1
एक ग्रेजुएटेड ग्लास पर अंगूर को दबाएं।
2
घर के अंदर घुमाएं जिससे कि बैसा से फलों से दूर हो।
3
एक छोटे कटोरे पर एक कोलंडर में रखो।
4
ग्रेन्डफ्रेड को कोलंडर के माध्यम से पास करें, सभी पल्प हटाने के लिए धीरे से फल को दबाकर दबाएं।
5
खोल और कोर को त्यागें
6
अंगूर के रस, वोदका और चीनी को पैन में मिलाएं और कम गर्मी लाएं।
7
मिश्रण को कुक, हमेशा एक लकड़ी के चम्मच के साथ सरगर्मी, जब तक भंग।
8
पैन की सामग्री को एक सूफ़ल थाली में डालें।
9
जिलेटिन और फल प्यूरी को जोड़ें, एक लकड़ी के चम्मच के साथ सभी सामग्री को मिलाएं।
10
जिलेटिन कठोर तक, फ्रीजर में सामान्यतः 45 से 60 मिनट के लिए सोफ़ेल थाली रखें।
11
एक कटोरे में गोरों को रखो और उन्हें मिक्सर से हरा दें जब तक कि आप उन्हें बर्फ में नहीं छोड़ देते। यह पता लगाने के लिए कि सफेद सही स्थान पर हैं, कटोरा बारी - उन्हें पर्ची नहीं करना चाहिए।
12
एक प्लास्टिक के टुकड़े का उपयोग करके souffle थाली में अंडा सफेद जोड़ें। सफेद की मात्रा को सुरक्षित रखने के लिए सावधानी से मिक्स करें। यदि सफेद मदिरा होता है, तो उनके सफ़ल प्रकाश और वातित होने के बजाय, घने और चिपचिपा हो जाएगा।
13
इसे फ्रीज़र पर ले जाएं आप इसे कुछ घंटों के लिए फ्रीज़र में बंद नहीं रख सकते हैं, लेकिन अगर आप इसे रात में फ्रीज या फ्रीज़र में अनिश्चित काल तक स्टोर करने की योजना बनाते हैं, तो उसे एक सीलबंद कंटेनर में रखना सुनिश्चित करें ताकि यह सूखकर नहीं बना सके बर्फ।
14
फ्रीजर से souffle को निकालने से पहले 30 मिनट पहले निकालें, जिससे थोड़ा सा नरम हो जाए।
15
एक छोटे मिठाई पकवान के लिए प्रत्येक सेवा स्थानांतरण।