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एक संरक्षक के साथ कार्य करें छोटे व्यवसायों या रेस्तरां के साथ एक अनुभवी पेशेवर की सहायता से पूछें यह मुश्किल समय के दौरान व्यवसाय को बढ़ने और सलाह देने में मदद कर सकता है।
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मेनू समाप्त करें पहले परीक्षण किए गए अवधारणाओं के आधार पर, अंतिम भोजन ट्रक मेनू को उबालें। आदर्श रसोई या उत्पाद के एक प्रकार के विशेषज्ञ होने के लिए साधारण व्यंजन चुनना है
- कई व्यंजन पेश करते हैं जो अच्छी तरह कुक और बेच सकते हैं।
- ऐसे उत्पादों का चयन करें जो खाना ट्रक कार्यक्रम से मेल खाते हैं। उदाहरण के लिए, एक रिब ट्रक शायद ही हाथ से सफल हो जाएगा
- भोजन को आसानी से ले जाया जा सकता है
- उन खाद्य पदार्थों के बारे में सोचें जो पैसे के लिए अच्छा मूल्य हैं।
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उत्पादों के लिए उचित मूल्य निर्धारित करें ध्यान रखें कि आपको ऑपरेटिंग लागत और लाभ को कवर करने के लिए पर्याप्त शुल्क लेना होगा।
- एक अच्छा मूल्य सीमा खोजें और प्रतिस्पर्धी भोजन ट्रकों के लिए खोज करने के बाद अंतिम मूल्य निर्धारित करें।
- क्षेत्र के खाद्य ट्रकों के साथ कीमतों का उपयोग करें।
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भुगतान संरचनाओं को परिभाषित करें एक बार जब आप लागत और कीमतों को परिभाषित कर लेते हैं, तो भुगतान प्रणाली की स्थापना करें, जिसमें भुगतान के प्रकार, जो आप स्वीकार करेंगे, और जिस तरीके से आप नोट नोट जारी करेंगे और बिल का भुगतान करेंगे।
- व्यवसाय के लिए एक अलग बैंक खाता खोलें
- व्यापार के लिए क्रेडिट की एक पंक्ति खोलना महत्वपूर्ण है
- दोनों ग्राहकों और आपूर्तिकर्ताओं के साथ, दोनों के साथ प्रभारित राशि के साथ पारदर्शी रहें।
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कर्मचारियों को किराया अगर संभव हो, भोजन ट्रक में आपकी सहायता करने के लिए किसी को किराए पर ले जाएं। यह संभावना है कि पहले आपको रसोई और ग्राहक सेवा के लिए अकेले खाता होना चाहिए।
- लोगों की साक्षात्कार करें और सुनिश्चित करें कि उन्हें नौकरी के साथ अनुभव है
- संभावित कर्मचारियों को भोजन की तैयारी के साथ काम करने के लिए लाइसेंस और प्रमाण पत्र होने की आवश्यकता है
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व्यापार के लिए विपणन रणनीति विकसित करना सेवा के प्रसार के लिए सामाजिक नेटवर्क और मुंह का शब्द बहुत ही महत्वपूर्ण है। संभावित ग्राहकों के लिए फेसबुक और ट्विटर पर अपनी प्रोफाइल को इंगित करें ताकि व्यवसाय इंटरनेट पर बढ़ता जा सके। यदि वांछित हो, तो खाद्य ट्रक को आगे बढ़ाने के लिए प्रायोजित लिंक खरीदें।
- सौदा के लिए एक लोगो बूल और ग्राहकों को लुभाने के लिए इसे वैन पर पेंट करें।
- एक विज्ञापन एजेंसी को किराए पर लें या अपने खुद के व्यवसाय लोगो और वेबसाइट को माउंट करें। ब्रांड सरल, अद्वितीय और आकर्षक रखने की कोशिश करें
- प्रकटीकरण को ब्रांड के पूरक होना चाहिए। वैन पर रंग से मेल खाने वाले रंगों और डिजाइनों का उपयोग करें
- ग्राहकों के साथ अच्छे संबंध बनाए रखें ताकि वे नए ग्राहकों को बता सकें।
- Instagram, Snapchat, Twitter और Facebook जैसे सामाजिक नेटवर्क पर एक सक्रिय उपस्थिति रखें ग्राहकों को आकर्षित करने के लिए इंटरनेट पर पदोन्नति और ऑफ़र का विज्ञापन दें
- स्थानीय अख़बारों और प्रकाशनों में विज्ञापन खरीदें यदि संभव हो, तो इंटरनेट पर भी विज्ञापन करें
- स्थानीय ट्रैफिक लाइट, पुस्तकालयों और कॉफी की दुकानों पर पुस्तिकाएं बाहर करें।
- अन्य व्यवसायों या भोजन ट्रकों के साथ साझेदारी बनाएं स्थानीय व्यवसायों के साथ चैट करें ताकि वे अपने ग्राहकों को अपने ग्राहकों को सूचित करने या संपर्क कार्ड सौंपने के बदले अपने प्रतिष्ठानों पर अपने मेनू प्रदर्शित कर सकें।
- सेवा को बढ़ावा देने के लिए सामुदायिक गतिविधियों में शामिल हो जाओ व्यापार का नाम बनाने के लिए दान दान करें या दान करने के लिए योगदान करें
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ग्राहकों को सुनो अपने ग्राहकों के अनुरोधों और अनुरोधों पर ध्यान दें - इसलिए वे वापस आते रहेंगे और आप समय के साथ एक नए ग्राहक प्राप्त करेंगे।
- प्रारंभिक अवधारणा को बदलने के बिना लचीली रहें उदाहरण के लिए, यदि आप गोरमेट कपकेक बेचते हैं लेकिन ग्राहकों को अधिक परंपरागत जायके की पेशकश नहीं करते हैं, तो उपलब्ध स्वादों की संख्या का विस्तार करें
- ग्राहकों को यह बताने के लिए कहें कि वे क्या पसंद करते हैं और क्यों ग्राहकों के साथ चैट करने से व्यवसाय में बहुत कुछ जोड़ सकते हैं
- ट्रक में एक सुझाव बॉक्स रखो और इसे दैनिक जांचें।
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उद्योग प्रवृत्तियों के साथ अद्यतित रहें चूंकि खाद्य ट्रकों काफी लोकप्रिय हैं, ग्राहकों को आकर्षित करना जारी रखने के लिए प्रवृत्तियों के साथ रहना महत्वपूर्ण है। उद्योग साहित्य पढ़ें, अन्य मालिकों से बात करें, और अक्सर प्रतिस्पर्धी प्रतिष्ठानों को सूचित रहने के लिए