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कैसे पता चलेगा कि चिकन सड़े हुए हैं

भोजन की तैयारी करना कठिन होता है जब आप भूखे हो जाते हैं और रवाना होते हैं। इससे भी मुश्किल यह पता चल रहा है कि क्या यह चिकन खाने के लिए सुरक्षित है, जिसे आप तैयार करना चाहते हैं। एक खराब चिकन, यदि खपत होता है, तो एक व्यक्ति को बहुत बीमार बना सकता है (चाहे वह कच्चा, पके या स्थिर हो)। दृष्टि, स्पर्श और स्वाद के इंद्रियों के माध्यम से उपभोग के लिए एक चिकन सुरक्षित है या नहीं यह जानने के कई अलग-अलग तरीके हैं। उन्हें जानने के लिए नीचे दिए गए चरणों का पालन करें

चरणों

विधि 1
कच्ची चिकन

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रंग में सूचना परिवर्तन जब चिकन ताजा होता है, तो इसमें गुलाबी और मांसल रंग होता है। जब यह सड़ने के लिए शुरू होता है, तो उसका रंग ग्रे करने के लिए शुरू होता है यदि चिकन का रंग सुस्त हो जाना शुरू हो जाता है, तो इसे लूटने से पहले जितनी जल्दी हो सके इसका इस्तेमाल करना चाहिए। जब यह गुलाबी की तुलना में अधिक ग्रे दिखता है, यह एक संकेत है कि यह बहुत देर हो चुकी है
  • कच्ची चिकन में रंग हो सकते हैं जो कि ग्रे से पीले रंग के स्पॉट से होते हैं जो त्वचा से नहीं होते हैं।
  • यदि आप एक खराब चिकन खाना शुरू करते हैं, तो यह अपारदर्शी रह सकता है और सफेद नहीं हो सकता।
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    मुर्गा चिकन कच्ची चिकन की सख्त गंध है जब यह सड़ा हुआ होता है (कुछ लोग इस गंध को "खट्टे" के रूप में बताते हैं जबकि अन्य इसे अमोनिया की गंध की तुलना करते हैं)। यदि कच्चे चिकन में किसी प्रकार की अप्रिय या मजबूत गंध है, तो इसे छोड़ना सबसे अच्छा है
    • यह पकाया जाता है जब चिकन गंध की गंध शुरू हो सकता है। यदि भोजन की गंध कम स्वादिष्ट लगता है, तो इसे छोड़ना सबसे अच्छा है।
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    चिकन की बनावट महसूस करो क्या वह फिसलन है? टच टेस्ट रंग से थोड़ा कठिन है या गंध क्योंकि चिकन स्वाभाविक रूप से फिसलन है हालांकि, अगर चिकन को धोया जाने के बाद चिपचिपा रहता है, तो इसके खराब होने की एक उच्च संभावना है। यदि चिकन अजीब चिपचिपा होता है, तो यह सबसे अधिक संभावना सड़ा हुआ होता है।
  • विधि 2
    फ्रोजन चिकन

    तस्वीर का शीर्षक फ्रीज़र जला चरण 2 खोजें
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    नोट करें कि वहाँ टुकड़े करना है यदि बर्फ की एक मोटी परत चिकन के आसपास बनाई गई है, तो यह खपत के लिए अब अच्छा नहीं है। परत में बर्फ की मोटाई होती है जो कि अंदर की तरफ होती है फ्रीज़र जब थोड़ी देर के लिए इसे नहीं मिला है एक त्वरित ठंड चिकन एक टुकड़े के रूप में नहीं किया जाना चाहिए (प्रदान की प्रक्रिया सही ढंग से किया गया है) यदि बर्फ सफेद है, तो समस्या एक ठंडा पीड़ादायक हो सकती है।
  • चित्र शीर्षक बेक चिकन पैर चरण 11
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    ठंड के लिए जाँच करें ठंड जला एक सूजन या एक सफेद निशान है जो चिकन की सतह पर दिखाई देता है और वसा नहीं है। यह इसके चारों ओर की त्वचा की तुलना में बहुत अधिक है और थोड़ा ऊपर उठाया जाता है।
    • यद्यपि यह चोट नहीं पहुँचाता है, तो ठंडा जला आपकी चिकन का स्वाद कम सुखद बना सकता है।
  • चित्र शीर्षक ब्रेड चिकन चरण 3
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    रंग की जांच करें जमे हुए चिकन के रंग का विश्लेषण करना अधिक कठिन है। यह अपारदर्शी (कच्चा या पका हुआ चिकन जैसा) हो सकता है, वसा के कारण थोड़ा भूरा या पीला हो सकता है। अगर रंग ग्रे से अधिक गहरा होता है, तो चिकन को जितनी जल्दी हो सके कचरे में जाना चाहिए।
  • विधि 3
    पके हुए चिकन




