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नींबू और रिकोटा कूकीज कैसे करें

इन कुकीज़ इतालवी शैली में हैं और केक बनावट है। Ricotta आटा गीली छोड़ देता है नींबू कोटिंग वैकल्पिक है, लेकिन स्वादिष्ट।

सामग्री

उपज: अधिक या कम 4 दर्जन

बिस्कुट

  • 2-1 / 2 कप आटा
  • 1 चम्मच बेकिंग पाउडर
  • 3/4 चम्मच कोषेर नमक
  • 1/2 कप मक्खन, कमरे के तापमान पर
  • 2 कप चीनी
  • 2 अंडे
  • 425 ग्राम रिकोटा
  • 3 tablespoons नींबू का रस, निचोड़ा हुआ
  • 1 नींबू के शेविंग्स

कवरेज

  • 1-1 / 2 कप चीनी हलवाई
  • 3 tablespoons नींबू का रस, निचोड़ा हुआ
  • 1 नींबू के शेविंग्स

चरणों

विधि 1
कुकीज़ तैयार करें

इस बिस्कुट का द्रव्य नरम हो जाएगा, इसलिए आपको इसे चकमा की मदद से आकार में डाल दिया जाना चाहिए।

लिम्बन रिकोटा कुकीज स्टेप 01 बनाएं शीर्षक वाला चित्र
1
पहले से गरम ओवन 190 डिग्री और मक्खन के साथ कवर।
  • लिम्बन रिकोटा कुकीज चरण 02 को शीर्षक वाला चित्र
    2
    एक कटोरी में, आटा, बेकिंग पाउडर और नमक को मिलाएं। इसे बुक करें
  • लिम्बन रिकोटा कुकीज स्टेप 03 बनाएं शीर्षक वाला चित्र
    3
    हल्के और हल्के पीले तक मक्खन और चीनी को हरा दें।
  • लिम्बन रिकोटा कुकीज स्टेप 04 बनाएं शीर्षक वाला चित्र
    4
    एक समय में एक अंडे जोड़ें, प्रत्येक अतिरिक्त के बाद 30 सेकंड के लिए सरगर्मी।
  • लिम्बन रिकोटा कुकीज चरण 05 को चित्रित करें
    5
    रिक्टाटा, रस और नींबू का रस जोड़ें और 30 सेकंड के लिए हरा दें।
  • लिम्बन रिकोटा कुकीज स्टेप 06 बनाएं शीर्षक वाला चित्र
    6
    क्रीम में आटे के मिश्रण का एक कप जोड़ें।
  • लिम्बन रिकोटा कुकीज़ कदम 07 शीर्षक से चित्र
    7
    चिकनी जब तक मिश्रण मारो
  • लिम्बन रिकोटा कुकीज चरण 08 को शीर्षक वाला चित्र
    8



    बाकी आटा मिश्रण जोड़ें और जब तक चिकनी न हो जाए
  • लिम्बन रिकोटा कुकीज स्टेप 09 बनाएं शीर्षक वाला चित्र
    9
    आटा की चम्मच आकृति में रखो, एक घर के बीच कम से कम 2 सेमी की जगह छोड़कर।
  • लिम्बन रिकोटा कुकीज़ कदम 10 शीर्षक वाला चित्र
    10
    कुकीज़ को 15 मिनट या जब तक वे सुनहरे भूरे रंग के लिए नहीं बना लें
  • लिम्बन रिकोटा कुकीज़ चरण 11 के शीर्षक वाला चित्र
    11
    ओवन से निकालें और इसे 2 मिनट के लिए शांत कर दें।
  • लिम्बन रिकोटा कुकीज स्टेप 12 बनाएं शीर्षक वाला चित्र
    12
    एक रंग की मदद से, कुकीज़ को रास्ते से बाहर ले जाओ और रैक पर रखें। आवरण डालने से पहले पूरी तरह से ठंडा होने दें।
  • विधि 2
    कवरेज जोड़ें

    टॉपिंग के नींबू का ताज़ा बिस्किट का स्वाद बढ़ाएगा। एक पतली कोटिंग के लिए, अधिक नींबू का रस का उपयोग करें

    लिम्न रिको कुकी कुकीज़ 13
    1
    एक फावड़ा मिश्रक या मिक्सर के साथ, सभी सामग्री को हरा दें
  • लिम्बन रिकोटा कुकीज स्टेप 14 बनाएं शीर्षक वाला चित्र
    2
    एक मक्खन चाकू के साथ बिस्कुट पर कवर फैलाएं।
  • लिम्न रिको कुकी कुकीज़ चरण 15
    3
    कुकॉट को ग्रिल पर ठंडा और सूखने की अनुमति दें
  • युक्तियाँ

    • नींबू उन्हें निचोड़ने से पहले खरोंच करें चूने पूरे होने पर स्क्रैपिंग आसान होता है।
    • क्रैनबेरी के साथ एक नींबू टॉपिंग बनाने के लिए क्रैनबेरी रस के दो बड़े चम्मच जोड़ें।

    आवश्यक सामग्री

    • रास्ता
    • मक्खन का पेपर
    • 2 कटोरे
    • कांटा
    • मिक्सर या पैडल प्रकार मिक्सर
    • बड़ा चमचा
    • रंग
    • ग्रिल
    • मक्खन की चाकू
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