कैसे बीयर पनीर बनाने के लिए

पार्टियों और बैठकों के लिए बीयर पनीर एक लोकप्रिय पकवान है इसे तैयार करते समय, अपनी पसंद का बीयर स्वाद चुनें यह पनीर में अधिक मात्रा बनायेगा और अधिक स्वाद भी देगा। एक हल्का बियर और लहसुन पनीर तैयार करने में केवल 20 मिनट लगते हैं। इस नुस्खा का एक मजबूत, क्रीम संस्करण लगभग 10 मिनट में बनाया जा सकता है। जब इस पनीर के साथ सेवा करने के बारे में विचारों के बारे में सोचते हैं, तो आप चटनी के साथ एक प्रेट्ज़ेल रोटी या क्षुधावर्धक तैयार कर सकते हैं।

सामग्री

सामग्री

बीयर और लहसुन पनीर
मजबूत, मलाईदार बियर पनीर

चरणों

विधि 1बियर और लहसुन पनीर बनाना
विधि 2मजबूत और मलाईदार बियर पनीर की तैयारी
विधि 3बियर पनीर का आनंद लेना

चेतावनी
आवश्यक सामग्री

बीयर और लहसुन पनीर
मजबूत, मलाईदार बियर पनीर

सूत्रों और कोटेशन

सामग्री

बीयर और लहसुन पनीर

1 लौंग लहसुन (आधा में खुली और कटौती) -
¼ कप (60 मिलीलीटर) मक्खन या मार्जरीन-
¼ कप (60 मिलीलीटर) गेहूं का आटा
355 मिलीलीटर की सामान्य या गैर-अल्कोहल-
680 ग्राम नरम छेददार पनीर-
Chives (कटा-वैकल्पिक)।

16 सर्विंग्स का कार्य करता है

मजबूत, मलाईदार बियर पनीर

355 मिलीलीटर कटा हुआ छानदार पनीर-
मक्का स्टार्च का 1½ बड़ा चम्मच-
355 मिलीलीटर बियर की बोतल (अधिमानतः एक भूरे रंग का एले) -
150 मिलीलीटर की वाष्पीकृत दूध-
1 चम्मच (15 मिली) डीज़न-
1 चम्मच (5 मिलीग्राम) वूस्टरशायर-
1 चम्मच (5 मिलीलीटर) मसालेदार सॉस-
कोषेर नमक (स्वाद)

लगभग तीन कप (710 मिलीलीटर) प्रस्तुत करें।

चरणों

विधि 1
बियर और लहसुन पनीर बनाना

पैन और छिड़क में लहसुन डाल दिया। लहसुन को खुली और आधा में काट लें और पैन के अंदर में घुसना समाप्त करने के लिए कितना खत्म करें कम गर्मी पर मक्खन और गर्मी जोड़ें। पैन में पिघला हुआ मक्खन डालना समान रूप से वितरित किया जाना चाहिए।

आटा और बियर जोड़ें मक्खन में गेहूं का आटा छिड़क, एक समय में एक छोटी सी राशि, एक झटके के साथ सरगर्मी लगभग दो मिनट के लिए खाना पकाने के दौरान मिश्रण सामग्री जारी रखें फिर बियर के साथ मिश्रण करें

मिश्रण उबालें। इस बिंदु पर, आपको मध्यम / उच्च गर्मी के तापमान में वृद्धि करना चाहिए। उबाल बिंदु को मिश्रण गर्म करें, फिर उबलते रहने के लिए गर्मी को कम करें। प्रक्रिया के दौरान लगातार मिलाएं और लगभग दो से तीन मिनट के लिए उबाल लें।

मिश्रण तैयार हो जाएगा जब यह मोटी और चिकनी हो। स्टोव पर निर्भर करते हुए, उस स्थिरता तक पहुंचने में अधिक या कम समय लग सकता है।

एक समय में एक छोटी राशि जोड़कर पनीर को मिश्रण में रखें। कम करने के लिए तापमान कम करें पनीर में 1/2 कप वृद्धि (120 मिलीलीटर) जोड़ें इसी समय, एक लकड़ी के चम्मच या इसी तरह के बर्तन के साथ हलचल जब तक पनीर पूरी तरह से पिघल जाता है और मिश्रण बहुत चिकनी है।

जब तक पूरी संघटक उपयोग नहीं किया जाता है तब तक पनीर को जोड़ें। एक बर्तन के साथ प्रक्रिया के दौरान सरगर्मी जारी रखें।

