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पता कैसे करें कि अंडे कच्चे या पके हुए हैं

यदि आपने कभी रेफ्रिजरेटर में उबले हुए अंडे मिश्रित किए हैं और पता नहीं था कि क्या करना है, अब डरने के लिए कुछ भी नहीं है, भले ही वे समान दिखते हों, वास्तव में उन्हें अलग करने के कई तरीके हैं। इसके अलावा, इन आसान परीक्षणों में से कुछ सीखकर, आप उन्हें फिर से कभी गलती नहीं करेंगे।

चरणों

विधि 1
अंडे बदलना

1
एक चिकनी सपाट सतह पर अंडे की स्थिति। रसोईघर में कई सतहों का उपयोग किया जा सकता है जिसमें कटिंग बोर्ड, काउंटरटॉप या सिंक के नीचे भी शामिल है।
  • 2
    अंडा बारी इसे अपनी उंगलियों और अंगूठे के बीच पकड़ो और एक त्वरित घुमा मोशन के साथ, इसे बग़ल में बदल दें किया गया आंदोलन अपनी उंगलियों के स्नैप की तरह दिखना चाहिए। इस तरह, इसे एक स्थिर और नियमित गति से घुमाए जाने चाहिए।
  • 3
    रोटेशन को जल्दी से रोकें अपनी सूचक उंगली को इंगित करें जितनी ओर इंगित करें, और अंडा के केंद्र को जल्दी से स्पर्श करें ताकि वह कताई बंद कर दे। फिर इसे रोकने के तुरंत बाद अपनी उंगली को हटा दें।
    • अंडा के आंदोलन को तेजी से रोकने के लिए पर्याप्त नीचे दबाएं इसे दूसरी या उससे कम में लगभग बंद कर दिया जाना चाहिए।
  • 4
    ध्यान दें कि अंडे का क्या होता है यह कच्चा या पका हुआ है या नहीं, यह इस बिंदु पर अलग-अलग प्रतिक्रिया देगा। नीचे देखें:
    • यदि अंडा रोक का मतलब है कि यह पकाया जाता है।
    • यदि अंडे धीरे-धीरे स्पिन या घूमती रहती है, तो यह कच्चा है। यह उस आंतरिक सामग्री की वजह से है जिसके भीतर कताई रहता है। अंडा के गुरुत्वाकर्षण का केंद्र तरल सामग्री की चाल के रूप में आगे बढ़ेगा, जिसके कारण अंडे को रोकना होगा।
  • 5
    शीघ्र परीक्षण के लिए, अंडे की गति को देखते हुए इसे घूमता है ऊपर की परीक्षा में यह सूचित करना चाहिए कि अंडे पकाया जाता है या नहीं। हालांकि, आप यह जानकारी अपनी उंगली से रोकने की आवश्यकता के बिना, यह स्पिन के तरीके को ध्यान से देखकर भी प्राप्त कर सकते हैं। यह एक बार में कई अंडे की जांच करने के लिए आवश्यक है जब यह सुविधाजनक है।
    • यदि अंडे एक मोहरे के रूप में तेजी से और तेजी से घूमता है, तो इसे पकाया जाएगा गुरुत्वाकर्षण का उनका केंद्र स्थिर होगा।
    • यदि अंडा धीरे धीरे घूमता है, तो एक महान दोलन या मोड़ करने में कठिनाई होती है, यह कच्ची होती है। आंतरिक तरल चालें और असंतुलन को अंडा के रूप में घुमाता है

