1
एक कटोरे में अंडे को तोड़ो और फ्राइड तक धरा। सूखी सामग्री जोड़ें न करें इस बिंदु पर मिश्रण हलचल
2
एक रेफ्रेक्ट्री कटोरा में मक्खन पिगलो। इसे पूरी तरह से पिघलाया जाना सुनिश्चित करें - माइक्रोवेव में लगभग एक मिनट पर्याप्त है
3
मिश्रण को मक्खन और दूध जोड़ें धीरे धीरे हिलाओ, आटा में सूखी सामग्री के कुछ छर्रों को छोड़कर। पूरी तरह से सजातीय तक दस्तक न करें यदि आटा चिकना है, तो पैनकेक रसीला और फ्लॉमी के बजाय फ्लैट होगा।
4
तेल या मक्खन के साथ एक फ्राइंग पैन ग्रीस और मध्यम-उच्च गर्मी पर गर्मी।
5
अपने पैन में पानी की कुछ बूंदों को छोड़ दें। यदि पानी "नृत्य" या कूदता है, तो कटोरा आटा प्राप्त करने के लिए तैयार है।
6
एक बड़े चम्मच या कढ़ाई का उपयोग करके, फ्राईिंग पैन में लगभग 3 चम्मच डालकर बल्लेबाज का 1/4 कप डालें। आप जो राशि डालते हैं वह पैनकेक्स के अंतिम आकार को सेट कर देगा। कम जन के साथ शुरू करना सबसे अच्छा है और धीरे-धीरे पैनकेक के आकार को बढ़ाने के लिए और अधिक डालें।
7
लगभग दो मिनट या सुनहरे भूरे रंग के लिए कुक। आपको बुलबुले बनाना चाहिए और किनारों के चारों ओर फटा जा रहा है। जब ये बुलबुले फट पड़ते हैं और छेद छोड़ दिया जाता है तो तुरंत बंद नहीं होता है, पैनकेक को धीरे से मोड़ो।
8
दूसरी तरफ लें और निकालें। क्या आप एक गहरे रंग चाहते हैं? मैं दोनों पक्षों को तीसरे सेकंड के लिए एक बार और जब तक पैनकेक आपके तालु के अनुसार पर्याप्त नहीं हो जाता, तब तक गुना करता है।
9
का आनंद लें! अपने पैनकेक के स्वाद को अधिक रोमांचक और अलग बनाने के लिए सादे या मूंगफली का मक्खन, सिरप, जेली, चॉकलेट ड्रॉप या फलों को जोड़ने का प्रयास करें किस्मों अनगिनत हैं ये आप कभी भी चखने वाले सबसे स्वादिष्ट पैनकेक होंगे।