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कैसे कस्तूरी इकट्ठा करने के लिए

कस्तूरी पकड़ने के लिए सबसे आसान समुद्री खाने में से एक हैं, क्योंकि जब आप ज्वार को नीचे ले जाते हैं, तो आप समुद्र तट पर उन्हें इकट्ठा करते हैं। हालांकि, भोजन की जहर और अन्य संभावित जोखिमों के जोखिम को कम करने के लिए कुछ सावधानियों का पालन किया जाना चाहिए।

चरणों

भाग 1
आवश्यक तैयारी

चित्र कमाना कस्तूरी चरण 1 इकट्ठा
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अपने क्षेत्र में प्राकृतिक संसाधन संस्थान से संपर्क करें यदि आपको कस्तूरी इकट्ठा करने के लिए प्राधिकरण की आवश्यकता है
  • आपके क्षेत्र में प्राधिकरण लाइसेंस प्राप्त करने के लिए शुल्क हो सकता है।
  • लागत और आवश्यकताओं के बारे में अधिक जानकारी के लिए इंटरनेट पर खोजें
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    मानचित्र पर संग्रह स्थानों की जांच करें। यह संभव है कि आपके क्षेत्र की ज़िम्मेदार एजेंसी के पास सभी कस्तूरा संग्रह साइटों के लिए मानचित्र या गाइड है।
    • कृपया ध्यान दें कि मनोरंजक और व्यावसायिक संग्रह के लिए साइटें हो सकती हैं। यह देखने के लिए नक्शा जांचें कि क्या ये क्षेत्र सीमरेखित हैं या नहीं।
    • आधिकारिक संग्रह साइटों को कई कारकों द्वारा निर्धारित किया जाता है, लेकिन यह निर्धारित करने की सुरक्षा महत्वपूर्ण है कि किन साइटें सुरक्षित हैं और सुरक्षित नहीं हैं। दूषित पानी में एकत्र किए गए कस्तूरी खपत के लिए बहुत खतरनाक और अयोग्य हो सकते हैं।
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    पता लगाएँ कि क्या कोई संग्रह सीमा है प्रत्येक क्षेत्र में विशिष्ट कानून हो सकते हैं कि प्रति दिन प्रत्येक व्यक्ति कितना कस्तूरी एकत्र कर सकता है। अपने क्षेत्र में जिम्मेदार संस्था से जांच करें।
    • क्षेत्र के आधार पर प्रतिबंध भिन्न हो सकते हैं हमेशा अपने क्षेत्र में कस्तूरी इकट्ठा करने की अनुमति राशि की जांच करें।
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    इसे गर्म महीनों में एकत्रित करें एक सामान्य नियम के रूप में, एक महीने में "आर" नाम के महीनों में कस्तूरी जमा करना चाहिए, ताकि सबसे अधिक सीप सितंबर से अप्रैल तक चले।
    • कस्तूरी गर्मियों के दौरान पैदा होते हैं गर्मी के महीनों के बाद इंतजार करते हुए कस्तूरी की आबादी को ठंड के मौसम के संग्रह के बाद ईंधन भरने का मौका मिलता है।
    • प्रजनन प्रक्रिया के दौरान कस्तूरी का मांस अधिक पानी और पतला है, जिससे यह कम स्वादिष्ट बनता है।
    • बैक्टीरिया सर्दियों में अधिक प्रचलित हो जाते हैं, जिससे कि इन महीनों में सीप मांस स्वास्थ्य के लिए अधिक खतरनाक हो।
    • कुछ राज्यों या काउंटियों में "खुले" या "बंद" कस्तूरी के मौसम हो सकते हैं। इकट्ठा करने से पहले, सुनिश्चित करें कि आप अपने क्षेत्र में जिम्मेदार संस्था से संपर्क करके ऐसा करने के लिए अधिकृत हैं।
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    आदर्श मौसम की प्रतीक्षा करें कस्तूरी एकत्र करने का सबसे अच्छा समय होता है जब मौसम शुष्क और धूप होता है। भारी बारिश के दौरान आपको तुरंत या तुरंत बाद उन्हें इकट्ठा नहीं करना चाहिए।
    • कस्तूरी को इकट्ठा करने के लिए आखिरी बारिश के बाद आपको कम से कम दो से तीन दिन इंतजार करना चाहिए।
    • आमतौर पर तूफान के तुरंत बाद, मॉलस्कैक्स बैक्टीरिया और अन्य हानिकारक पदार्थों द्वारा प्रदूषण के लिए अधिक संवेदनाशील होते हैं
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    उपकरण इकट्ठा कस्तूरी को अलग करने के लिए आपको मोटी दस्ताने, एक बड़ी बाल्टी और एक उपकरण की आवश्यकता होगी।
    • कस्तूरी के गोले बहुत तेज होते हैं और आसानी से कट सकते हैं, इसलिए उन्हें इकट्ठा करने के लिए दस्ताने पहनने की आवश्यकता है।
    • कस्तूरी के समूहों को अलग करने के लिए एक छोटे बैरल, एक पेचकश या चाकू का उपयोग करना संभव है।
    • एकत्रित कस्तूरी को लगाने के लिए एक प्लास्टिक की बाल्टी, टोकरी या टोकरे तैयार करें।

