बीयर का उपयोग करने के लिए मांस को नरम कैसे करें

बीयर, वाइन और अन्य मादक पेय पदार्थों के उपयोग से खाना पकाने के विभिन्न प्रकार की जायके की पेशकश कर सकते हैं जो अन्यथा अनुपलब्ध हो सकते हैं। बीयर और मदिरा अपेक्षाकृत कम खाना पकाने के समय के साथ एक समृद्ध कारमेल स्वाद या ज्वलंत पुष्प स्पर्श जोड़ सकते हैं। ये पेय पदार्थों में निहित अल्कोहल-घुलनशील घटकों को भी बढ़ा सकते हैं, जैसे टमाटर बियर के साथ पकाने के सबसे प्रभावी तरीकों में से एक, हालांकि, इसे नरम और स्वाद के लिए उपयोग करना है बीयर में एंजाइम होते हैं जो मांस के तंतुओं को तोड़ने में मदद करते हैं, यह एक ही समय में नरम और स्वादिष्ट बनाते हैं। नीचे दी गई मार्गदर्शिका उन चरणों की रूपरेखा देती हैं जो आपको यह करने के लिए सिखाती हैं।