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    मुर्गा चिकन गंध परीक्षण पकाया और कच्चे चिकन दोनों के लिए काम कर सकता है। हालांकि, खराब मुर्गी की गंध को अलग करना कठिन हो सकता है यदि यह मसाला होता है और अन्य मसाला जो इसकी गंध को चबाने लगता है
    • अगर चिकन सड़े अंडे या सल्फर की तरह खुशबू आ रही है, तो यह एक संकेत है कि यह सड़ा हुआ है।
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    यदि संभव हो तो रंग परिवर्तनों के लिए देखें कभी-कभी इस परीक्षण को करना संभव नहीं है, अगर चिकन को ब्रेड किया गया हो या यदि उसका रंग बदल गया है क्योंकि यह चमकता हुआ या मैरिनेटेड हो गया है। यदि पका हुआ सफेद चिकन ग्रे करने के लिए शुरू होता है, यह अब खाने के लिए सुरक्षित नहीं है
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    मोल्ड के संकेतों के लिए देखो मोल्ड सबसे स्पष्ट संकेत है कि एक चिकन सड़ रहा है में से एक है। यदि आप चिकन पर बने हरे या गहरे रंग के धब्बे पाते हैं, तो यह पहले से ही बहुत सड़ा हुआ है और तुरंत खारिज किया जाना चाहिए क्योंकि एक मोटी चिकन की गंध आपको बीमार बना देगा।
  • 4
    चिकन को निगलने से पहले स्वाद लें। यदि आप सुनिश्चित नहीं हैं कि पका हुआ चिकन अच्छा है या नहीं, लेकिन आप यह जाँच किए बिना छोड़ना नहीं चाहते हैं कि क्या यह अभी भी भस्म हो सकता है, तो आप इसे अच्छी तरह से चखने से एक परीक्षा ले सकते हैं चबाने और चिकन को तुरंत निगलने के बजाय, एक ब्रेक लें और स्वाद का परीक्षण करें।
    • यदि स्वाद "अजीब" या थोड़ा खट्टा लगता है, तो उसे थूक और बाकी को त्याग दें
  • विधि 4
    संग्रहीत चिकन

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    "समाप्ति तिथि" की जांच करें यह जानकारी हमेशा एक अच्छा संकेतक नहीं है कि कच्चे चिकन खपत के लिए अच्छा है या नहीं, क्योंकि "समाप्ति की तारीख" केवल तब इंगित करता है जब चिकन का विपणन किया जा सकता है। "समाप्ति तिथि" पर निर्भर होने के बजाय, यह पुष्टि करने का एक तरीका है कि प्रतीत होता है कि खराब मुर्गी अतीत में है या नहीं, इसका इस्तेमाल करना सबसे अच्छा है।
    • यदि आप सुपरमार्केट में ताजा और ठंडा चिकन खरीदते हैं और इसे फ्रीज करते हैं, तो यह उस तारीख के 9 महीने तक रह सकता है (बशर्ते वह खरीदा हुआ ताजा है)।
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    देखें कि चिकन कैसे संग्रहीत किया गया था। पकाया हुआ चिकन रोटी तेजी से जब हवा में उजागर हो जब चिकन खराब रूप से संग्रहीत होता है, तो इसके खराब होने की संभावना अधिक होती है।
    • चिकन को उथले और वायुरोधी कंटेनरों में या ज़िप के अंदर प्लास्टिक की थैलियों में संग्रहित किया जाना चाहिए ziplock.
    • इसके अलावा, यह पन्नी या प्लास्टिक की फिल्म में लपेटा जा सकता है
    • खपत के लिए सुरक्षित रहने के लिए, पूरे चिकन को छोटे भागों में काटा जाना चाहिए और किसी भी प्रकार के भरने को प्रशीतन या ठंड से पहले हटाया जाना चाहिए।
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    पता लगाएँ कि चिकन को कब और कब तक संग्रहीत किया जाता है। चिकन की स्थायित्व यह भी निर्भर करेगा कि आप इसे कैसे संग्रहीत करते हैं। नीचे के अस्थायी अवधियों के बाद, आपकी चिकन की खराब होने की संभावना बहुत अधिक है।
    • जब रेफ्रिजरेटर में संग्रहीत किया जाता है, कच्ची चिकन को एक या दो दिनों में इस्तेमाल किया जाना चाहिए, जबकि उबला हुआ चिकन तीन या चार दिन तक खाया जा सकता है।
    • जब फ्रीजर में संग्रहीत किया जाता है, उबला हुआ चिकन चार महीने तक खपत के लिए अच्छा रहता है, जबकि कच्ची चिकन एक वर्ष तक रह सकता है।
  • युक्तियाँ

    • अगर आपको यह सुनिश्चित करने के लिए नहीं पता कि आपकी चिकन "ग्रे" या "स्टिकी" है, तो शायद यह है और आपको इसे छोड़ देना चाहिए
    • अगर चिकन को रेफ्रिजरेटर से बाहर निकाला जाता है, तो उसे त्याग दें।
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