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पास्ता को सब्जियां कैसे जोड़ें

अपने भोजन में सब्जियों को जोड़ने के लिए रचनात्मक तरीके खोजना चुनौतीपूर्ण हो सकता है, खासकर यदि आप लोगों को ताजी भोजन खिलाना चाहते हैं एक मुख्य प्रविष्टि जो स्वाभाविक रूप से सब्जियों के साथ मिलती है पास्ता है और उन्हें संयोजित करने के कई रचनात्मक तरीके हैं। आप सीख सकते हैं कि कुछ मुख्य विचारों का पालन करके और कुछ सरल पाककला तकनीकों को सीखकर पास्ता को कैसे जोड़ा जाए।

सामग्री

  • सब्जियां, ताजा या स्थिर
  • जैतून का तेल
  • 1 या 2 लहसुन लौंग
  • मक्खन
  • ब्लेंडर या फूड प्रोसेसर
  • कम कैलोरी रिकोटा

चरणों

पेस्टा स्टेप 1 में सब्जियां जोड़ें शीर्षक वाले चित्र
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ब्रोकोली, फूलगोभी या गाजर जैसे अधिक प्रतिरोधी ताजा सब्जियों को एक ही पैन में पास्ता के रूप में उबाल लें। सर्वोत्तम परिणाम के लिए, आटा को खत्म करने से लगभग 5 मिनट के लिए सब्जियां पानी में जोड़ें इससे खाना पकाने का समय कम हो जाएगा, क्योंकि आप एक ही समय में सब कुछ तैयार करेंगे और साथ ही एक और गंदे पैन को खत्म करेंगे।
  • अतिरिक्त स्वाद के लिए, आप 1 से 2 चम्मच (5-10 मिलीलीटर) जैतून का तेल और कुचल लहसुन के 1 या 2 लौंग के बारे में आटा कर सकते हैं जबकि आटा खाना पकाना है। थाली पर पकाएँ और अच्छी तरह से भूनें।
  • पस्सा चरण 2 में सब्जियां जोड़ें शीर्षक वाले चित्र
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    सब्जियों को धीरे-धीरे भुनाएं। सब्जियों का एक चयन चुनें जिसे आप पसंद करते हैं और इसे धीमी कुकर प्रकार के कुकर में, सबसे कम शक्ति में रखें। अपने स्वाद के आधार पर सब्जियां रखो और 1 से 3 घंटे के लिए पकाएं। तैयार होने पर, उन्हें पके हुए आटे के ऊपर रख दें, जिसे आप थोड़ा मक्खन या जैतून का तेल के साथ कवर कर सकते हैं।
  • पस्सा चरण 3 में सब्जियां जोड़ें शीर्षक वाले चित्र
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    लगभग 1 चम्मच (5 मिलीलीटर) जैतून का तेल फ्राइंग पैन और मीठे, प्याज या बैंगन जैसे सॉस सब्जियों में डालो जबकि आटा खाना पकाने वाला है। पूरी तरह से पकाया जाने से पहले आटा को पानी से निकालें, और नाली डालें। एक मिनट के लिए सब्जियों और साउत के साथ पैन को फेंक दो। सेवा करने से पहले आटा और सब्जियों को मिलाकर सुनिश्चित करें।
  • पस्सा चरण 4 में सब्जियों को जोड़ें शीर्षक वाले चित्र
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    ठंडे पास्ता सलाद के लिए जमे हुए मटर, गाजर या प्याज के 1 या 2 मुट्ठी जोड़ें। यह सलाद को ठंडा रखने में मदद कर सकता है, जो बाहर की घटनाओं के लिए एक उत्कृष्ट चाल है। यह तैयारी के समय को भी छोटा कर सकता है।



  • पेस्टा चरण 5 में सब्जियां जोड़ें
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    मिर्च, अजवाइन और प्याज जैसे पतले स्लाइस में कटौती सब्जियों के लिए अपने पसंदीदा lasagna नुस्खा में मांस की जगह। थोड़ा रिकोटा के साथ मिक्स करें, और मूल संस्करण के लिए आपके पास एक स्वस्थ विकल्प होगा।
  • पेस्टा चरण 6 में सब्जियां जोड़ें
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    अपने पसंदीदा सब्जियों के साथ प्यूरी और पास्ता सॉस में मिश्रण डालना इससे सॉस गहरा हो जाएगा और सब्जी के आधार पर बोल्ड स्वाद जोड़ सकते हैं
  • पेस्टा चरण 7 में सब्जियां जोड़ें शीर्षक वाले चित्र
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    आलू को और अधिक पारंपरिक सब्जियां जोड़ें, जैसे ताजे सटे शताब्दी, सौंफ़ या लिक। जब तक वे निविदा न हो जाएं, तब तक फ्राइिंग पैन में पकाएं और फिर डिश में जोड़ने के लिए छोटे टुकड़ों में काट लें।
  • पस्सा चरण 8 में सब्जियों को जोड़ें शीर्षक वाले चित्र
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    ताजा सब्जियां माइक्रोवेव में लें कंटेनर के आधार को कवर करने के लिए पर्याप्त पानी का उपयोग करें जिसमें सब्जियां हैं लगभग 1 मिनट के लिए कुक, और सुनिश्चित करें कि सब्जियां तैयार हैं। अपने पसंदीदा पास्ता तैयार करें, और सब्जियों और पास्ता को संयोजित करें।
  • युक्तियाँ

    • चीजों को उलझाने या कठोर नुस्खा के लिए छड़ी करने की आवश्यकता नहीं है। अपने पसंदीदा पास्ता के साथ प्रयोग करने से डरो मत, भले ही नुस्खा सब्जियों के लिए नहीं पूछे। एक सब्जी को जोड़ने का प्रयास करें जिसे आप डिश पसंद करते हैं, और देखें कि यह आटा के साथ अच्छा होता है या नहीं।

    आवश्यक सामग्री

    • कड़ाही
    • फ्राइंग पैन
    • इलेक्ट्रिक कुकर धीमी कुकर
    • माइक्रोवेव ओवन

    सूत्रों और कोटेशन

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