कैसे आटा बनाने के लिए

बियर बल्लेबाज गहरे तला हुआ भोजन के लिए एक कुरकुरे बनावट देता है। यह आटा अधिक स्वाद देता है और शराब के खाना पकाने के परिणामस्वरूप गर्म भाप के साथ सामग्री को जल्दी से बनाती है। क्यूबर्स, व्हाइटफ़िश, कीमा बनाया हुआ मांस, हार्ड पनीर और अन्य क्लैम बियर बटर के साथ बनाने के लिए आदर्श हैं। बुनियादी आटा तैयार करने के लिए और अपने भोजन को भूनने के लिए इसका प्रयोग करें।

सामग्री

चरणों

भाग 1बियर आटा की तैयारी
भाग 2बियर बल्लेबाज के साथ खाना भून

युक्तियाँ
चेतावनी

चरणों

भाग 1
बियर आटा की तैयारी

अपनी पसंद के 350 मिलीलीटर बीयर का उपयोग करें आटा किसी भी शैली या बीयर की विविधता के साथ बनाया जा सकता है, तो इसे जो कुछ भी आप पसंद करते हैं उसे बनाने का प्रयास करें। एक बड लाइट एक आईपीए के रूप में अच्छा दिखेगा।

एल्स और लेजर बीयर आटा बनाने के लिए सबसे अधिक इस्तेमाल होते हैं। हल्का और अधिक कार्बोनेटेड, हल्का जन द्रव्यमान यदि आप स्वाद के साथ बीयर पसंद नहीं करते हैं, तो हल्का या पीलीसर लीगर का उपयोग करें।
निर्बाध बियर, गवर्नर और एलेस बियर बटाल बनाने के लिए भी अच्छे हैं। ये प्रकार आटा में एक मल्टी स्वाद लेते हैं और कभी-कभी कम कार्बोनेटेड होते हैं इसलिए, यह एक अच्छा विचार हो सकता है कि आधे से बियर की मात्रा में कटौती और स्पार्कलिंग पानी जोड़ने

अगर वांछित पानी और बियर के समान भागों मिश्रण करें आप केवल बीयर का उपयोग कर सकते हैं, लेकिन कुछ लोग आधे में कटौती करना चाहते हैं और समान मात्रा में पानी जोड़ते हैं। आप रात के खाने के लिए बाकी बियर को भी स्टोर कर सकते हैं

बियर बल्लेबाज मूल पैनकेक बल्लेबाज के समान है, लेकिन बियर ब्लेक के लिए कभी भी दूध नहीं जोड़ता है। दूध curdled किया जाएगा, और सही करने के लिए, आप थोड़ा नींबू का रस जोड़ने की आवश्यकता होगी।
अगर आप सोच रहे हैं, तो बियर फ्राइंग करने की प्रक्रिया शराब को बनाती है। इसलिए, अधिक बीयर जोड़ने से तली हुई भोजन को अधिक शराबी नहीं छोड़ेगा।

1 अंडा का उपयोग करें बीयर के मिश्रण में 1 अंडे को फ्राइड करके मारो। कुछ लोग इस कदम को छोड़ देते हैं और केवल पास्ता को बीयर और गेहूं बनाते हैं, जो काम करता है। लेकिन अंडे मिश्रण को और अधिक शरीर और स्वाद देने में मदद करता है, आटा अधिक कुरकुरे बनाने के अलावा।

गेहूं मिक्स एक हाथ में बल्लेबाज को पकाने से, गेहूं को बियर के मिश्रण से जोड़ना, एक समय में कुछ चम्मच, गेहूं के ढेर के गठन को रोकने के लिए तेजी से दोहन करना। और अधिक डालने से पहले आपने जो गेहूं जोड़ लिया था उसे मिलाएं।

यदि आप बीयर की 350 मिलीलीटर बोतल का उपयोग करते हैं, तो आपको आटा बनाने के लिए 2 कप गेहूं की आवश्यकता होगी। उस राशि के बारे में 20 मछली fillets कवर करने के लिए पर्याप्त होगा।

खमीर के ¾ चम्मच जोड़ें यदि आप नरम बीयर बल्लेबाज चाहते हैं, तो यह खमीर जोड़ने का एक अच्छा समय है, जैसे कि आप पैनकेक बना रहे थे। यदि आपके पास खमीर न हो, तो कोई समस्या नहीं है।

जब तक कि बल्लेबाज वांछित मोटाई तक पहुंच न जाए, गेहूं को मारना जारी रखें। आटा की मात्रा के आधार पर आप क्या कर रहे हैं और क्या खाना आप इसे इस्तेमाल करेंगे, यह तय करें कि आप इसे मोटा या पतले होना चाहते हैं मोटा संस्करण फुलर है, जबकि पतली संस्करण अधिक कुरकुरे है। यह आपकी पसंद है

कुछ लोग कटोरे में गेहूं को जोड़ने का सुझाव देते हैं जब तक कि बल्लेबाज अकेले ही कटोरे में खड़ा न हों पास्ता को तैयार कर रहे भोजन के साथ संयोजन करें यदि आप बहुत हल्का मछली और फुलदार या तला हुआ कद्दू बना रहे हैं, तो आटा थोड़ी पतली छोड़ने की कोशिश करें।

स्वाद के लिए मौसम आम तौर पर, बियर बल्लेबाज नमक और काली मिर्च से थोड़ी अधिक मात्रा में मसालेदार होता है, लेकिन आप किसी भी मसाला का उपयोग कर सकते हैं जो आप डिश तैयार कर रहे हैं।

