प्लम स्टोर कैसे करें

यह सुनिश्चित करने के लिए सावधानी बरती जानी चाहिए कि रसदार, सुगंधित प्लम आप लंबे समय तक घर लाए। उन्हें गलत रखते हुए उन्हें जल्दी से खराब करने या उनकी मिठास खोने और फूले बनने के लिए प्रेरित करेगा। नीचे देखें कि प्लम जो कि अभी तक परिपक्व नहीं हैं और जो लोग पहले से ही सही बिंदु पर पहुंच चुके हैं, उन्हें कैसे स्टोर करना है।

सामग्री

चरणों

विधि 1अनियोजित प्लमों को संग्रहीत करना
विधि 2भंडारण परिपक्व plums
विधि 3लंबे भंडारण के लिए प्रून्स प्रोसेसिंग

आवश्यक सामग्री

चरणों

विधि 1
अनियोजित प्लमों को संग्रहीत करना

अच्छा प्लम चुनें बिना रगड़, मलिनकिरण और नरम धब्बों के बिना पेड़ों की तलाश करें। आप उन्हें घर पर परिपक्व कर सकते हैं ताकि महत्वपूर्ण बात यह सुनिश्चित कर सकें कि वे अच्छी गुणवत्ता के हैं - भले ही वे अभी भी थोड़ा कठोर हैं

एक पेपर बैग में कच्चे प्लम रखें। यदि वे अभी तक सुगंधित नहीं हैं और स्पर्श के लिए थोड़ा नरम हैं, तो उन्हें फ्रिज के बाहर कुछ दिनों के लिए परिपक्व होने की जरूरत है। जैसे-जैसे वे परिपक्व होते हैं, फल ईथीलीन जारी करते हैं उन्हें एक पेपर बैग में एक साथ रखकर इन सभी गैसों को लपेटता है और उन्हें तेजी से पनपने में मदद करता है।

रेफ्रिजरेटर में परिपक्व नहीं हैं कि prunes डाल मत करो वे कम तापमान पर पकने को जारी रखने में सक्षम नहीं होंगे और आपको ठंड से क्षतिग्रस्त खरपतवार मिलेगा, जो बेस्वाद और आटा हैं।
यदि आप प्लम को पकाने की जल्दी में नहीं हैं, पेपर बैग के बजाय काउंटर पर उन्हें कटोरे में रखें। वे परिपक्व होने के लिए एक अतिरिक्त दिन ले लेंगे

प्लम कमरे के तापमान को पकाना चलो वे 20 से 25 डिग्री सेल्सियस के तापमान में सबसे अधिक परिपक्व होते हैं जब तक वे पूरी तरह परिपक्व न हों तब तक उन्हें कम तापमान पर न रखें।

सुनिश्चित करें कि वे बहुत गर्म स्थान में नहीं हैं - उन्हें सनी खिड़की में डालने से उन्हें ज़्यादा गरम करना पड़ेगा, जिससे उन्हें तेजी से सड़ जाएगा

जांच परिपक्वता प्लम को गंध लें सुगंधित और ताजा गंध है? पम्प प्लम क्या आप थोड़ी देर दे देते हैं जब आप उन्हें अपने अंगूठे से दबाते हैं? यदि वे अंदर देते हैं, तो वे पके होते हैं और लंबे समय तक खाने या खाने के लिए तैयार होते हैं।

जब यह पकाना शुरू होता है, तो बेर की छील धूल भरी दिखती है।
इससे पहले कि वे बहुत नरम हो जाएं या उनका रस छीलने से पहले प्लम उठाएं - इसका मतलब है कि वे पिछले हैं।

विधि 2
भंडारण परिपक्व plums

रेफ्रिजरेटर में परिपक्व प्लम स्टोर करें यह उन्हें अच्छी स्थिति में रखेगा और गिरावट में देरी करेगा। उन्हें खुले, बंद प्लास्टिक बैग में डाल दें। रेफ्रिजरेटर में संग्रहीत प्लम दो से चार सप्ताह तक रहता है।

सुनिश्चित करें कि आपका रेफ्रिजरेटर साफ और गंध मुक्त है प्लम कुछ दिनों के बाद रेफ्रिजरेटर की गंध पकड़ने के लिए करते हैं।
उन्हें रेफ्रिजरेटर ड्रॉवर में रखें

घावों से बचने के लिए, उन्हें अंडे के बक्से में रखें, प्रत्येक जगह में एक बेर। सुनिश्चित करें कि भारी उत्पाद उनके ऊपर नहीं हैं

उन्हें चुनने या खरीदने के तुरंत बाद प्लम खाएं उन्हें हफ्तों के लिए भंडारित किया जा सकता है, लेकिन जब वे नए होते हैं तो स्वाद बहुत बेहतर होता है जितनी जल्दी आप परिपक्व होने के बाद उन्हें खाएं, बेहतर यदि आपके पास बहुत सारे प्लम हैं, तो इन स्वादिष्ट व्यंजन बनाने का प्रयास करें:

बेर केक उनके समय का जश्न मनाने का एक तरीका है।
वोदका में भिगोए गए प्रिये एक स्वादिष्ट आइसक्रीम टॉपिंग हैं
यदि आपके घर में छोटा होता है, तो पुलाव प्यूरी गर्मी के लिए एक स्वस्थ इलाज हो सकता है
क्षतिग्रस्त प्लमों को बर्बाद करने की ज़रूरत नहीं है - वे स्टिकिंग चालू कर सकते हैं

विधि 3
लंबे भंडारण के लिए प्रून्स प्रोसेसिंग

प्लम को फ्रीज करें कई महीनों तक फ्रोजन प्लम पिछले एक साल तक। चरम स्वाद और पकने वाले प्लम चुनें - प्लम जो पूरी तरह से परिपक्व नहीं हैं वे विगलन के बाद अच्छा नहीं लगते हैं।

फूम को धो लें और सूखें
प्लम स्लाइस और पिटों को हटा दें।
एक पका हुआ चादर पर स्लाइस रखो
बेर स्लाइस रुकें।
एक बर्तन या बैग में बेर स्लाइस रखो
पॉट या बैग के बैग लेबल और इसे फ्रीजर में वापस डाल दिया।

बेर जाम बनाओ यह महीने के लिए अपने प्लम को संरक्षित करने का एक शानदार तरीका है चीनी, पेक्टिन और नींबू का रस में अपने गूदा मिश्रण करने से पहले उन्हें छीलने की आवश्यकता होगी। अपने जेली को निष्फल जार में स्टोर करें और सर्दियों के महीनों के दौरान इसका आनंद लें।