    • विधि 2
    अन्य परीक्षण




    1
    अंडे को हिलाएं इसे अपनी उंगलियों पर ले लो और हल्के से इसे हिलाएं फिर उस सनसनी पर ध्यान दें, जो अंडे गुजरता है।
    • अगर अंडे पकाया जाता है, तो यह एक चट्टान के रूप में कठिन होगा
    • यदि अंडा कच्चा है, तो आप इसे हिलते समय भीतर हिलते हुए महसूस कर सकते हैं जैसे कि हिलना है।
  • 2
    हवा के बुलबुले की छोटी धाराएं देखें बहुत गर्म पानी के साथ पैन या कटोरे में अंडे रखें (लगभग उबलते सबसे अच्छा है)। अंडेशेल से निकलने वाले बुलबुले की छोटी धाराएं देखें जब परीक्षण समाप्त हो जाता है, तब तक अंडे को जल्दी से हटा दें, जब तक आप इसे पकाना नहीं चाहते।
    • यदि अंडा कच्चा है, तो ये बुलबुले दिखाई दे रहे हैं। अंडा के गोले पूरी तरह से ठोस नहीं हैं वास्तव में, वे हजारों छिद्रों से आते हैं जो कभी-कभी गैसों को पारित करने की अनुमति देते हैं। अंडे को गरम करने से गैस इसके अंदर विस्तारित हो जाती है और बुलबुले बनाने के छिद्रों से गुज़रती है।
    • अगर अंडे पकाया जाता है, तो आप शायद बुलबुले नहीं देख पाएंगे क्योंकि गैस को पहले ही खाना पकाने की प्रक्रिया के दौरान निष्कासित कर दिया गया है।
  • 3
    अंडा के माध्यम से एक टॉर्च लाइट करें रात तक प्रतीक्षा करें या एक अंधेरे कमरे में जाएं। टॉर्च को चालू करें और इसे अंडे के किनारे के पास रखें यह टेस्ट छोटे फ्लैश लाइट्स के साथ सबसे अच्छा काम करता है जो पूरी तरह से अंडरशेल्ड में फिट हो जाते हैं।
    • यदि अंडे एक टॉर्च की तरह चमकती है, तो यह कच्चा है क्योंकि प्रकाश आंतरिक तरल से गुजरता है
    • यदि अंडा अंधेरे और अपारदर्शी हो जाता है, तो यह पकाया जाता है। मणि और सफ़ेद सफेद, बिना रोशनी देते हैं

    • विधि 3
    उबला हुआ अंडे चिह्नित करना

    चित्र बताएं यदि अंडे कच्चे या हार्ड उबले हुए कदम 1 हैं
    1
    प्याज की खाल के साथ अंडे उबालें। यदि आप उन्हें उबाल के दौरान चिह्नित करते हैं, तो पिछले परीक्षणों को करने की कोई आवश्यकता नहीं होगी। ऐसा करने का एक आसान तरीका उबलते पानी में कुछ ढीले प्याज के छिलके डाल देना है। पकाया अंडे एक हल्के बेज रंग के साथ बाहर आ जाएगा इससे उन्हें कच्ची अंडे से अंतर करना आसान होगा।
    • जितने अधिक प्याज आप उपयोग करते हैं, रंगाई का प्रभाव अधिक दिखाई देगा। यदि संभव हो तो लगभग 12 प्याज की छील का उपयोग करें ताकि अंडे अच्छी तरह से रंगे हो सकें।
    • लाल प्याज के पेल्स सफेद और पीले प्याज की तुलना में बेहतर अंडे डालना करते हैं।
  • चित्र बताएं यदि अंडे कच्चे या हार्ड उबला हुआ चरण 2 हैं
    2
    ईस्टर के लिए भोजन रंग या पेंट किट के साथ अंडे टिंक करें इस तरह से यह पता लगाना आसान है कि किस अंडे को पकाया जाता है अंडे को रंगों से चिह्नित करना भी संभव है: अंडरकुक्कड के लिए पकाया और नीले रंग के लिए लाल, उदाहरण के लिए
    • एक छोटे सॉस पैन में अंडे को पाक करना, पानी के कुछ रंग बूँदें और पानी में सिरका के कुछ चम्मच के रूप में उबाल लें। अन्यथा अंडे को उबालने के लिए संभव है और फिर उन्हें आधा कप के उबलते पानी, सिरका के एक चम्मच और अंत में भोजन के कुछ रंगों के मिश्रण में डुबाना चाहिए।
  • चित्र बताएं अगर अंडे कच्चे या हार्ड उबले हुए हैं चरण 3
    3
    गोले पर लिखें यह विधि परिष्कृत नहीं है, लेकिन यह त्वरित और आसान है बस अंडे को आम तौर पर पकाएं, उन्हें पानी से निकालें और सूखे तक इंतजार करें। जब वे पूरी तरह से सूख जाते हैं, तो एक पेंसिल या मार्कर के साथ छाल पर लिखें। उदाहरण के लिए, "पकाए गए" के लिए "सी" लिखना दिलचस्प हो सकता है
    • चूंकि अंडे खा जाने से पहले छाल को हटा दिया जाएगा, चिंता करने का कोई कारण नहीं है, क्योंकि यह पेंटिंग खाने के लिए असुरक्षित नहीं होगा, भले ही स्याही प्रयोग किया जाता है।

    • युक्तियाँ

    • इन परीक्षणों के परिणाम एक स्टू को कच्ची अंडे की तुलना करते समय निरीक्षण करना आसान होता है। यदि आप सुनिश्चित हैं कि अंडा कच्चा या पका हुआ है, तो इसका परिणाम परिणामों की पुष्टि करने के लिए संदर्भ के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है
    • यह साइट विभिन्न रंगों के साथ अंडे डाई जाने के लिए आवश्यक खाद्य रंग की मात्रा पर एक अच्छी मार्गदर्शिका है
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