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स्वाद का विश्लेषण करें कोका-कोला और पेप्सी के स्वाद बहुत ही समान हैं, लेकिन वे समान नहीं हैं। उनमें से एक की घूंट लेने से शुरू करो, स्वाद पर ध्यान केंद्रित करें और अपने आप से पूछें, "यह स्वाद क्या है?" प्रत्येक व्यक्ति का एक अलग स्वाद है, लेकिन कुछ आम तुलना हैं:
- कोका कोला: अक्सर वेनिला के स्पर्श के साथ किशमिश के स्वाद से जुड़े होते हैं
- पेप्सी: आमतौर पर साइट्रिक के रूप में वर्णित है
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पीने के शरीर का निरीक्षण करें सोडा का स्वाद न केवल अन्य खाद्य पदार्थों के समान है, बल्कि यह भी कि कैसे तरल व्यवहार करता है। एक और घूंट ले लो और ध्यान दें कि यह आपके मुँह, जीभ और आपके गले में कैसे चलता है। राय अलग हो सकती है, लेकिन आम में मुख्य बिंदु हैं:
- कोका कोला हल्का माना जाता है स्वाद धीरे-धीरे तेज और नरम हो जाता है और तरल पानी की तरह नीचे आना चाहिए।
- पेप्सी एक अधिक स्पष्ट स्वाद है पहले संपर्क के तुरंत बाद, उसके स्वाद के मुंह में एक मजबूत उपस्थिति है और धीरे-धीरे स्वाद का विस्फोट बढ़ जाता है। यह अधिक तीव्रता के साथ गले नीचे चला जाता है।
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मिठास का मूल्यांकन करें एक और घूंट ले लो इस बार, पेय में शक्कर की मात्रा पर ध्यान केंद्रित करें: क्या यह स्वादों के साथ ओवरलैप करता है या यह अधिक विचारशील है? जब तक आप तुलना करने के लिए प्रत्येक का एक गिलास न हो, इस प्रश्न का विश्लेषण करना अधिक मुश्किल हो सकता है। आधिकारिक पोषण संबंधी जानकारी के अनुसार:
- कोका कोला इसकी संरचना में कम चीनी है, इसलिए कम मिठाई स्वाद है।
- पेप्सी यह अधिक चीनी लेता है, इसलिए यह मीठा है
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कार्बोनेशन का निरीक्षण करें कुछ सेकंड के लिए अपने मुंह में घूंट पकड़ो और गैस के बुलबुले को महसूस करें। क्या यह अन्य शीतल पेय की तुलना में अधिक चमकदार या अपेक्षाकृत चौंकाने वाला है? यह तुलना आपके सामने दोनों के बिना भी मुश्किल हो सकती है निम्न औसत देखें:
- कोका कोला अधिक गैस है, आप देखेंगे कि यह थोड़ा अधिक स्पार्कलिंग है
- पेप्सी कम कार्बोनेशन है, इसलिए इसमें अधिक "पानी" बनावट है
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यह गंध यदि आप सुगंध को सही ढंग से नहीं पकड़ सकते हैं, तो पेय कप के साथ परिपत्र गतिएं करें (जैसे वाइन टेस्टर्स करते हैं)। यह अरोमा को जारी करेगा, जिससे आपके नाक से अलग होने में उन्हें आसान बना दिया जाएगा। सुगंध पर ध्यान दें- क्या यह आपको अधिक किशमिश और वेनिला (जैसे कोका-कोला के मामले में) या खट्टे फल (पेप्सी के स्वाद की तरह) को याद दिलाता है?