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कैसे आटा उबाल करने के लिए कि flaking या बूंदा बांदी के बिना सपाट गया है

गर्म आम जनता अक्सर चबाने वाली गम की तरह लगती है, सूखे या तेल से भरा होता है। सौभाग्य से, जब आप गरम हो जाते हैं तो आप साधारण परिवर्तन करके इन सब से बच सकते हैं। जानें कि बचे हुए भोजन को कैसे बचाया जाए, चाहे वह सादा नूडल्स या क्रीमयुक्त सॉस हो।

चरणों

विधि 1
शुद्ध पास्ता को गरम करना

रेहेट लेफ्टोवार्स्ट पास्ता शीर्षक के साथ चित्र बिना अलग या 1 से ऊपर सूखना
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पानी के एक बर्तन उबालें। आटा को ढकने के लिए आपके पास पर्याप्त पानी होना चाहिए, लेकिन इसे वहां मत डालें उबालने के लिए रुको।
  • या, नीचे दिए गए तरीकों में से किसी एक का उपयोग करें, लेकिन सॉस के बिना यह पास्ता गर्म करने का सबसे अच्छा और सबसे तेज विकल्प है।
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    आटा को एक धातु की निकासी में स्थानांतरित करें एक चुनें जो आप उपयोग करने जा रहे पैन में फिट बैठता है। आदर्श रूप से, आसान संभालने के लिए लंबे समय से एक स्टेम के साथ प्रयोग किया जाना चाहिए।
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    उबलते पानी में आटा सोखें अधिकांश लोगों को गर्म करने के लिए केवल 30 सेकंड लगते हैं पानी से निकास निकालें और इसे आज़माएं यदि यह अभी भी अच्छा नहीं है, तो इसे पानी में फिर से रखें ले जाओ और हर 15 सेकंड की कोशिश करो
    • यदि आपके drainer में लंबे समय तक स्टेम नहीं है, या यदि आपके पास ओवन मिट्स नहीं है, तो उसे एक कटोरे में रखें और उबलते पानी को शीर्ष पर डालें।
  • विधि 2
    ओवन में

    रेहैट लिफ्टोस्टा पास्ता शीर्षक वाला चित्र अलग-अलग या अलग करने वाला चरण 4
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    पहले से गरम ओवन तापमान को 175 डिग्री सेल्सियस तक सेट करें और प्रीहेटिंग की प्रतीक्षा करें। यह विधि आटा और सॉस के लिए हल्के है, लेकिन छोटे हिस्से के लिए अव्यवहारिक है।
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    बेकिंग डिश में आटा डालो। यह उथले आग रोक में फैल गया अगर इसे ऊपर उठाया जाता है, तो यह कुछ हिस्सों में गर्म होगा और कुछ भागों में यह नहीं होगा।
    • अगर आटा सूख जाता है, तो उसे दूध रखने के लिए कुछ दूध या सॉस डालें यह बहुत महत्वपूर्ण है अगर आप लासग्ने को गर्म कर रहे हैं
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    पन्नी के साथ कवर और ओवन में जगह। इसे गर्म करने में 20 मिनट लगेंगे, लेकिन पन्द्रह की जांच करें एल्यूमिनियम पन्नी, नमी को जोड़ती है, सूखापन धीमा कर देती है।
    • आटा तैयार करने से पहले पांच मिनट पहले एल्यूमीनियम के अंदर कुछ पर्मनेस रखें (वैकल्पिक)।
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    आटा पर एक नज़र डालें इसके बीच में एक कांटा रखो और इसे 10 से 15 सेकंड तक छोड़ दें यदि कांटा की नोक गर्म है, जब यह छूता है, आटा अच्छा है। यदि नहीं, तो इसे वापस ओवन में डाल दें।
  • विधि 3
    स्टोव पर

    रेहैट लिफ्टोस्टा पास्ता शीर्षक वाला चित्र, यह अलग या स्टेपिंग अप चरण 8
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    मध्यम से कम गर्मी पर हीट पास्ता यह इन व्यंजन को गर्म करने के सबसे आसान तरीके हैं। एक पैन में पिघला हुआ मक्खन या तेल डालो, आटा और गर्मी डाल दिया समय-समय पर हिलाओ।
    • अधिक सॉस जोड़ें अगर ऐसा लगता है कि आटा शुष्क है।
  • रेहेट लेफ्टोवार्स्ट पास्ता नाम के चित्र के बिना यह अलग या ड्राइंग अप चरण 9
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    कम गर्मी पर दूध या शराब पर आधारित गर्मी सॉस। इन सॉस में सामग्री आसानी से अलग होती है, इसलिए उन्हें धीरे धीरे गरम किया जाना चाहिए। इस खतरे को और कम करने के लिए नीचे दिए गए क्रीमयुक्त सॉस की विधि देखें।
  • रेहैट लिफ्टोस्टा पास्ता के शीर्षक के साथ यह चित्र अलग करना या सुखाने चरण 10
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    तलना लसग्ना एक टुकड़ा काटें और पैन में जगह, नीचे का सामना करना पड़ रहा कट साइड छोड़कर। मुड़ें, कुरकुरा तक गर्मी छोड़ दें।
  • विधि 4
    माइक्रोवेव में

