1
जब तक पैनकेक किनारों सूख न हो जाएं और पैनकेक के ऊपर बुलबुले को ऊपर उठाते हुए रुको। एक कांटा लो और पैनकेक के किनारे के नीचे जाओ। इसे उठाओ अगर अंडरसाइड सुनहरे भूरे रंग के होते हैं, तो समय आ गया है
2
पैनकेक के नीचे एक स्पॉटुला रखो। संकोच मत करो, या आप सब कुछ गलत कर देंगे (पैन में मक्खन या मार्जरीन डालकर यह कदम बहुत आसान बना देता है।)
3
शीर्ष पर पैनकेक के साथ स्पैटुला लिफ्ट करें कलाई के साथ एक त्वरित आंदोलन में पैनकेक को पैन में वापस रखें। केवल पैन की सतह के ऊपर 6 इंच ऊपर उठाएं, और यह सुनिश्चित कर लें कि आप धीमी गति से आंदोलन नहीं कर रहे हैं, ताकि पैनकेक टूट नहीं सके। पैनकेक को पैन में वापस डालने के बाद, इसे ऊपर नहीं दबाएं! यह केवल उपस्थित होने में इसे कठोर और अप्रिय बना देगा, और प्रक्रिया की गति में मदद नहीं करेगा।
4
पैनकेक की दूसरी तरफ के माध्यम से पकाने के लिए रुको। नीचे की जांच करने के लिए उसी कांटा की चाल का उपयोग करें।
5
पैनकेक को फिर से न बदलें! ओवर-हैंडलिंग सॉफ्ट के बजाय इसे कठिन बना सकता है, और फिर, यह प्रक्रिया में मदद नहीं करेगा।
6
इसे गरम परोसें
7
इसे सिरप, मक्खन, या जो भी आप चाहते हैं और अच्छी भूख के साथ सजाने!