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कैसे हलवा बनाने के लिए

कई सदियों पहले मिठाई के लिए हलवा बनाने की परंपरा का एक लंबा इतिहास रहा है। यह आम तौर पर एक महत्वपूर्ण मिठाई है, जो अक्सर गर्म होता है, लेकिन कुछ विविधताओं में, ठंड वास्तव में, शब्द "पुडिंग" का अर्थ है कि आप कहां रहते हैं, इसके आधार पर ब्रिटेन में, "हलवा" व्यापक रूप से क्रिसमस फल हलवा परे,, इस्तेमाल किया जा सकता मिठाई के किसी भी प्रकार जिसका अर्थ है, जबकि संयुक्त राज्य अमेरिका में एक मलाईदार मिठाई शैली के रूप में भेजा जा करने के लिए दूध और अंडे के आधार देता है, यह भी क्रीम के रूप में जाना कस्टर्ड, मर्जर-ब्लांको या मूस पारंपरिक पुडिंग को उबरे हुए थे और सर्दियों के दौरान विशेषकर छुट्टियों जैसे क्रिसमस और थैंक्सगिविंग पर आनंद लेने का प्रयास किया गया था। जो भी आपकी पुडिंग की परिभाषा है, यह आलेख कुछ पारंपरिक पुडिंगों पर आपको ध्यान देने के लिए ध्यान केंद्रित करेगा।

चरणों

विधि 1
एक पुडिंग प्रकार का चयन करना

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    अपने पारंपरिक प्रकार का हलवा चुनें एक हलवा बनाने के तीन मुख्य तरीके हैं, और इस प्रकार के अवसर और मौसम पर निर्भर करेगा। ये मुख्य तरीके हैं:
    • भुना हुआ पुडिंग्स
    • भस्म पुडिंग्स
    • कोल्ड पुडिंग्स
    तले और नमकीन पुडिंग्स सहित अन्य किस्में हैं, लेकिन यह लेख अधिक पारंपरिक प्रकारों पर केंद्रित है।
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    एक भुना हुआ हलवा चुनें यदि आप एक पुडिंग चाहते हैं जो भरता है और जल्दी करना है। आम तौर पर, इस प्रकार का हलवा जल्दी ही भुना हुआ है, जब तक कि नुस्खा अन्यथा नहीं कहता। पुडिंग assados- श्रेणी में कवरेज गिरावट के साथ पुडिंग से कई पुडिंग कि "टॉप" में थाली के लिए एक साँचे में ढालना सामना करना पड़ सकता करने के लिए एक मिठाई कवर के रूप में कर रहे हैं। साइट्रस-आधारित पुडिंग सबसे प्रसिद्ध कवर पुडिंग हैं, जैसे कि नींबू स्वादिष्ट मिठाई
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    यदि आप अमीर और अधिक नमक हलवा चाहते हैं, तो एक धमाकेदार हलवा चुनें। धमाकेदार पुडिंग को सबसे अधिक पुडिंग की तुलना में थोड़ा अधिक प्रयास की आवश्यकता होती है, लेकिन इससे यह भी सुनिश्चित होता है कि उन्हें क्रिसमस शैली पुडिंग के लिए आदर्श बना दिया जाए। सूखे फल पुडिंग सबसे उबले हुए हैं, लेकिन फलों या सब्जियों के आधार पर पुडिंग भी इस तरह से बना सकते हैं। अन्य प्रसिद्ध धमाकेदार पुडिंग में अदरक पुडिंग, चॉकलेट पुडिंग और डेट पुडिंग शामिल हैं।
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    एक ग्रीष्म कैंडी के रूप में एक बर्फ-ठंडे हलवा चुनें। ये पुडिंग दोपहर की चाय में या मुख्य पाठ्यक्रम के बाद मिठाई के रूप में परोसा जा सकता है। सबसे अच्छी ज्ञात आइसक्रीम पुडिंग में से एक गर्मियों में बेरीज पुडिंग है, जिसमें बाहरी और बेरीज के अंदर की रोटी होती है।

