कैसे नींबू पानी कुकीज़ बनाने के लिए
नींबू पानी की कुकीज़ का यह नाम है क्योंकि ये केंद्रित नींबू पानी के साथ बनाये जाते हैं। यह आसान नुस्खा बनाने के लिए बच्चों को अपने साथ रसोई में लाने का एक शानदार तरीका है।
सामग्री
अंश: लगभग 3 दर्जन
- 180 मिलीलीटर जमे हुए जमे हुए नींबू पानी
- कमरे के तापमान पर 220 ग्राम मक्खन
- 1 कप चीनी
- 2 चम्मच नींबू उत्तेजकता
- 2 बड़े अंडे
- 2-1 / 2 कप पूरे गेहूं का आटा
- 1 चम्मच बेकिंग सोडा
- कोषेर नमक की पिंच
- अतिरिक्त चीनी को छिड़कना
चरणों
विधि 1
आटा तैयार करें
यदि आप एक कम गहन नींबू स्वाद चाहते हैं, तो आप नींबू उत्तेजना को छोड़ सकते हैं। आप लगभग 3/4 कप केंद्रित नींबू पानी का उपयोग कर समाप्त कर देंगे, इसलिए बाकी को दूसरे प्रयोग के लिए अलग करें।
1
गर्म पानी के साथ एक बड़ा कटोरा भरें।
2
कटोरे में जमे हुए जमे हुए नींबू पानी की बोतल रखें और आटा की तैयारी करते समय डिफ्रॉस्ट की अनुमति दें।
3
एक कटोरे में मक्खन, चीनी और नींबू उत्तेजना मारो, एक पोर्टेबल मिक्सर या इलेक्ट्रिक मिक्सर का उपयोग कर। मध्यम गति के बारे में 2 मिनट के लिए, या प्रकाश और मलाईदार तक मिश्रण मारो।
4
एक समय में अंडे जोड़ें और प्रत्येक अतिरिक्त के बाद 30 सेकंड के लिए मिश्रण को हरा दें। फिर एक अतिरिक्त 4 से 5 मिनट के लिए मिश्रण को हरा दें।
5
जबकि गीली सामग्री को पीटा जाता है, एक अलग कटोरी में आटा, बेकिंग सोडा और कोषेर नमक मिलाएं।
6
ताजा नींबू पानी के 1/2 कप का उपाय करें आप नुस्खा में बाद में अधिक नींबू पानी का उपयोग करेंगे, इसलिए बाकी को छोड़ने के लिए सुनिश्चित न हो।
7
गीले अवयवों में आटा मिश्रण का 1/3 हिस्सा डालें और संयुक्त रूप से अच्छी तरह से कम गति से हरा दें।
8
नींबू पानी के बारे में 1/3 जोड़ें और मिश्रण को हरा दें।
9
नींबू पानी और सूखी सामग्री को वैकल्पिक रूप से जोड़ना जारी रखें, जब तक दोनों आटा में शामिल नहीं हो जाते।
विधि 2
कुकीज़ सेंकना
बच्चों को नींबू पानी के साथ पके हुए कुकीज़ ब्रश करने दें और उन्हें चीनी के साथ छिड़क दें। जब आप ओवन से कुकीज़ निकालते हैं, तो वे बीच में नरम हो जाएंगे
1
पहले से गरम ओवन 190 डिग्री सेल्सियस तक चर्मपत्र कागज के साथ एक पाक चादर को कवर करें।
2
पाक चादर पर 1 चम्मच आटा डालो चटनी के साथ पका रही चादर पर आटा डाल देना जारी रखें जब तक कि आप इसे भर न दें। प्रत्येक कुकी के बीच अंतरिक्ष का एक इंच छोड़ दें
3
कुकीज़ सेंकना, 8 मिनट के बाद की जांच किनारों को भूरे रंग से शुरू होने पर ओवन से कुकीज़ निकालें
4
कुकीज़ को 2 मिनट के लिए शांत करने दें
5
मक्खन कुकीज़ को एक रंग के साथ हटा दें और उन्हें एक जगह पर रखें जहां वे ठंडा कर सकते हैं।
6
एक आटा ब्रश का उपयोग करके नींबू पानी के साथ कुकीज़ ब्रश करें
7
चीनी के साथ कुकीज़ छिड़क और उन्हें सेवा करने से पहले पूरी तरह से ठंडा करने की अनुमति दें।
8
तैयार है।
युक्तियाँ
- नींबू पानी के साथ ब्रश करने और चीनी जोड़ने से पहले कुकीज़ पर सतह को रेखा लगाएं
आवश्यक सामग्री
- 3 बड़े कटोरे
- गर्म पानी
- मिक्सर
- धीरे
- बेकिंग ट्रे
- मक्खन का पेपर
- रंग
- रैक शीतलक
- पास्ता ब्रश
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