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टमाटर से बीज कैसे निकालें

टमाटर से बीजों को हटाने से कई प्रयोजनों की सेवा कर सकते हैं। उदाहरण के लिए, आप उन्हें निकाल एक सूप या सॉस नरम बनाने के लिए है, लेकिन याद रखें कि आप फल जेल और बीज में निहित स्वाद के सबसे वंचित हो रहे हैं कर सकते हैं। आप बहुत ही अच्छे टमाटर का टुकड़ा करने के लिए उन्हें निकालना चाहते हैं एक और विकल्प बीज को हटाने के लिए उन्हें अगले साल संयंत्र और संयंत्र है कारण जो कुछ भी हो, आप टमाटर के साथ क्या करना चाहते हैं इसके आधार पर आप हटाने के लिए विभिन्न तरीकों का उपयोग कर सकते हैं।

चरणों

विधि 1
बीज हटाने और पल्प रखने

चित्र शीर्षक से बीज टमाटर चरण 1
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आधा में टमाटर काटें एक काटने बोर्ड पर, फल को बग़ल में बदल दें ताकि शीर्ष दाएं या बाएं से सामना हो। बोर्ड की दिशा में टमाटर का माध्यम कट कर। यदि आप कल्पना करते हैं कि टमाटर ग्रह का उत्तरी ध्रुव फल के ऊपर है, तो आप इक्वाडोर लाइन में कटौती करेंगे।
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    टमाटर खोलें कट साइड अप के साथ बोर्ड पर फल रखें यह देखना संभव होगा कि टमाटर मूल रूप से बीज के साथ चार समान वर्गों में विभाजित है और प्रत्येक अनुभाग के बीच जेल। आप बीज को अलग करने के लिए लुगदी को रखने की कोशिश कर रहे हैं।
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    एक चम्मच के साथ बीज निकालें छोटी चम्मच, जैसे कि एक चम्मच ¼ उपाय, खोजें, क्योंकि यह सामान्य चम्मच से छोटा होना चाहिए। बीज निकालें, लुगदी के साथ बहुत कोमल होना। यदि वांछित हो, तो बाद में उपयोग के लिए रस को निकालने के लिए कटोरे पर एक छलनी में उन्हें रखें।
    • इस पद्धति का अच्छा हिस्सा यह है कि आप टमाटर के आधे भाग को बकरी की पनीर जैसी चीज़ों के साथ साझा कर सकते हैं
  • विधि 2
    निचोड़ विधि का उपयोग करना

    चित्र शीर्षक से बीज टमाटर चरण 4
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    आधा में टमाटर काटें पिछली विधि के अनुसार, टमाटर की तरफ से स्थिति की शुरुआत करें। आप आधे में कटौती करेंगे, लेकिन फलों के शीर्ष के बजाय पक्षों के माध्यम से काटने के बाद, आपके पास टमाटर का आधा हिस्सा होगा और नीचे दूसरे भाग में होगा।
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    फल खोलें फिर से, टमाटर को केंद्रीय भाग और बीज को प्रकट करने के लिए खोलना आवश्यक होगा। यहां तक ​​कि अगर आप बीज के बीच विभाजन देख सकते हैं, तो आप शायद इस पद्धति के साथ लुगदी की अच्छी मात्रा को बनाए रखने में सक्षम नहीं होंगे। हालांकि, यह एक त्वरित तरीका है जो बीज को कुशलतापूर्वक निकालता है।
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    टमाटर निचोड़ एक छलनी और कटोरे के ऊपर फल से बाहर बीज निचोड़। कटोरे का सामना करना पड़ के छील और कट साइड को दबाएं। जब आप निचोड़ते हैं, तो आप केंद्र के अधिकांश बीज को छोड़ देंगे। इस पद्धति के साथ थोड़ा सा कसने को समाप्त करना संभव है, जो उपयुक्त नहीं है यदि आप डिश को अच्छा लगाना चाहते हैं
  • विधि 3
    बीज हटाने के लिए चाकू या चम्मच का उपयोग करना

    चित्र शीर्षक से बीज टमाटर चरण 7
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    टमाटर काटें शीर्ष के नीचे, चारों ओर चार टुकड़ों में काटने से शुरू करें परिणाम दो आधा हो जाएगा। प्रत्येक दो टुकड़ों में काट लें अब आपके पास टमाटर के चार टुकड़े हैं और आप उनमें से हर एक से आसानी से बीज निकाल सकते हैं।
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    लुगदी में से कुछ काटें टमाटर के ऊपर से बीज को लुगदी में फंस जाता है आप इस हिस्से को नीचे की तरफ जाकर कट कर सकते हैं यह केवल एक छोटी कटौती की आवश्यकता है, लेकिन अपनी उंगलियों से सावधान रहना ऐसा करने के लिए एक छोटी चाकू या एक चम्मच का प्रयोग करें
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    एक चम्मच के साथ बीज को काटें या हटा दें। अब जब लुगदी काट दिया गया है, तो आप बस बीज निकाल सकते हैं। उनके नीचे एक चाकू चलाएं या चम्मच का उपयोग करें। उन्हें रस बनाए रखने के लिए एक छलनी में रखें और नुस्खा में कहीं और का उपयोग करें।
  • विधि 4
    गर्मी के उपयोग के साथ बीज छीलने और निकालने




