

चरणों

भाग 1
उपस्थिति का विश्लेषण करें

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    प्रारूप की जांच करें ज्यादातर आस्तीन के लिए, एक अंडाकार आकार एक फ्लैट आकार से बेहतर होता है। इसे ध्यान में रखते हुए, आस्तीन की विविधता के आधार पर कुछ अंतर हैं।
    • हैडेन आस्तीन के एक गोल अंडाकार आकार है। यह विविधता आकार के माध्यम से बड़ी है।
    • कीट की आस्तीन बड़ी और अंडाकार है
    • टॉमी एटकिंस आम का स्लीव अंडाकार और लम्बी है। इसका आकार आमतौर पर मध्यम से बड़ी है
    • पामर की आस्तीन में अधिक लम्बी दिखने वाले होते हैं।
  2. चित्र बताएं कि क्या एक मैंगो इज़ पिक चरण 2 है
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    स्टेम के चारों ओर देखो आम को स्टेम के आसपास मोटा होना चाहिए।
    • आम के परिपक्व होने से पहले, यह स्टेम टिप अभी भी सूख गया है। फलों के पावा, रस और शर्करा अभी तक पूरी तरह से विकसित नहीं हुए हैं। एक बार परिपक्व होने पर, इस क्षेत्र में सूजन आती है और स्टेम थोड़ी सी फुलर बन जाता है।
  3. चित्र बताएं कि क्या एक मैंगो इज़ पिक चरण 3 है
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    रंगों से चिपक न आये। एक लाल रंग का टिंट सामान्यतः सूर्य के जोखिम की तीव्रता से संबंधित होता है जो एक मंगा को अपने परिपक्व या ताजा राज्य के लिए उचित से सामना करना पड़ता है। इसके अलावा, इसकी किस्म के आधार पर एक परिपक्व आम का रंग अलग हो सकता है आपको कभी भी रंगों पर भरोसा नहीं करना चाहिए कि क्या मंगा पका हुआ है या नहीं फिर भी, यदि आप रंगों को एक संकेतक के रूप में इस्तेमाल करना चाहते हैं, तो आपको सबसे पहले यह पता होना चाहिए कि फल की प्रत्येक विविधता तब प्राप्त होती है जब यह परिपक्व होता है।
    • जब यह परिपक्व होता है तो हेंडेन आम ने अपना रंग बदलकर हरे से पीले रंग में बदल दिया। यह विविधता भी लाल हो जाती है, हालांकि यह गारंटी नहीं देता कि यह परिपक्व है।
    • केइटी की आस्तीन के बाद भी इसमें सूख जाता है।
    • टॉमी अटकिन्स आस्तीन यह निर्धारित करने के लिए रंगीन में बहुत मदद नहीं करता कि क्या यह परिपक्व है। इसकी छाल पीले-हरा, थोड़ा सुनहरा हो सकता है या गहरे लाल रंग का विकास कर सकता है।
    • पामर आस्तीन आमतौर पर बैंगनी, लाल, पीले या तीनों के मिश्रण के बीच रंग भिन्नता दिखा सकता है।
  4. चित्र बताएं कि क्या एक मैंगो इज़ पिक चरण 4 है
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    स्पॉट की सूचना दें यद्यपि एक 100% सुरक्षित सूचक नहीं है, जब एक आम का भूरा भूरा होता है, तो यह परिपक्व हो जाता है।
    • इन दागों के बिना आम भी पका हुआ हो सकता है, विभिन्न प्रकार के आधार पर। दाग को एकल संकेतकों के रूप में नहीं माना जाना चाहिए
    • कुछ आम किस्मों को भूरे रंग के रंग के बजाय पीले रंग के डॉट्स हो सकते हैं।

भाग 2
सुगंध की जांच करें

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एक मीठी सुगंध के साथ एक आम चुनें। आस्तीन में अच्छे सूंघ की वजह से स्टेम के क्षेत्र में गोल होता है अगर यह फल का सुगंध है, तो बहुत प्यारी है, पूरी तरह परिपक्व होने की अच्छी संभावनाएं हैं।
  • स्टेम क्षेत्र में आम को गंध। गंध आमतौर पर उस क्षेत्र में मजबूत होता है और आपको फल की सुगंध का बेहतर ज्ञान देगा।
  • गंध आपको आम के स्वाद की याद दिलाती है। गंध और स्वाद की इंद्रियां बहुत हस्तक्षेप होती हैं और जिस तरह से कुछ बदबू आती है वह आपको बताएगा कि यह कैसे स्वाद होगा।
  • चित्र बताएं कि क्या मैंगो का पिक चरण 6 है
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    एक खट्टे या मादक स्वाद के साथ एक आम से बचें। यदि आप स्टेम क्षेत्र में आम को गंध करते हैं और मजबूत कड़वा सुगंध महसूस करते हैं, तो यह एक संकेत है कि यह पहले से ही इस बिंदु को पार कर चुका है और खराब होने की शुरुआत है।
    • अन्य फलों की तुलना में आम की एक उच्च चीनी एकाग्रता है जब वे बर्बाद करना शुरू करते हैं, वे वास्तव में एक प्राकृतिक किण्वन प्रक्रिया शुरू करते हैं यह शराब की गंध की याद आती है, और यह भी इसका मतलब है कि इसका स्वाद उतना ही अप्रिय होगा।
  • भाग 3
    स्पर्श द्वारा विश्लेषण करें