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    माइक्रोवेव का उपयोग केवल व्यक्तिगत भागों को गर्मी के लिए करें। माइक्रोवेव ओवन खाना पकाने के लिए असाधारण रूप से, खासकर अगर पकवान में पनीर या सब्जियां हैं यदि आप बड़े हिस्से को गर्मी की जरूरत है, तो ओवन का उपयोग इसे बेहतर ढंग से नियंत्रित करने के लिए करें
    • मक्खन, कोमलता या माइक्रोवेव में शराब आधारित सॉस रखने से बचें, क्योंकि उनकी सामग्री अलग होती है।



  • रेहेट लेफ्टोवार्स्ट पास्ता के शीर्षक के साथ यह चित्र अलग या बिना सूखना चरण 12
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    थोड़ा सा सॉस या तेल में आटा डालो। यदि पहले से सॉस है, तो अच्छी तरह से वितरित करने के लिए हलचल। यदि नहीं, तो थोड़ी सॉस या जैतून का तेल डालें यह इसे नम बनाए रखेगा
  • रेहेट लेफ्टोवार्स्ट पास्ता के शीर्षक के साथ यह चित्र अलग करना या ड्राइंग अप चरण 13
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    मध्यम से निम्न स्तर पर शक्ति छोड़ें अधिकतम शक्ति चबाने वाली गम की तरह दिखने वाली आटे को छोड़ देगी। 50% या उससे कम सेट करें
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    कवर आटा इसे एक कटोरी में रखो जो माइक्रोवेव में जा सकते हैं, कोनों को ठंडा होने से रोकने के लिए एक दौर। दो तरीकों में से एक का उपयोग करते हुए कवर करें:
    • प्लास्टिक की चादर के साथ कवर करें, लेकिन भाप के भागने के लिए एक कोने को छोड़ दें। यह गर्मी रखता है, आटा अधिक समान रूप से गरम करता है।
    • एक गीला कागज-तौलिया शीट के साथ कवर करें यह आटा को भाप से गर्म कर देगा, सूखे या बिना सॉस वाले व्यंजनों को नमी देगी।
  • रेहैट लीफटोवर पास्ता के शीर्षक वाला चित्र, यह बिना अलग या स्टेपिंग अप चरण 15
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    धीरे धीरे धीरे ऊपर एक मिनट रखो, फिर देखो कि यह कैसे रुके और हलचल करें। यदि आवश्यक हो, एक समय में 15 से 30 सेकंड के लिए हीटिंग रखें।
    • अगर माइक्रोवेव में टर्नटेबल नहीं है, तो आधे समय में डिश बंद करो और डिश करें।
  • विधि 5
    मलाईदार या शराब आधारित सॉस को गरम करना