विधि 2
एक पुडिंग सफलता के लिए तैयारी

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    एक हलवा बनाने से पहले सभी सामग्रियों को मापें यह सुनिश्चित करेगा कि जैसे ही आप शुरू करते हैं, सब कुछ मिश्रण करने के लिए तैयार हो जाता है। अन्य प्रकार की तैयारी कार्य में शामिल हैं नट्स नट्स, फलों के टुकड़े काटने और हलवा कंटेनर की तैयारी।
    • ध्यान रखें कि कई पारंपरिक पुडिंग व्यंजनों यह निर्दिष्ट नहीं करते हैं कि नुस्खा पैदावार के कितने अंश हैं। पूर्व में हलवा को जितना संभव हो उतना खिंचाव होने की उम्मीद थी!
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    कमरे के तापमान पर सामग्री का उपयोग करें जब तक नुस्खा अन्यथा निर्दिष्ट नहीं करता है, यह एक मानक नियम है जब पुडिंग तैयार करना
    • सभी कंटेनर कमरे के तापमान पर भी होना चाहिए
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    सावधान रहें कि हलके मिश्रण को मोटा होना, सामग्री को जोड़ना कठिन होता है। यह और भी अधिक महत्वपूर्ण है जब यह स्पष्ट करता है, तो हलवा मिश्रण घना है ovo- की बात आती है, यह एक छोटे चीनी के साथ अंडे का सफेद हरा LAS- अंडे का सफेद जोड़ने से पहले कमजोर कर रहे हैं की सिफारिश की है और चीनी में मदद मिलेगी जोड़ा उन्हें थोड़ा स्थिर करने के लिए हमेशा एक बार में सभी के बजाय एक पुडिंग के लिए अंडा सफेद जोड़ें।
    • बेशक, सामग्री के अतिरिक्त के बारे में नुस्खा-विशिष्ट निर्देशों का भी पालन करना याद रखें।
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    गर्म व्यंजन पर गर्म पुडिंग परोसें। यह हलुंग नियमित का तापमान बनाए रखेगा।
    • शेष पुडिंग को माइक्रोवेव में गरम किया जा सकता है या फिर एक छोटी भाप कुकर का उपयोग करके भाप में डाल सकता है।

विधि 3
भाप पुडिंग बनाना




स्टीम पुडिंग्स में कुछ विशेष आवश्यकताएं हैं, इसलिए इन पुडिंग्स को तैयार करने के लिए आपको क्या करने की ज़रूरत है, यह समझने में थोड़ा समय व्यतीत करना उपयोगी होगा।

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    एक उपयुक्त पुडिंग कंटेनर चुनें यदि आप एक धमाकेदार हलवा बनाने जा रहे हैं, तो परिष्कृत कढ़ी का एक रूप चुनें। यदि आपके पास एक नहीं है, तो आप केक या souffle कटोरे के छोटे बर्तन के साथ स्थानापन्न कर सकते हैं।
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    पुडिंग फॉर्म को ठीक से तैयार करें स्टीम कश के लिए कंटेनर तैयार किए जाने की आवश्यकता है:
    • सबसे पहले खीर पैन तेल
    • हलवा पैन के तल पर ग्रीस के दो टुकड़े रखें। यह सुनिश्चित करेगा कि पुडिंग आसानी से आती है
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    पैन को जोड़ने के लिए हलवा को कैसे लपाना सीखें
    • एक ग्रेज़ेड पेपर के साथ फॉर्म को कवर करें। यह खाना पकाने के दौरान गीले होने से पुडिंग को रोकता है।
    • पन्नी की एक परत के साथ कवर कुछ लोग हलुल्ड रखने के लिए मलमल या धुंध का इस्तेमाल करना पसंद करते हैं, जो ठीक है।
    • उबले हुए हलवा मिश्रण को अंदर रखें और सब कुछ एक ड्रॉस्ट्रिंग के साथ जोड़ दें। कॉर्ड एक साथ कागज़ की परतें रखेगी और पैन से हलवा को उठाने का एक तरीका प्रदान करेगा।

