कैसे एक शाकाहारी नूडल तैयार करने के लिए

नॉनस्टिक पैन में मक्खन का एक बड़ा चमचा गरम करें। लहसुन के दो लौंग, प्याज का एक चौथाई और एक मिठाई काली मिर्च का आधा हिस्सा जोड़ें जब तक मिश्रण हल्के भूरे रंग के होते हैं, तब तक लगातार हिलाओ।

शेष सब्जियां जोड़ें आधा कप ब्रोकोली, कटे हुए गाजर के आधा कप, और टमाटर को वांछित करें। कटा हुआ हरी मिर्च की एक मुट्ठी भर में फेंक कुक एक मिनट के लिए

सॉस उबाल लें तैयार होने पर, इसे दो-तीन मिनट के लिए उबाल लें, कभी-कभार उबालें।

पास्ता को निकालें अधिकांश पानी निकालें और आटा वापस पैन में डाल दें मध्यम गर्मी पर, थोड़ी चटनी वाली पनीर, 1/4 कप दूध और नमक का एक चुटकी जोड़ें। अच्छी तरह मिक्स करें एक और मिनट या दो के लिए कुक, या पनीर पिघलने तक।

पास्ता और सॉस मिक्स करें गरम परोसें