    • भाग 2
    कस्तूरी लीजिए

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    कम ज्वार पर बाहर निकलें, क्योंकि जब पानी नीचे जाता है, तो आसानी से समुद्र तट पर बिखरे हुए कस्तूरी के बड़े समूहों का पता लगाना संभव है।
    • कम ज्वार आमतौर पर सुबह के समय, देर से दोपहर या शाम की शुरुआत के दौरान होता है। सटीक समय भिन्न हो सकता है, इसलिए यह दिन के लिए कम ज्वार पूर्वानुमान के लिए स्थानीय स्रोतों से जांच करना उचित है।
  • कस्तूरी कस्तूरी स्टेप 8 शीर्षक वाली तस्वीर
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    किसी भी संग्रह करने से पहले क्षेत्र की जांच करें। यहां तक ​​कि अगर आप एक अनुमोदित संग्रह साइट पर जा रहे हैं और मौसम आदर्श है, तो यह सिफारिश की जाती है कि आप कस्तूरी एकत्र करने से पहले इस क्षेत्र की जांच करें।
    • दूषित परिस्थितियों में रहने वाले कस्तूरी लोग बहुत बीमार बना सकते हैं, इसलिए सभी देखभाल कम है।
    • शहरी क्षेत्रों, सीवर लाइन, नालियों, कृषि क्षेत्रों, बंदरगाहों या उद्योगों के करीब होने वाले स्थानों से बचें।
    • आपको क्षेत्र में जल की गुणवत्ता पर सभी मौजूदा रिपोर्टों को भी देखना चाहिए। यदि दूषित पदार्थ विशेष रूप से उच्च हैं, तो उस दिन एक निर्दिष्ट संग्रह क्षेत्र श्रेणी के बाहर हो सकता है। आम तौर पर, यह जानकारी स्थानीय समाचार स्रोत या इंटरनेट पर प्राप्त की जा सकती है
  • चित्र कलेक्ट ऑयस्टर चरण 9
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    कीचड़ के माध्यम से चलना लंबी पैदल यात्रा करते समय, कस्तूरी के बड़े तने की खोज करते हैं, जो पता लगाने में आसान होना चाहिए।
    • ध्यान दें कि मोटाई की वजह से, मिट्टी को अक्सर मिट्टी के रूप में संदर्भित किया जा सकता है, जो कि चलना बहुत कठिन और थका हुआ है।
  • कस्तूरी कस्तूरी स्टेप 10 शीर्षक वाली तस्वीर