    रेहट लेफ्टोवार्स्ट पास्ता के शीर्षक के साथ यह चित्र अलग करना या सूखी अप चरण 16
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    जल स्नान करने के लिए पानी गरम करें क्रीमयुक्त सॉस के लिए यह सबसे अच्छा तरीका है, जैसे अल्फ्रेडो। अप्रत्यक्ष गर्मी सामग्री को अलग करने की संभावना को कम करने, एक और अधिक धीमी गर्मी सुनिश्चित करता है।
    • बनाना स्नान मारिया दो बर्तन या एक पैन और कांच का कटोरा जो आग में जा सकता है का उपयोग करना
    • यदि आप पानी के स्नान नहीं बना सकते हैं, स्टोव विधि का उपयोग करें, लेकिन बहुत कम गर्मी के साथ।
  • रेहैट लिफ्टोस्टा पास्ता के शीर्षक के साथ यह चित्र अलग करना या सुखाने चरण 17
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    पानी के स्नान के ऊपर सॉस रखें। यदि संभव हो तो सॉस को अलग से गर्मी करें, फिर ऊपर बताए अनुसार ठंडे बल्लेबाज या गर्मी डाल दें। यदि सॉस और आटा अच्छी तरह मिश्रित हो, तो कटोरे में दोनों जगह करें। जब तक पानी उबाल नहीं हो जाता तब तक उसे छोड़ दें।
    • आटा और सॉस के साथ वार्मिंग को कोई समस्या नहीं होनी चाहिए, लेकिन यह चबाने वाली गम की तरह दिखने का जोखिम अधिक है।
  • रेहैट लेफ्टोवार्स्ट पास्ता नामक चित्र के बिना यह अलग करना या स्टेरिंग अप चरण 18
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    मलाईदार सॉस में क्रीम या दूध डालें। इन सॉस की सामग्री आसानी से अलग होती है क्योंकि वे एक "पायस" या वसा और पानी के निलंबन हैं। थोड़ा सा खट्टा क्रीम या पूरे दूध उन्हें एक साथ रखने में मदद मिलेगी, जिससे तेल की चटनी मिलती है।
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    शराब आधारित सॉस में उबला हुआ मक्खन या खट्टा क्रीम डालें वे भी emulsions हैं, लेकिन अम्लता क्रीम दही कर सकते हैं। इस से बचने के लिए, थोड़ा मक्खन डाल दिया। एक अन्य विकल्प खट्टा क्रीम को उबालने के लिए है जब तक कि कुछ तरल वाष्पीकृत नहीं हो जाता है और इसे सॉस में डाल दिया जाता है।
  • रेहेट लेफ्टोवार्स्ट पास्ता के शीर्षक वाले चित्र के बिना यह अलग या सूखी 20 कदम
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    कम गर्मी पर जगह, कभी कभी क्रियाशीलता। कम आग, कम मौका सॉस सामग्री अलग हो जाएगा। अलगाव से बचने के लिए धीरे-धीरे हिलाओ। गरम परोसें
  • रेहैट लिफ्टोस्टा पास्ता शीर्षक के साथ चित्र यह बिना अलग या 21 ऊपर सूखना
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    मरम्मत करने के लिए एक मणि रखो यदि चटनी सामग्री को गर्मी के रूप में अलग करना शुरू हो जाता है, तो गर्मी को हटा दें और कुछ चम्मच एक कटोरे में डाल दें। कटोरे में एक जर्दी मारो जब तक चिकनी और मिश्रण सॉस में वापस जगह।
    • यदि आप आटा और सॉस हीटिंग कर रहे हैं, अंडे की जर्दी के साथ विधि काम नहीं करता है। चटनी को मोटा करने के लिए एक हाथ का आटा डालकर तेल लगाने का प्रयास करें।
    • यदि आप मिश्रण करते समय अंडे उखड़ जाती हैं, तो कटोरे की सामग्री को त्याग दें और फिर से प्रयास करें, कम तरल डालकर और तेज़ी से आगे बढ़ें। यदि आप थोड़ा हल्का करते हैं, तो इन हिस्सों को हटा दें और शेष तरल का उपयोग करें।
  • युक्तियाँ

    • अगर आपको लगता है कि पास्ता को छोड़ दिया जाएगा, तो इसे दांत के साथ पकाना। यदि यह पहले से ही नरम या अधिक से अधिक होता है, तो कोई हीटिंग विधि बनावट बनाए नहीं रखेगी।
    • स्वाद और बनावट को संरक्षित करने के लिए, बल्लेबाज को खाना पकाने के तीन दिनों के भीतर खपत करें।
    • अविश्वसनीय रूप से, ऐसे अध्ययन भी होते हैं जो दिखाते हैं कि गठित आटा ताजा तैयार आटा से कम रक्त शर्करा बढ़ाते हैं। अध्ययन अभी भी चल रहे हैं

    चेतावनी

    • सात दिनों से अधिक या अजीब गंध की गंध के लिए पका हुआ पास्ता न खाना।
    • कटोरे या कंटेनर से सावधान रहें जो आप माइक्रोवेव से बाहर निकलते हैं, क्योंकि वे गरम होंगे।

    आवश्यक सामग्री

    • शुद्ध द्रव्यमान:
      • धातु पास्ता पकवान
      • ओवन मीट
      • कड़ाही
      • स्टोव
    • ओवन:
      • बेकिंग ट्रे
      • एल्यूमिनियम पन्नी
    • स्टोव पर:
      • कड़ाही
      • मक्खन या तेल
    • मलाईदार या शराब आधारित सॉस:
      • मारिया स्नान
      • लकड़ी का चमचा
      • दूध या मक्खन की क्रीम
      • अंडे की जर्दी या आटे(कभी कभी)
    • माइक्रोवेव:
      • सुरक्षित माइक्रोवेव सुरक्षित कंटेनर
      • प्लास्टिक की फिल्म या कागज तौलिया गीला तौलिया

    सूत्रों और कोटेशन

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