कैसे पाउडर में रस के साथ जिलेटिन बनाने के लिए

सभी जेली स्वादिष्ट हैं, लेकिन सुपरमार्केट हमेशा कई विकल्प नहीं देते, क्या वे करते हैं? दूसरी ओर, पाउडर के रस के एक हजार और एक प्रकार के फूल हैं! जिलेटिन की तैयारी में इन उत्पादों का उपयोग क्यों न करें?

सामग्री

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युक्तियाँ
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आवश्यक सामग्री

चरणों

पाउडर के रस का स्वाद चुनें हालांकि, यह देखने के लिए जांचें कि क्या वह चिह्न पहले से ही मीठा है या नहीं।

एक बड़े कटोरे में 1 कप (या 250 मिलीलीटर) ठंडे पानी डालो। पानी को मापने के लिए, एक बहुत बड़ा माप कप (1.5 एल) या एक कप का उपयोग करें।

ठंडे पानी में बिना चिकनी जिलेटिन के 2 पैकेज छिड़कें। आमतौर पर, एक पैकेट 1 बड़ा चमचा के बराबर होता है, इसलिए 2 tablespoons के बराबर का उपयोग करें

इस बीच, पानी के 2 कप (या 500 मिलीलीटर) को उबाल लें। यह पैन या माइक्रोवेव (4 मिनट के लिए) में हो सकता है। तरल को मापने के लिए, एक माप कप या कप का उपयोग करें।

अनाज जेलेटिन मिश्रण पर पाउडर का रस छिड़कें।

चीनी का स्वाद, यदि रस अब मीठा नहीं है। सबसे स्वादिष्ट टिप 1/2 कप (या 125 ग्राम) सूक्रलोोज का उपयोग करना है यदि आप चीनी का उपयोग करना चाहते हैं, तो आपको 1/2 से 1 कप (125 से 250 ग्राम) की आवश्यकता होगी। याद रखें कि कम अधिक है, चूंकि चीनी जोड़ने के बाद इसमें कोई रास्ता नहीं है!

उबलते पानी के 2 कप (या 500 मिलीलीटर) जोड़ें और तब तक हलचल जब तक सभी भंग न हों।

समाप्त करने के लिए, एक और 1 कप (250 मिलीलीटर) ठंडा पानी जोड़ें- या कुल 1 एल तक पहुंचने के लिए क्या आवश्यक है। इसलिए एक बहुत बड़ा माप कप का महत्व

जिलेटिन मिश्रण को स्वाद दें यदि यह मीठा पर्याप्त नहीं है, तो अधिक स्वीटनर या चीनी जोड़ें

फिर, रेफ्रिजरेटर तक लाने के लिए जब तक यह कठोर नहीं हो जाता।

ये लीजिए! अब बस इस असाधारण स्वाद के जिलेटिन का लाभ उठाएं।

युक्तियाँ

थोड़ी सी नींबू का रस जिलटिन को अधिक उज्ज्वल रंग के साथ छोड़ देगा।
थोड़ा कम जिलेटिन तैयार करने के लिए, सभी सामग्रियों की मात्रा मध्यम में विभाजित करें।
एक अच्छा टिप फ्रिज में लाने से पहले तरल को अलग-अलग बर्तनों में डाल देना है।
मिठाई में फल डालना भी संभव है ताकि टुकड़े कंटेनर के नीचे न हों, जिलेटिन के लिए आधे घंटे का इंतजाम कसने के लिए शुरू करें।
फलों के एक अधिक स्वाभाविक स्वाद के लिए, जैसा कि आप पसंद करते हैं, उसी राशि के लिए 250 मिलीलीटर ठंडे पानी का विकल्प।
खेलते हैं और रस के स्वाद को आप जितना चाहें मिलाएं। बस पता है कि प्रत्येक पैकेट 1 एल जेलेटीन उत्पन्न करेगा।

चेतावनी

फलों को चुनते समय, अनानास या पपीता से दूर रहें इन खाद्य पदार्थों में निहित एंजाइमों को जिलेटिन को सख्त से रोक दिया जाएगा।
यदि आप तरल को मिठाई करने के लिए भूल जाते हैं, तो पिघलकर माइक्रोवेव में जिलेटिन लाने दो। फिर स्वाद के लिए मिठाई और रेफ्रिजरेटर में कठोर होने दो।
नुस्खा तैयार करने से पहले, सुनिश्चित करें कि पाउडर के रस में चीनी है या नहीं। यदि आप स्वीटनर को पहले से मीठा रस में डालते हैं, तो परिणाम थोड़ा नाराज हो जाएगा और शायद केवल बच्चों को यह पसंद आएगा।
इसी तरह, यदि आप पहले से ही शक्कर-मुक्त रस का रस नहीं लेते हैं, तो स्वाद ज्यादातर लोगों के लिए अच्छा नहीं होगा