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    बड़े कस्तूरी के साथ समूहों की स्थिति जानें खाद्य कस्तूरी के पास लगभग 8 सेमी या उससे अधिक है, लेकिन क्लस्टर में छोटे और बड़े कस्तूरी होंगे।
    • ज्यादातर कस्तूरी समूहों में इकट्ठे होंगे, लेकिन ढीले बड़े कस्तूरीों के लिए भी नज़र रखें। वे खोजने के लिए कड़ी मेहनत कर रहे हैं, शायद आप एक या दो के माध्यम से जाने के बाद आप रेत के माध्यम से चकमा।
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    उन्हें अलग करने के लिए क्लंप को तोड़ें उन्हें स्कैन करने के लिए एक पेचकश या समान उपकरण का उपयोग करें। बस सीप के बीच के उपकरण की टिप डालें और उन्हें अलग करने के लिए इसे मोड़ो।
    • कस्तूरी को अलग करने के लिए काफी दबाव लागू करना आवश्यक हो सकता है।
    • किसी भी ऑस्टर्स को त्याग दें जिनके पास प्रक्रिया के दौरान शेल टूट या टूटा हुआ है।
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    बाल्टी में खाद्य कस्तूरी लीजिए बड़े लोगों को एकत्र किया जाना चाहिए, जबकि छोटे लोग लौट आएंगे।
    • छोटे कस्तूरीों को लौटें ताकि वे बढ़ते रहें और किसी अन्य समय में उपभोग किया जा सके।
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    संग्रह के दौरान कस्तूरी को गर्म रखें। पूरी प्रक्रिया में उन्हें नम और शांत रखने के लिए बाल्टी को छाया में छोड़ दें।
    • कस्तूरी के परिवहन के दौरान, बर्फ के साथ एक बड़ी बाल्टी पर कलेक्शन बाल्टी लगाने की सलाह दी जाती है यह उन्हें ठंड के बिना पर्याप्त रूप से प्रशीतित रखेगा।

    • भाग 3
    कस्तूरी स्टोर करें

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    गोले साफ करें जब तक आप उन्हें भंडारण या उनका उपयोग करने से पहले साफ नहीं करते उन्हें साफ़ करें।
    • बर्फ के पानी की एक बड़ी बाल्टी में कस्तूरी रखो
    • एक सब्जी का उपयोग करें या एक साफ कपड़े खोलने के लिए गोले जब वे डूब रहे हैं, जितना संभव हो उतना कीचड़ और गंदगी को हटा दें।
  • चित्र कलेक्ट कस्तूरी चरण 15
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    ऑयस्टर रेफ्रिजरेट करें संग्रह के चार घंटे के भीतर उन्हें शांत करने का प्रयास करें उन्हें एक स्वच्छ, गीली तौलिया के साथ कवर करें ताकि वे जीवित और ताज़ा बनाए रखें।
    • कस्तूरी को हवादार कंटेनर या बैग में न रखें, क्योंकि यह समय से पहले उन्हें मार देगा।
    • कस्तूरी को रेफ्रिजरेटर के सबसे निचले हिस्से में रखें और उनके नीचे किसी भी पका हुआ भोजन न रखें। ऐसा करने से अन्य भोजन दूषित होने से रोकता है
    • कस्तूरी को नीचे की तरफ से नीचे रखने के लिए उन्हें जिंदा और ताजा रखने के लिए स्टोर करें उन्हें ऊपर या नीचे की तरफ ऊपर की ओर रखकर तरल पदार्थ का कारण बन सकता है जो उन्हें बाहर निकलने के लिए जीवित रखता है।
  • चित्र कस्तूरी कस्तूरी चरण 16 इकट्ठा करें
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    कुछ दिनों में कस्तूरी का उपभोग करें संभावित भोजन की जहर के जोखिम को कम करने के लिए एक या दो दिन में उन्हें तैयार करना और उन्हें भस्म करना सबसे अच्छा है।
    • उन ऑस्टर्स को मत खाएं जो भंडारण के दौरान मर जाते हैं या टूटे हुए गोले के साथ मर जाते हैं।
    • कस्तूरी को तैयार करने के लिए तैयार करें जैसे आप चाहें। बहुत से लोग "नतुरा" या हल्के से पकाया जाता है, लेकिन उनका अंतिम निर्णय तुम्हारा है।
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    लंबे समय में उन्हें स्टोर करने के लिए कस्तूरी को रुकें। यदि आप पहले कुछ दिनों में उन्हें उपयोग करने की योजना नहीं बनाते हैं, तो आप उन्हें फ्रीजर में एक वर्ष तक स्टोर कर सकते हैं।
    • कस्तूरी को पील करें और उन्हें एयरटॉइट और सुरक्षित कंटेनरों में फ्रीज में जाने के लिए फ्रीज करें, उन्हें खाना पकाने तरल या प्राकृतिक रस के साथ कवर करें।
    • ध्यान दें कि कस्तूरी को ठंड करने से उन्हें मार दिया जाएगा, इसलिए अब उन्हें "ताजा" कस्तूरी के रूप में उपयोग करना संभव नहीं होगा हालांकि, ठंड प्रक्रिया के बाद भी अधिकांश स्वाद बनाए रखा जाएगा।
    • यह एक वर्ष तक फ्रीजर में ऑयस्टर को स्टोर करने के लिए सुरक्षित है, लेकिन पहले तीन महीनों के बाद उनकी गुणवत्ता खराब हो जाएगी।
    • उन्हें प्रयोग करने से पहले कस्तूरी को 24 घंटे फ्रिज में डिफ्रॉस्ट करें। कमरे के तापमान पर डीफ्रॉस्ट न करें
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    सुनिश्चित करें कि आपका शहर गोले पुन: शीट करेगा। कुछ शहरों में ओयस्टर के गोले इकट्ठा हो सकते हैं। ये गोले तो कस्तूरी आबादी को प्रोत्साहित करने और पुनर्स्थापित करने में मदद के लिए इस्तेमाल किया जा सकता है।
    • खोल रीसाइक्लिंग पर अधिक जानकारी के लिए अपने शहर कार्यालय से देखें