बियर पनीर परोसें इसे एक सेवारत डिश, एक धीमी कुकर या फोंड्यू में रखें। यदि एक डिश का उपयोग करते हुए, पनीर को जल्दी से खाएं ताकि यह शांत या मोटा नहीं हो। धीमी कुकर और फोंड्यू cookware पार्टी या पूरे घटना के दौरान पनीर गर्म रखेंगे।

प्रस्तुति को बेहतर बनाने या नुस्खा को संशोधित करने के लिए आप डिश को सजाने का प्रयास कर सकते हैं। कटा हुआ प्याज या अजमोद फ्लेक्स, उदाहरण के लिए, एक महान इसके अतिरिक्त हैं
रेफ्रिजरेटर में एक बंद कंटेनर में शेष को स्टोर करें ज्यादातर मामलों में, यह राजस्व पांच से सात दिनों तक रहता है।

विधि 2
मजबूत और मलाईदार बियर पनीर की तैयारी

एक मध्यम कटोरे में मक्का स्टार्च के साथ पनीर को मिलाएं। जब तक वे अच्छी तरह से निगमित नहीं होते हैं तब तक उन्हें मिश्रण करने के लिए साफ हाथ या बर्तन का उपयोग करें। स्टार्च पनीर के लिए एक ममीला और मोटा स्थिरता देगा।

मिश्रण समाप्त होने पर, बाद में उपयोग के लिए कटोरा एक तरफ छोड़ दें।

बीयर, दूध, सरसों और वूस्टरशायर सॉस को मिलाएं एक झटके का उपयोग करते हुए, पैन में अभी भी ठंड में सामग्री को मिलाएं। जब पूरी तरह मिलाया जाता है, तब तक मध्यम गर्मी पर गर्मी जब तक मिश्रण एक हल्के भाप को बंद नहीं करता है।

इन अवयवों को गरम करते समय, मिश्रण को जलाने से रोकने के लिए झटके के साथ अक्सर उन्हें हल करें।

थोड़ी सी पनीर को थोड़ा सा जोड़ें और सरगर्मी जारी रखें। मिश्रण इस अतिरिक्त के साथ मोटा होना होगा, इसलिए लकड़ी के चम्मच जैसे एक मजबूत बर्तन का उपयोग करें। संघटक समाप्त होने तक सरगर्मी और पनीर को जोड़ने से और मिश्रण थोड़ा मोटा और बुदबुदाती है।

मसालेदार सॉस और नमक और स्वाद जोड़ें। मिश्रण के माध्यम से समान रूप से सॉस को हल करने और वितरित करने के लिए लकड़ी के चम्मच का उपयोग करें। स्वाद और स्वाद के लिए नमक जोड़ें। अब डिश बिंदु है और तुरंत सेवा की जानी चाहिए।

आप पनीर को गर्म रख सकते हैं और उसे फूड्यू पैन या धीमी गति से खाना पकाने के साथ भरने से रोक सकते हैं।

विधि 3
बियर पनीर का आनंद लेना

आलू के चिप्स और प्रेट्ज़ेल के साथ पनीर का स्वाद लें। ये क्लासिक नाश्ते बियर पनीर के लिए बिल्कुल सही हैं हालांकि, संयोजन थोड़ा नमकीन हो सकता है, इसलिए गाजर और ककड़ी जैसे कुछ सब्जियों के साथ आलू के चिप्स और प्रेट्ज़ेल की सेवा करें।

पनीर के साथ उपयोग करने के लिए कई प्रकार के आलू के चिप्स हैं सीरियाई ब्रेड से बनने वाले मोटे लोगों, अधिक प्रतिरोधी हैं और आपको अधिक चीज़ सॉस प्राप्त करने की अनुमति मिलती है।

बियर पनीर के साथ एक प्रेट्ज़ेल बूंदा बांदी यह रोटी एक नमकीन भूरा परत है लेकिन बहुत नरम बनावट है बनावट पनीर के साथ अच्छा लग रहा है प्रेट्ज़ेल रोल पर कुछ सॉस छिड़कने की कोशिश करें या पनीर में रोटी खुद को डुबकी।

आप कई बेकरी में रोटी खरीद सकते हैं, लेकिन अगर यह मेनू पर सामान्य आइटम नहीं है, तो आप एक विशेष आदेश बना सकते हैं।

पनीर में एपेटाइज़र डाइव करें क्यूब्स में एक अच्छी तरह से पके हुए रोटी काट लें, जैसे बैगेट या मटर की रोटी। हैम और ककड़ी के साथ ही करो एक प्याज को स्ट्रिप्स में काटें, एक ट्रे पर सभी सामग्री की व्यवस्था करें और बियर पनीर के साथ सेवा करें। सॉस और स्वाद में कटने वाले खाद्य पदार्थ डाइप करें।