यदि आप मछली बना रहे हैं, तो आटा में कुछ जड़ी-बूटियों या काजू का मसाला का उपयोग करें
यदि आप साग या चिप्स बना रहे हैं, तो करी पाउडर या केसर का डेश जोड़ें।

भाग 2
बियर बल्लेबाज के साथ खाना भून

भोजन तैयार करने के लिए एक जगह व्यवस्थित करें बियर की आटा बनाने और खाना तैयार करने के बाद, आप इसके साथ उपयोग करेंगे, स्टोव के बगल में एक जगह की व्यवस्था करें, जहां आप आसानी से तेल में भोजन कर सकते हैं और भोजन ले सकते हैं। कभी-कभी खाना फ्राइंग किसी की मदद से आसान हो सकता है क्योंकि कई कदम हैं जो जल्दी से किए जाने की आवश्यकता होती है

बायीं तरफ, कच्ची मछली या कच्ची प्याज (या अन्य सब्जियां) डालें और भोजन और तेल के बीच आटा के साथ कटोरा रखें। दूसरी तरफ, एक प्लेट को एक कागज तौलिया के साथ छोड़ दें, जहां आप इसे फ्राइंग के बाद भोजन में डाल देंगे।
दस्ताने और लंबी आस्तीन पहनें और इस चरण में अपने बालों को लॉक करें। यह प्रक्रिया एक गड़बड़ी का कारण बनती है खिड़की को थोड़ा खोलने का यह एक अच्छा विचार है, क्योंकि तलना की गंध बहुत मजबूत है।

एक फ्राइंग पैन में लगभग 1 सेंटीमीटर वनस्पति तेल गरम करें। फ्राइंग भोजन के लिए सबसे अच्छा प्रकार का फ्राइंग पैन समान रूप से लोहा लगाया जाता है, क्योंकि इस प्रकार से गर्मी अच्छी तरह से वितरित किया जाता है और भोजन को बेहतर ढंग से फ्राइज़ किया जाता है।

यदि आपके पास एक नहीं है, तो आपके पास मोटा कड़ी का उपयोग करें, या एक का उपयोग करें बिजली फ्रायर.

तेल गरम जब तक यह चमकीला नहीं है। कुशलतापूर्वक तलना खाद्य पदार्थों के लिए सब्जी का तेल 200 डिग्री सेल्सियस तक गरम किया जाना चाहिए। यदि तापमान बहुत कम है, तो द्रव्यमान बहुत से तेल को अवशोषित करेगा और तेलयुक्त और cloying बन जाएगा यदि आपके पास रसोईघर थर्मामीटर नहीं है, तो यह जानने का सबसे अच्छा तरीका है कि तेल पर्याप्त गर्म है, यह देखना है कि सतह चमक रही है या नहीं।

यह भी एक अच्छा विचार है कि कुछ बल्लेबाज को जोड़ने के लिए जब तेल गरम हो रहा है यदि आप बुलबुला और कड़ाके से शुरू करते हैं, तो आपको पता चलेगा कि आटा से ढके हुए खाद्य पदार्थ को जोड़ने का समय है।

भोजन में आटा पास करें जब तेल तैयार (और पहले नहीं), बल्लेबाज में मछली या सब्जियों के कुछ टुकड़े पास करें और उन्हें गर्म तेल में तुरंत जगह दें।

सुनिश्चित करें कि आटा में डुबोकर खाने से पहले यह सूखा है अगर मछली पट्टियां बहुत नाजुक होती हैं या यदि वे नम हैं, तो बियर को ठीक करने में मदद करने के लिए उन्हें फ्राइंग से पहले सतह पर कुछ गेहूं छिड़क दें।
भोजन पर बहुत सारी आटे पास न करें, केवल एक परत बनाने के लिए पर्याप्त है खाना जल्दी से दबाने और फिर आटा से इसे हटा दें

पिक्चर का शीर्षक बनाओ बीयर बैटर स्टेप 12

आटा को लेपित भोजन जोड़ें गर्म तेल में सावधानी रखें और अपने शरीर से कुछ दूरी बनाए रखें तेल में प्रत्येक पट्टिका या सब्जी का एक छोर डालकर, फिर इसे फ्राइंग पैन में विपरीत दिशा में घुमाएं, अपने शरीर से दूर। तो उस दिशा में तेल छप जाएगा

भोजन जोड़ते समय तेल का तापमान कम हो जाएगा, इसलिए दांतेदार को भरना न दें। आप जो फ्राइंग कर रहे हैं उसके आकार के आधार पर कुछ टुकड़े जोड़ें, लेकिन तीन या चार से अधिक नहीं यदि आप बहुत अधिक भरते हैं, तो खाना ठीक से तलना नहीं होगा और तेलयुक्त हो जाएगा।
जब आप किसी भी भोजन को फ्राइंग पैन में नहीं डाल रहे हों तब भी गर्म तेल छिड़कना शुरू कर देगा। तो जलने से बचने के लिए बहुत सावधान रहें।

भोजन को चालू करने के लिए एक स्टेनलेस स्टील के रंग का प्रयोग करें। भोजन को भून दें और हर दो मिनट में पास्ता के रंग की जांच करें। बारी जब यह विपरीत पक्ष भून करने के लिए सुनहरा भूरा है

सुनहरा भूरा होने तक पांच से सात मिनट के लिए प्रत्येक पक्ष भूनें। मछली और सब्जी बहुत तेजी से भूनें, इसलिये उन्हें तेल से हटा दें जब पपड़ी का आकार चमकता हुआ होता है। उन्हें कागज तौलिया के साथ थाली पर रखो।

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