    चित्र शीर्षक से बीज टमाटर चरण 10
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    पानी के साथ पैन को उबाल लें। एक टमाटर को छीलने का सबसे आसान तरीका यह जलाने से होता है, जिसका मतलब है कि फल उबलते पानी में बहुत कम समय खर्च करता है। यदि आप बीज छीलकर निकालें तो बीज से पहले छाल को हटाने के लिए आवश्यक है जिससे कि यह गड़बड़ न करे और फल का आधा हिस्सा खो जाए।
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    टमाटर स्केल करें चाकू से नीचे "एक्स" बनाकर शुरू करें फिर पैन में टमाटर को जोड़ने या फलों पर उबलते पानी डालना यदि आप पहले विकल्प का पालन करते हैं, तो पैन में जोड़ने के लिए एक स्किमर का उपयोग करें और गर्म पानी को छिलकाओ मत। 15 से 30 सेकंड के बाद पानी से निकालें।
    • छोटे शिपमेंट्स पर काम करते हैं, क्योंकि आपको उन्हें पानी से जल्दी से निकालना होगा
    • आपको पता चलेगा कि जब छील झुर से शुरू होती है तो टमाटर हटाए जाने के लिए तैयार होते हैं।
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    उन्हें बर्फ के पानी के कटोरे में डाल दें उन्हें पैन से बाहर आने की जरूरत है और कटोरे में तुरंत रखा जाए। ठंडे पानी से खाना पकाने की प्रक्रिया को निलंबित कर दिया जाता है और इस प्रकार आप आसानी से खुली टमाटर लेंगे जो अभी तक पकाए नहीं गए हैं।
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    छील हटाएं जब टमाटर पहले ही ठंडा हो गए हैं (इसे लंबे समय तक नहीं लेना चाहिए), उन्हें पानी से एक और छील से हटा दें। जैसा कि वे पहले से ही डांट रहे हैं, छिलके को निकालने के लिए आपको अपनी उंगलियों की ज़रूरत है, जो आसानी से आना चाहिए। यदि यह मामला नहीं है, तो थोड़ा और अधिक जलाना आवश्यक हो सकता है।
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    बीज निकालें टमाटर के ऊपर काटा आप इस प्रक्रिया के लिए अपनी उंगलियों का उपयोग कर सकते हैं, लेकिन एक चम्मच भी उपयोगी है। टमाटर से बीज और जेल त्यागें। यदि आप सॉस बना रहे हैं, तो रस का आनंद लेने के लिए एक कटोरे पर एक छलनी में बीज छोड़ दें।
  • विधि 5
    बीज को रोपण करने के लिए संयंत्र

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    जेल से बीज निकालें जब आप बीज संग्रहीत करने की कोशिश कर रहे होते हैं तो जेल बैक्टीरिया बंदरगाह कर सकता है, जो महत्वपूर्ण हटाने के लिए बनाता है सबसे आसान तरीका है उन्हें सूखने के लिए आगे बढ़ने से पहले एक मक्खन चाकू की नोक से हटाने के लिए है।
    • एक और विकल्प यह है कि बीज उबाल लें। असल में, आप काउंटर पर या एक मेज पर एक दिन के लिए खुद रस में छोड़ देते हैं। उन्हें एक छलनी में रखें और जेल निकाल दिया जाएगा। आपको उन्हें एक से अधिक बार धोना चाहिए किसी अस्थायी बीज को स्टोर न करें
    • किण्वन विधि बीज को पिछले पांच साल तक बना देती है, लेकिन चाकू की विधि से एक या दो वर्ष के लिए उन्हें बनाए रखना भी संभव है।
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    सूखा करने के लिए बीज फैलाएं उन्हें कागज के डिश, कागज़ के तौलिया का एक टुकड़ा या कॉफी फिल्टर में छोड़ दें। उन्हें अच्छी तरह से दूरी की आवश्यकता है। आप पेपर तौलिया या कॉफी स्प्रिंग को अगले वसंत में भी लगा सकते हैं क्योंकि सामग्री बायोडिग्रेडेबल होती है।
    • सबसे अच्छा विकल्प किण्वन विधि के लिए पेपर प्लेट का उपयोग करना है, क्योंकि इससे अधिक सुखाने वाली सहायता की आवश्यकता नहीं होगी।
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    इसे सूखा दो बीज एक या दो सप्ताह तक लग सकते हैं ताकि पूरी तरह सूखा हो सके। प्रक्रिया के अंत में उन्हें भंगुर होना चाहिए: यदि आप उन्हें मोड़ने की कोशिश करते हैं, तो वे दरार पड़ जाएंगे। याद रखें कि उन्हें सूर्य में नहीं छोड़ना चाहिए, लेकिन कमरे के तापमान पर घर के एक कोने में।
    • अगर क्षेत्र थोड़ा नम हो जाए तो सूखने में अधिक समय लग सकता है।
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    बाद में उपयोग के लिए उन्हें बचाएं जब बीज पहले से ही सूख रहे हैं, उन्हें एक संलग्न कंटेनर में या यहां तक ​​कि एक लिफाफे में भी रखें। यदि आपने कॉफी फिल्टर या कागज़ के तौलिया का इस्तेमाल किया है, तो कंटेनर में बीज और स्टोर के साथ सामग्री को गुना करें। पेपर प्लेट के साथ, बस कंटेनर में बीज डालना टमाटर विविधता और भंडारण की तारीख के साथ लेबल करने के लिए मत भूलना।
    • एक शांत, सूखी जगह में स्टोर करें
  • आवश्यक सामग्री

    • Tomates-
    • चाकू या चम्मच-
    • काटना बोर्ड-
    • Panela-
    • जल
    • sieved
    • Tigela-
    • थोड़ी मात्रा
    • Escumadeira-
    • ठंडे पानी-
    • Coador-
    • कागज तौलिया या कॉफी फिल्टर

    सूत्रों और कोटेशन

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