कैसे प्यारा पेनकेक्स बनाने के लिए

ओवन पेनकेक्स स्टोव पेनकेक्स की तुलना में नरम हैं। जर्मन पेनकेक्स के रूप में भी जाना जाता है, वे अलग-अलग स्वाद लेते हैं, लेकिन बहुत स्वादिष्ट होते हैं। नीचे आप एक मिठाई नुस्खा और ग्रीक और ट्रोजन्स को खुश करने के लिए एक नमकीन नुस्खा सीखेंगे। मूल बातें जानने के बाद, आप अपने स्वयं के संस्करण बना सकते हैं चलो भी?

सामग्री

सामग्री

मीठा पेनकेक्स
नमकीन पेनकेक्स

चरणों

विधि 1मिठाई पेनकेक्स की तैयारी
विधि 2खट्टा पेनकेक्स की तैयारी

युक्तियाँ
आवश्यक सामग्री

मीठा पेनकेक्स
नमकीन पेनकेक्स

सूत्रों और कोटेशन

सामग्री

मीठा पेनकेक्स

मक्खन के तीन बड़े चम्मच
तीन अंडे
¾ आटा का कप
¾ गर्म पूरे दूध का कप
एक चम्मच और दानेदार चीनी का एक चम्मच
वेनिला सार के दो चम्मच
नमक की एक चुटकी

कवरेज (वैकल्पिक):

2 ब्लूबेरी के दो कप या 450 ग्राम स्ट्रॉबेरी।
चीनी का एक चम्मच
ताजा नींबू उत्तेजना का आधा कप

नमकीन पेनकेक्स

चार सर्विंग्स प्रदान करता है:

नमक के साथ मक्खन के दो बड़े चम्मच
चार अंडे
एक कप गर्म दूध
आटा का एक कप
⅔ नमक के चम्मच
¼ चम्मच जमीन काली मिर्च
प्याज क्रीम का एक चम्मच
लहसुन पाउडर का आधा चम्मच
⅔ कप grated छेददार पनीर
कटा हुआ chives के दो डंठल

चरणों

विधि 1
मिठाई पेनकेक्स की तैयारी

1
पहले से गरम ओवन 205 डिग्री सेल्सियस तक एक कच्चा लोहा फ्राइंग पैन को पीसकर मक्खन पिघलाने के लिए इसे ओवन में रखें।
2
अंडे और दूध मिलाएं इससे पहले, आधा मिनट के लिए माइक्रोवेव में दूध गर्मी। तरल को एक बड़े कटोरे में डालें और अंडे को एक साथ हरा दें जब तक कि वे एक पीले और सजातीय मिश्रण न बनें। प्रक्रिया को एक मिनट लगाना चाहिए
3
आटा, चीनी, वेनिला सार और नमक मारो जब तक अधिकतर पलकों को खत्म नहीं किया जाता है तब तक मारना जारी रखें आप उन सभी को पूरा करने में सक्षम नहीं होंगे, शांत रहें
- यदि आप वेनिला के प्रशंसक नहीं हैं, तो आधा चम्मच की मात्रा कम करें
- यह एक अतिरिक्त स्वाद देने के लिए दालचीनी पाउडर का आधा चम्मच जोड़ें!
4
पैन में मक्खन हलचल फ्राइंग पैन लो और ओवन से निकालें, दस्ताने का उपयोग करें। अच्छी तरह से सतह पर मक्खन वितरित करने के लिए हिलाओ, पैनकेक तैयार करने में आसान बनाते हैं।
5
आटा में मक्खन फेंक जब आप पूरी तरह से पैन को छान कर देते हैं, तो कटोरे में तरल मक्खन डाल दें। मिश्रण थोड़ा और अधिक मारो।
6
कड़ाही में बल्लेबाज को स्थानांतरित करें पैन को झुकाएं ताकि आटा अपने पूरे नीचे को कवर कर सके।
7
पैनकेक को 20 से 25 मिनट तक सेंकना। पक्षों पर रौशनी और हल्के सोने के लिए तैयार हो जाएगा।
8
पैनकेक पकाने के दौरान ब्लूबेरी टॉपिंग तैयार करें सभी ब्लूबेरी को एक कटोरे में डाल दें, साथ में चीनी और नींबू का रस। अच्छी तरह मिक्स, जामुन को कवर, और एक तरफ सेट। टॉपिंग अच्छा होगा जब पैनकेक बेकिंग खत्म हो जाएगा।
- ब्लूबेरीज पसंद नहीं है? उन्हें 450 ग्राम कटा स्ट्रॉबेरी और दो चम्मच चीनी के साथ बदलें।
- किसी भी तरह का फल पसंद नहीं है? इस कदम को छोड़ें और चीनी या व्हीप्ड क्रीम के साथ पैनकेक की सेवा करें।
9
नॉनस्टिक कूलिंग के लिए एक ग्रिल पर कुछ मिनट के लिए पैनकेक ठंडा होने दें। ओवन से फ्राइंग पैन निकालें और इसे एक सतह पर रखें जो गर्म सामग्री का समर्थन कर सकता है। पैनकेक के नीचे एक स्नैप स्नैप करें और इसे ठंडा रैक पर स्थानांतरित करें।
- यह विचार है कि भाप को पैनकेक से बचने दें यदि इसे पैन में शांत करने की इजाजत दी जाती है, तो भाप को इसके नीचे फंसे जायेगा, बहुत कम द्रव्यमान छोड़कर।
10
सेवा करने से पहले पैनकेक को काटें। एक बार आटा छूने के लिए शांत हो जाता है, इसे एक काटने बोर्ड में स्थानांतरित करें इसे चार टुकड़ों में काटें और टुकड़ों को व्यंजनों में स्थानांतरित करें। एक अतिरिक्त छूने के लिए, इसके ऊपर एक छोटी चीनी चटाई। ब्लूबेरी या स्ट्रॉबेरी परोसें।

