ब्लू पनीर कैसे बनाएं

ब्लू पनीर नीले या नीले-हरे रंग की ढालना (विनिर्माण प्रक्रिया के दौरान जोड़ा गया "पेनिसिलम" संस्कृतियों से) और एक स्पष्ट और थोड़ा नमकीन स्वाद होता है। नीचे दिए गए चरणों के अनुसार तैयार ब्लू पनीर "सागा ब्लू" पनीर के बराबर है जो संयुक्त राज्य में उच्च कीमत पर बेचा जाता है।