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टमाटर के बीज ले लो ऐसा करने के लिए, एक चाकू के साथ आधे में परिपक्व कार्बनिक टमाटर काट लें
2
टमाटर के अंदर से निकालें आपको उन बीज और लुगदी को हटा देना चाहिए जो उनके बीच हो।
3
एक कप या अन्य साफ कंटेनर में सामग्री रखो आपको बीज को लुगदी से अलग करने की आवश्यकता नहीं है क्योंकि यह स्वाभाविक रूप से किण्वन प्रक्रिया के साथ होगा
4
कंटेनर को आप सहेज रहे बीज के नाम के साथ लेबल करें। यह महत्वपूर्ण है, खासकर यदि आप विभिन्न प्रकार के बीज को बचा रहे हैं।
5
कंटेनर में पानी डाल दें जब तक कि यह बीज को कवर न करे। जब तक कि बीज को कवर नहीं किया जाता है तब तक पानी की मात्रा में कोई फर्क नहीं पड़ता। बीज भी गीला हो सकता है
6
एक कागज तौलिया या प्लास्टिक के साथ कंटेनर को कवर करें हवा में प्रवेश करने के लिए कमरे को छोड़ना सुनिश्चित करें हवा किण्वन में सहायता करेगा
- यदि आप कवर करने के लिए प्लास्टिक का उपयोग करते हैं, तो कुछ छोटे छेद बनाने के लिए याद रखें
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कवर वाले कंटेनर को गर्म स्थान पर रखें, जो सीधे सूर्य के प्रकाश को प्राप्त नहीं करता है यदि संभव हो तो, एक स्थान का चयन घर के अंदर करें ताकि किण्वन प्रक्रिया में कुछ भी हस्तक्षेप न हो।
8
एक बार एक दिन, ढक्कन को हटा दें और बीज को हल करें। उसके बाद, कवर को बदलें।
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किण्वन स्थिर करने के लिए रुको। इसमें चार दिनों तक या पानी पर एक फिल्म बनाने तक का समय लग सकता है और अधिकांश बीज कंटेनर के नीचे होते हैं। जो फल चल रहे हैं उन्हें इस्तेमाल नहीं किया जाना चाहिए।