कैसे Dorayaki बनाने के लिए

Dorayaki जापान से एक केक पैनकेक के समान है। यह एक भरने के रूप में डोरेमोन की पसंदीदा है anko (लाल बीन पेस्ट) के साथ और एक मीठा स्वाद है। यहाँ dorayaki बनाने के लिए कदम हैं।

सामग्री

सामग्री
चरणों
युक्तियाँ

सामग्री

2 अंडे
कच्ची चीनी के 80 ग्राम
1 चम्मच शहद
1/2 चम्मच बेकिंग सोडा
50 मिलीलीटर पानी
130 ग्राम गेहूं का आटा
मक्खन
लाल बीन पेस्ट के 100 ग्राम
50 मिलीलीटर प्रशीतित क्रीम
चीनी का 1/2 चम्मच

चरणों

अंडे, कच्ची चीनी और शहद मिलाएं 50 मिलीलीटर पानी के साथ मिश्रित बेकिंग सोडा जोड़ें। अच्छी तरह मिक्स करें

एक छलनी के माध्यम से अंडा मिश्रण में गेहूं का आटा रखो अच्छी तरह मिक्स और 30 मिनट के लिए खड़े हो जाओ।

फ्राइंग पैन और फैल में मार्जरीन की थोड़ी मात्रा रखो। स्टोव चालू करें

प्रत्येक पैनकेक के लिए आटा 9 सेमी व्यास में डालें आटा बारी जब यह सतह पर बुलबुले बनाने के लिए शुरू होता है करीब 10 मिनट प्रतीक्षा करें पैनकेक को निकालें और उसे नम रखने के लिए डिशलॉथ के साथ कवर करें।

अब चलो भराई बनाते हैं। एक कटोरी में क्रीम रखें और 2-3 मिनट के लिए एक बिजली के मिक्सर का उपयोग कर ठंडे पानी के साथ एक कटोरी में चीनी का 1/2 चम्मच के साथ मिश्रण।

बर्फ के पानी से खट्टा क्रीम का कटोरा निकालें। लाल बीन पेस्ट के साथ धीरे से मिलाएं।

दो पैनकेक लें और उन दोनों के बीच पेस्ट्री रखें (थोड़ा सा सुनहरा पक्ष का सामना करना पड़) फिर उन्हें धीरे-धीरे एक डोरायकी आकार में दबाएं।

युक्तियाँ

यदि आप मूल दुर्ययाकी बनाना चाहते हैं, तो आपको क्रीम को खट्टा करने की आवश्यकता नहीं है।
पेनकेक्स बनाने के लिए कम गर्मी का उपयोग करें।
पेनकेक्स की एक भी संख्या (वैकल्पिक) बनाने के लिए मत भूलना
आटा मिश्रण करने के लिए एक झटके का उपयोग करें
आदर्श मोटाई (लगभग 2 बड़े चम्मच) प्राप्त करने के लिए आटा में कुछ पानी डालें।
स्टोव को चालू करने से पहले आप मार्गेरिन को फैलाने के लिए एक कागज तौलिया का उपयोग कर सकते हैं।
आटे को आराम करते समय, आप इसे प्लास्टिक की चादर के साथ कवर कर सकते हैं

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