विधि 4
हलवा विचारों का चयन

इस खंड में, आपको पुडिंग व्यंजनों के सुझावों की सूची मिलेगी।

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    एक चॉकलेट पुडिंग बनाएं शायद सबसे प्यारी प्रकार की हलवा में से एक, कम से कम बच्चों के लिए, चॉकलेट पुडिंग के कई रूप हैं यहां कुछ विकल्प हैं:
    • बेसिक चॉकलेट पुडिंग
    • चॉकलेट के साथ रोटी का हलवा
    • कड़वा चॉकलेट पुडिंग
    • शाकाहारी चॉकलेट पुडिंग - अंडे और डेयरी उत्पाद से निशुल्क
    • नारंगी के साथ चॉकलेट का हलवा
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    फल-आधारित पुडिंग या खट्टे फल बनाएं खट्टे का फल एक आदर्श मिठाई का स्वाद है और विभिन्न पुडिंग व्यंजनों के साथ अच्छी तरह मिश्रण करता है। फल-आधारित पुडिंग के अंतहीन रूपांतर हैं और पुराने फल का उपयोग करने का एक शानदार तरीका हो सकता है
    • नींबू, चूने और नारंगी पुडिंग नींबू-आधारित पुडिंग के महान स्वाद हैं
    • गीले अंजीर की पुडिंग, तारीखों का गीला पुडिंग और तारीखों और अदरक की गीली हलवा स्वादिष्ट पुडिंग हैं और बहुत सराहना की गई है।
    • फलों के हलवा नुस्खा में सेब, नाशपाती और अन्य मूल फल का उपयोग करें।
    • उदाहरण के लिए, सेब और किशमिश, कुरकुरे सेब का हलवा और सेब का हलवा और बादाम के साथ सेब का हलवा, रोटी का हलवा का प्रयास करें।
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    छुट्टियों के लिए पुडिंग बनाएं पारंपरिक क्रिसमस पुडिंग एक अच्छी तरह से जाना जाने वाला छुट्टियों का हलवा है, लेकिन अन्य प्रकार के हैं।
    • क्रिसमस पुडिंग
    • धन्यवाद के लिए कद्दू पुडिंग - यह हलवा एक बेक्ड या ठंडा संस्करण हो सकता है
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    ठंडे पुडिंग करें दूध और क्रीम पर आधारित कई पुडिंग जमे हुए किए जाते हैं। सामान्य तौर पर, आइसक्रीम पुडिंग फायदेमंद होते हैं क्योंकि उन्हें आकृतियों में बना दिया जाता है और उन्हें सेवा करने से पहले अच्छी तरह तैयार करने की आवश्यकता होती है।
    • जामुन या गर्मियों के फलों का हलवा
    • अन्य आइसक्रीम पुडिंग विचारों मूस केक, parfait, आइसक्रीम केक, कस्टर्ड क्रीम, दूध शराब, चीज़केक, फल, tiramisu, टैपिओका साथ कस्टर्ड क्रीम के साथ पीटा, छोटी सी और Pashka शामिल हैं।

युक्तियाँ

  • खाना पकाने के दौरान उबले हुए या बेक्ड पुडिंग बढ़ते हैं इसलिए, बढ़ने के लिए कमरे की अनुमति देने के लिए कंटेनर को 2/3 से अधिक नहीं भरें।
  • आपके लिए एक प्रकार की नमकीन हलवा है, यह सब्जी धमाकेदार पुडिंग है।

आवश्यक सामग्री

  • कटोरा या कटोरा का हलवा
  • मक्खन या धुंध पेपर / मलमल / कैलीओ
  • रस्सी
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