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क्रिस्टलाइज्ड ऑरेंज पील कैसे करें

यदि आप कार्बनिक कूड़े को कम करने के लिए एक रास्ता तलाश रहे हैं या सिर्फ एक आसान कैंडी बनाना चाहते हैं, तो बनाओ नारंगी पील बनाना। तय करें कि आप क्रिस्टलीय नारंगी छील या पतले टुकड़े, जूलियाना के बड़े टुकड़े बनाना चाहते हैं। कड़वाहट को हटाने के लिए पानी में छील को उबाल लें और एक सरल सिरप में पकाएं। इसे सूखा तो यह थोड़ा कड़ा होता है और चीनी के साथ कवर होता है क्रिस्टलीय नारंगी छील एक महान स्मारिका देता है क्योंकि यह तीन महीने तक रहता है।

सामग्री

कैंडिड नारंगी पेल्स

  • 4 परिपक्व नारंगी (नौसैनिक किस्म के जैसे)
  • 2 कप (400 ग्राम) चीनी-
  • 4 कप (1 लीटर) पानी

लगभग 40 टुकड़े प्रस्तुत करें

शैलियाँ जूलियाना को क्रिस्टेटेड

  • 4 संतरे-
  • 3 कप (600 ग्राम) चीनी-
  • 1 कप (240 मिलीलीटर) पानी, और अधिक फोड़ा करने के लिए

लगभग दो कप बनाता है (150 ग्राम)

चरणों

विधि 1
शक्कर नारंगी पील बनाना

चित्रित करें कैंडिड ऑरेंज पील चरण 1 को बनाएं
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नारंगी धो लें और पकाई पकवान तैयार करें। चार परिपक्व नारंगी (नौसेना के समान) लो और उन्हें अच्छी तरह से धो लें। एक पकाई पकवान में पेपर-मटर का एक शीट रखो और उस पर ठंडा करने के लिए ग्रिड। स्टोव के पास सब कुछ छोड़ दें क्योंकि आपको इसकी आवश्यकता होगी ताकि क्रिस्टलीय गोले शांत हो सकें।
  • यदि आप कीटनाशकों को निगलने से डरते हैं, तो नुस्खा में कार्बनिक नारंगी का उपयोग करें। आप नींबू, नींबू, मैंडरिन और क्लीमेंटनेस जैसे अन्य खट्टे फलों के पेल्स के साथ भी ऐसा कर सकते हैं।
  • चित्र बनाओ कैंडिड ऑरेंज पील चरण 2
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    नारंगी पील करें और टुकड़ों को परिमार्जन करें। एक सब्जी पिलर लें और हर नारंगी छील दें छाल के बड़े टुकड़ों में कटौती करने की कोशिश करें। टुकड़ों को एक काटने के बोर्ड पर रखें और उन्हें बारी करें ताकि कट साइड का सामना करना पड़ रहा हो और आप बैसास देख सकते हैं। एक छोटे से चाकू लो और जितना भी आप कर सकते हैं उतना सफेद चोंच के रूप में परिमार्जन करें, क्योंकि यह कड़वा हिस्सा है।
  • चित्र कैंडिड ऑरेंज पील स्टेप 3 बनाएं
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    मध्यम-उच्च गर्मी के ऊपर पानी के पैन में पेल्स डाल दें। एक मध्यम सॉस पैन में छील डालकर 2 कप (500 मिलीलीटर) पानी डालना मध्यम उच्च गर्मी को चालू करें और जब तक पानी उबाल नहीं शुरू होता है तब तक पेल्स को पकाएं।