    चित्र बताएं कि क्या एक मैंगो पिक चरण 7 है
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    सावधानी से आस्तीन कसने जब आप आस्तीन के किनारों को दबाते हैं, तो आपको इसके खोल को महसूस करना चाहिए और थोड़ा देना चाहिए। एक परिपक्व आम नरम होना चाहिए।
    • एक आस्तीन जिसने रास्ता नहीं दिया या पत्थर के रूप में कड़ी मेहनत की तरह परिपक्व नहीं था।
    • ध्यान रखें, हालांकि, आस्तीन बहुत नरम या शराबी नहीं होना चाहिए। यदि आपकी अंगुली आस्तीन छिड़कती है, जब आप थोड़ी ताकत लगाते हैं, फल संभवतः अतीत होता है
    • दुर्घटना से फल को नुकसान पहुंचाने से बचने के लिए, अपनी उंगलियों के बजाय, अपने हाथ की हथेली से दबाएं आस्तीन अपने हाथ की हथेली से पकड़ो और इसे फल के चारों ओर बंद कर दें।
  • एक शीर्षक बताओ कि क्या मैंगो का पिक चरण 8 है
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    खोल लग रहा है आस्तीन की सतह पर अपनी उंगलियों की टिप रगड़ें परिपक्व होने पर कुछ आस्तीन छोटे झुर्रों होते हैं
    • नोट, हालांकि, इन झुरनों की कमी का मतलब यह नहीं है कि आस्तीन हरी है
    • यदि गहरी झुर्रियों को बहुत अधिक फल की त्वचा को कवर किया जाता है, तो यह संभवतः अतीत है।
    • कुछ आम किस्मों को विशेष रूप से पका हुआ जब थोड़ा झुर्रीदार होने के लिए जाना जाता है। अन्य किस्मों में कम ध्यान देने योग्य झुर्रियां होती हैं, जबकि ऐसे प्रकार होते हैं जो परिपक्व होने के बाद छाल को पूरी तरह चिकनी रखते हैं।
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    वजन की जांच करें आस्तीन लो और अपने हाथों में अपना वजन महसूस करें। एक परिपक्व आम एक हरे रंग की आम से अधिक भारी होता है और उसके आकार की उपस्थिति के मुकाबले अधिक वजन होता है।
    • यदि आप बेहतर संदर्भ चाहते हैं, तो मंगा की तुलना करें जो आप एक ही किस्म के हरी मंगा के साथ विश्लेषण कर रहे हैं। हरी आस्तीन परिपक्व आम की तुलना में हल्का होगा, खासकर यदि उनके समान आकार हों
  • भाग 4
    एक ग्रीन मैंगो परिपक्व

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    एक पेपर बैग में आम को रखो (जैसे रोटी रोल)। हालांकि सख्ती से जरूरी नहीं, आश्रयों को एक गहरे पेपर बैग में डालकर पकने की प्रक्रिया में तेजी आएगी
    • फल परिपक्व होने पर स्वाभाविक रूप से ईथीलीन गैस का उत्पादन करते हैं। इथाइलीन की उपस्थिति के कारण अन्य आस्तीन पकाने के लिए और पेपर बैग इस गैस को बनाए रखने में मदद करेगा।
    • आमों के बगल में एक केला या सेब रखने से पकने की प्रक्रिया में और तेज़ी बढ़ सकती है, क्योंकि ये दो फल उच्च मात्रा में इथाइलीन बनाने के लिए जाने जाते हैं।
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    बाहर आस्तीन छोड़ दो पहले से ही बताई गई प्रक्रियाओं के मुताबिक हर दिन आस्तीन का विश्लेषण करें, जब वे परिपक्व हो जाए तो जांचें।
    • रोटी 2 से 7 दिनों तक ले जा सकती है, इस बात पर निर्भर करती है कि आस्तीन कैसे हरे थे।
    • रेफ्रिजरेटर में एक हरी आस्तीन की दुकान न करें कम तापमान में पकने की प्रक्रिया में तेजी से विलंब होता है और आम का आखिरी रूप से खराब होने से पहले खराब होता है
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    परिपक्व होने के बाद रेफ्रिजरेटर में आम डाल दीजिए। एक परिपक्व आम को तुरंत खपत या फ्रिज में पांच दिन तक संग्रहीत किया जाना चाहिए।
    • कम तापमान हरी आम का सबसे बड़ा दुश्मन हैं और परिपक्व आम के सबसे अच्छे सहयोगी हैं। अगर आप कमरे के तापमान पर पका हुआ आम छोड़ देते हैं, तो शायद यह उसी दिन खराब हो जाएगा। पहले से रेफ्रिजरेटर में, यह चार, पांच दिनों तक रहना चाहिए।
  • आवश्यक सामग्री

    • पेपर बैग (रोटी बैग), वैकल्पिक
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