    • चेतावनी

    • ज्वार के लिए बाहर देखो अधिक विशेष रूप से, यह सुनिश्चित करना आवश्यक है कि जब आप समुद्र तट की तरफ बढ़ जाएंगे, तो आप कीचड़ में फंसी नहीं जाएंगे।
    • कस्तूरी के गोले में कटौती करने की कोशिश न करें क्योंकि वे तेज हैं। जब गंदे कस्तूरा खोल में काटते हैं, घाव जल्दी से संक्रमित हो सकता है
    • छोड़ने से पहले कीट से बचाने वाली क्रीम लगाओ मक्खियों और इसी तरह के कीड़े उन हिस्सों के आसपास इकट्ठा होते हैं जहां कस्तूरी पाये जा सकते हैं, इसलिए आपके जाने से पहले खुद को बचाने के लिए खुद को बचाने के लिए एक अच्छा विचार है उजागर त्वचा की मात्रा को कम करने के लिए ब्लाउज और लंबी पतलून पहनना भी उचित है।
    • दूषित कस्तूरी आपको बहुत बीमार बना सकते हैं। विषाक्त पदार्थों, रोगजनकों और विभिन्न रासायनिक प्रदूषक प्रदूषित जल में रहने वाले कस्तूरी के अंदर जमा कर सकते हैं और इन सभी प्रदूषकों का सेवन करने पर आपके स्वास्थ्य के लिए बहुत खतरनाक हो सकता है। यदि आप कस्तूरी (या अन्य मॉलस्क) खाने के बाद बीमार हो जाते हैं, तो आपातकालीन चिकित्सा उपचार की तलाश करें

    आवश्यक सामग्री

    • प्राधिकरण लाइसेंस (यदि आवश्यक हो)
    • संग्रह साइटों का मानचित्र
    • मोटी दस्ताने
    • पेचकश, छोटे बैरल या चाकू
    • प्लास्टिक की बाल्टी, टोकरी या समान संग्रह कंटेनर
    • जूते
    • कीट विकर्षक
    • आइस बाल्टी
    • ठंडे पानी की बाल्टी
    • सब्जी ब्रश
    • गीले पकवान तौलिया
    • फ्रीजर में उपयोग के लिए सुरक्षित कंटेनर (आवश्यकतानुसार)

    सूत्रों और कोटेशन

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