  • चित्र कैंडिड ऑरेंज पील चरण 4 बनाओ
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    गर्मी कम करें और छील को 15 मिनट तक पकाना। गर्मी को मध्यम से मध्यम कम तक कम करें ताकि पानी थोड़ी ही बुदबुदा हो। पील 15 मिनट के लिए खाना बनाना फिर, सिंक और नाली में एक छलनी रखें।
  • कैंडिड ऑरेंज पील चरण 5 बनाये चित्र बनाएं
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    चीनी और बाकी पानी को जोड़ें पिलियों को पैन में रख दें और 2 कप (400 ग्राम) चीनी जोड़ें चीनी के साथ पेल्स मिलाएं और शेष दो कप पानी जोड़ें।
  • कैंडिड ऑरेंज पील चरण 6 को शीर्षक वाले चित्र
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    1 घंटे के लिए सिरप में पील कुक। मध्यम उच्च गर्मी को चालू करें और सिरप फोड़े तक कभी-कभी छीलकर मिश्रण करें। चीनी भंग होगा गर्मी कम करें और एक घंटे के लिए उबाल लें, समानांतर रूप से पकाने के लिए हर कुछ मिनट छील कर दें।
    • आपको कुछ खाना पकाने के समय फिर से तापमान कम करना पड़ सकता है, क्योंकि पानी सॉस बनाती के रूप में लुप्त हो जाएगा।
    • शक्कर नारंगी छील को घुसना होगा क्योंकि यह बनाती है
  • कैंडिड ऑरेंज पील चरण 7 को शीर्षक वाले चित्र
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    सिरप के तापमान की जांच करें और ग्रिड पर पेल्स डालें। तापमान को देखने के लिए एक तत्काल-पढ़ा हुआ थर्मामीटर को सिरप में डालें। जब यह 120 डिग्री सेल्सियस तक पहुंचता है, गर्मी बंद कर दें। पैन के आगे कूलर ग्रिड पर नारंगी छीलें फेंको।
    • इस बिंदु पर बहुत सीरप नहीं छोड़ेगा क्या बचे हुए मक्खन के पेपर पर गिरता है जो कि भट्ठी के नीचे है
  • चित्र कैंडिड ऑरेंज पील स्टेप 8 बनाएं
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    खाल को सीधा कर दें और शांत रहें जल्दी से गोले को सीधा करने के लिए कांटा का उपयोग करें, ताकि वे एक साथ चिपक न सकें। उन्हें अलग टुकड़ों में व्यवस्थित करने की कोशिश करें और उन्हें पूरी तरह से शांत कर दें। पेल्स को दस मिनट में शांत करना चाहिए
  • कैंडी ऑरेंज पील चरण 9 को चित्रित करें
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    पेल्स शेक और उन्हें रात भर सूखा उन पर अतिरिक्त शर्करा सघन होने के लिए उन्हें थोड़ा हिलाएं। उन्हें रेलिंग और पेपर तौलिये पर रखें या उन पर डिशलॉट दें। इसे रात भर सूखा दें
  • चित्र शीर्षक से कैन्डिड ऑरेंज पील करें चरण 10