विधि 2
खट्टा पेनकेक्स की तैयारी

220 डिग्री सेल्सियस के लिए पहले से गरम ओवन मक्खन के साथ एक 20 सेमी पका रही पकवान भूनें और ओवन के दूसरे निचले ग्रिल पर रखें। ओवन को गर्म करते समय मक्खन पिघलाने का विचार है

अंडे और दूध मिलाएं इससे पहले, आधा मिनट के लिए माइक्रोवेव में दूध गर्मी। तरल को एक बड़े कटोरे में डालें और अंडे को एक साथ हरा दें जब तक कि वे एक पीले और सजातीय मिश्रण न बनें।

सूखी सामग्री मारो कटोरे के पास आटा, नमक, काली मिर्च, लहसुन पाउडर और प्याज क्रीम मिलाएं। फाउलेट के साथ मारो जब तक आप आटे से अधिकतर डंठल को खत्म नहीं करते। रिजर्व चिवेज़ और पनीर अब के लिए

आकृति में मक्खन हलचल। पकाना शीट लें और इसे ओवन से हटा दें, दस्ताने का उपयोग करें। अच्छी तरह से सतह पर मक्खन वितरित करने के लिए हिलाओ, पैनकेक तैयार करने में आसान बनाते हैं।

आटा के साथ मक्खन मिलाएं प्रहार करने के बाद, आटा में मक्खन डालना एक फाउट के साथ सब कुछ मारो

बेकिंग डिश के लिए आटा स्थानांतरण। यह उसके पूरे नीचे को कवर करने के लिए महत्वपूर्ण है। कटोरा को परिमार्जन करने के लिए एक रबड़ के रंग का प्रयोग करें और आटा को बर्बाद मत करो।

प्यूफ पेनकेक्स चरण 17 के शीर्षक वाला चित्र

कसा हुआ पनीर के साथ पैनकेक को कवर करें इस प्रकार, आप आटा पर एक कुरकुरे और स्वादिष्ट परत बनायेंगे। अभी तक स्केलियन मत डालो!

प्यूफ पेनकेक्स चरण 18 को शीर्षक वाले चित्र

20 से 25 मिनट तक सेंकना। पैनकेक तैयार हो जाएगा जब किनारों भुलक्कड़ हो जाएंगे और पनीर बुलबुले से शुरू होता है।

नॉनस्टिक कूलिंग के लिए एक ग्रिल पर कुछ मिनट के लिए पैनकेक ठंडा होने दें। ओवन से फ्राइंग पैन निकालें और इसे एक सतह पर रखें जो गर्म सामग्री का समर्थन कर सकता है। पैनकेक के नीचे एक स्नैप स्नैप करें और इसे ठंडा रैक पर स्थानांतरित करें।

प्यूफ पॅनकेक्स चरण 20 को शीर्षक वाले चित्र

पैनकेक को चार टुकड़ों में काट लें और इसे सेवन करने से पहले चिफे के साथ कवर करें। प्रत्येक प्लेट को एक प्लेट पर रखें और तुरंत सेवा करें।

युक्तियाँ

यदि आप जामुन पसंद नहीं करते हैं, चीनी के साथ पैनकेक की सेवा, व्हीप्ड क्रीम या सेब सेट
अब पैनकेक ओवन से बाहर है, उतना ही यह सूख जाएगा। यदि आप नरम और फर्म पेनकेक्स चाहते हैं, तो उन्हें यथाशीघ्र सेवा दें।
यदि आप चाहें, तो स्टोव पर दूध गर्मी करें। विचार यह भाप के बिंदु तक गर्म रखना है, लेकिन उबाल नहीं।
इस प्रक्रिया के मध्य में खट्टे पैनकेक पर कुछ तली हुई बेकन या हैम को जोड़कर अतिरिक्त स्वाद दें।
पेनकेक्स को सिरेमिक आकृतियों में भी पकाया जा सकता है।