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    उपयोग या संगमरमर नारंगी peels स्टोर। आप उन्हें खा सकते हैं जब वे सूखे और थोड़ा खट्टा हो। एक कवर गिलास जार में या एक कटोरे में तीन महीने तक बचा रखें। रेफ्रिजरेटर में डाल करने की आवश्यकता नहीं है
  • विधि 2
    शैलियाँ जूलियाना को क्रिस्टेटेड

    कैंडिड ऑरेंज पील चरण 11 के शीर्षक वाला चित्र
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    नारंगी धोएं और काट लें चार नारंगी धोएं और हर चीज को चार टुकड़ों में काटने के लिए एक तेज चाकू का उपयोग करें। यदि आप कीटनाशकों का उपयोग करने से डरते हैं, तो इस नुस्खा के लिए कार्बनिक नारंगी का उपयोग करें।
  • कैंडी ऑरेंज पील स्टेप 12 बनाओ चित्र टाइप करें
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    पील और पतले स्ट्रिप्स में पील कट। छील से फल अलग करें एक चम्मच ले लो और जितना भी हो सके सफेद चोंच के रूप में खरोंच लें। गोले को लंबे, संकीर्ण स्ट्रिप्स में काटने के लिए चाकू का उपयोग करें। वे लगभग 6 मिमी चौड़ा होना चाहिए।
    • आप या तो फलों को खा सकते हैं या किसी दूसरे नुस्खा में उपयोग के लिए इसे स्टोर कर सकते हैं।
  • चित्र कैंडिड ऑरेंज पील स्टेप 13 बनाएं
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    उबालें और स्ट्रिप्स निकालें। बड़े सॉस पैन में नारंगी छील के स्ट्रिप्स रखें और उन्हें कवर करने के लिए पर्याप्त पानी डालना। उच्च गर्मी को चालू करें और पानी उबालें। जब यह फोड़ा होता है, तो आप गर्मी बंद कर सकते हैं और सिंक में एक ड्रेनेर डाल सकते हैं। जल निकासी के माध्यम से चलाएं और स्ट्रिप्स को पैन पर लौटें।
  • चित्र कैंडिड ऑरेंज पील चरण 14 बनाओ
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    दो बार स्ट्रिप्स को उबाल लें और निकालें अधिक पानी के साथ पैन भरें ताकि ऑरेंज छील के स्ट्रिप्स को कवर किया जा सके। पानी उबाल लें और फिर से नाली डालें। तीन बार के लिए एक बार दोबारा दोहराएं। नाली में पट्टियां निकालें
    • स्ट्रिप्स को उबलते हुए और उन्हें तीन बार निकालने से छील से कड़वाहट दूर हो जाता है।
  • चित्र कैंडिड ऑरेंज पील स्टेप 15 बनाएं
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    एक सरल सिरप बनाओ खाली पैन में 3 कप (600 ग्राम) चीनी डालकर 1 कप (240 मिलीलीटर) पानी डालना। मिश्रण हिलाओ और उच्च गर्मी को चालू करें ताकि यह उबाल आने लगे। चीनी भंग होगा और सिरप में बदल जाएगा।
  • चित्र शीर्षक से कैंडिड ऑरेंज पील करें चरण 16
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    स्ट्रिप्स जोड़ें और 30 मिनट के लिए उबाल लें। सिरप के तापमान की जांच करने के लिए तत्काल पढ़ा थर्मामीटर डालें। जब यह 110 डिग्री सेल्सियस तक पहुंच जाता है, तो नारंगी पील मिश्रण करें। गर्मी कम करें ताकि यह हल्के ढंग से बुलबुले और स्ट्रिप्स को एक और 30 मिनट के लिए पकाएं।
    • जब वे खाना पकाने खत्म करते हैं, स्ट्रिप्स लगभग पारदर्शी हो जाती हैं।
    • यदि आप एक उच्च स्थान पर रहते हैं, तो खाना पकाने का समय बहुत अधिक हो सकता है।
  • कैंडी ऑरेंज पील स्टेप 17 बनाओ चित्र टाइप करें
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    चार से पांच घंटे के लिए स्ट्रिप्स सूखी। गर्मी को चालू करें और पैन से नारंगी छील स्ट्रिप्स हटाने के लिए एक स्किमर का उपयोग करें। उन्हें एक परत में ठंडा करने और उन्हें चार या पांच घंटे के लिए छोड़ दें। उन्हें पूरी तरह से सूखा जाना चाहिए
    • इसे और अधिक कुरकुरे बनाने के लिए, आप स्ट्रिप्स को सूखने से पहले थोड़ा परिष्कृत चीनी में पारित कर सकते हैं।
  • कैंडी ऑरेंज पील स्टेप 18 बनाएं शीर्षक वाला चित्र
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    क्रिस्टलीय स्ट्रिप्स का उपयोग करें या स्टोर करें उन्हें खाएं या डेसर्ट को उनके साथ सूखने के साथ ही सजाने कीजिए। आप तीन बजे तक ढक्कन के साथ एक बर्तन में बचे हुए स्ट्रिप्स स्टोर कर सकते हैं।
    • पिघला हुआ चॉकलेट में क्रिस्टलीय स्ट्रिप्स को डुबाना भी संभव है चॉकलेट को कड़ा देना और स्ट्रिप्स खाने या फ्रिज में स्टोर करने दें।
  • युक्तियाँ

    • नारंगी peels खाना पकाने जब शहद या मिठास के साथ चीनी की जगह से बचें आप उन्हें कम चीनी विकल्प के लिए दानेदार स्वीटनर पर पास कर सकते हैं।

    आवश्यक सामग्री

    • कप और चम्मच को मापना-
    • डिजिटल स्केल-
    • डिजिटल त्वरित-थर्मामीटर-
    • average- बर्तन
    • ग्रिल को शांत-
    • Garfo-
    • Assadeira-
    • कागज-butter-
    • कागज तौलिए या डिश तौलिया-
    • सब्जी का पिलर-
    • छोटे चाकू और काटने बोर्ड-
    • Drainer।

    सूत्रों और कोटेशन

    और देखें ... (15)
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