बिना अंडे और बिना दूध के पेनकेक्स कैसे करें

फास्ट, सरल और स्वादिष्ट! ये पेनकेक्स दूध या अंडे के बिना बनाये जाते हैं, केवल चार बुनियादी अवयवों और थोड़ा तरल पदार्थ की गणना करते हैं।

सामग्री

सामग्री
चरणों

भाग 1आटा की तैयारी
भाग 2पेनकेक्स बनाने

युक्तियाँ
चेतावनी
आवश्यक सामग्री

सामग्री

नीचे दी गई मात्रा में दस से 12 पेनकेक्स या केवल तीन, यदि आप उपायों का उपयोग करते हैं () के बीच में बताया:

आटा - 1 कप - (1/4 कप)
खमीर - 2 चम्मच - (1/2 चम्मच)
चीनी - 2 टेबलस्पून - (1 चम्मच)
नमक - 1/8 चम्मच - (एक चुटकी)
तरल (पानी या नीचे सुझावों में से एक) - राशि वांछित मोटाई से निर्धारित होती है (पाठ में स्पष्टीकरण देखें)

चरणों

भाग 1
आटा की तैयारी

शुष्क सामग्री को मिलाएं उन्हें एक कटोरे में डाल दें और उन्हें झटके का उपयोग करें।

तरल जोड़ें अधिकांश पानी-घुलनशील तरल पदार्थ, जैसे कि पानी, फलों का रस, खट्टा क्रीम, या दूध (लैक्टोज-फ्री सहित), इन सामग्रियों के साथ मिलकर काम करेंगे। हालांकि, स्थिरता में कुछ मतभेद हैं जो कि क्रेप्स और वेफल्स से पेनकेक्स को अलग करते हैं।

आटा मांस के लिए क्रेप्स, पेनकेक्स, वफ़ल और यहां तक कि मोटे बल्लेबाज को भी ध्यान में रखते हुए, अलग-अलग तरल पदार्थों की आवश्यकता होगी, इस उपाय को मानकीकृत करने का कोई रास्ता नहीं है। यदि आप पहली बार पेनकेक्स बना रहे हैं, आटा तैयार करके शुरू करें जैसे कि आप बहुत मोटी सॉस बना रहे थे अधिक तरल या अधिक सूखी सामग्री जोड़कर स्थिरता को समायोजित करें। यह तुम्हारी पसंद के लिए है कि क्या देखने के लिए तैयारी करते समय आटा कोशिश करो।
उदाहरण के लिए: एक वफ़ल के लिए, 1/2 कप तरल मिलाकर सूखा मिश्रण के 3 से 4 चम्मच के साथ मिलाएं। सूखी सामग्री की बड़ी मात्रा में डालें यदि आप मोटा बल्लेबाज चाहिए

अच्छी तरह मिक्स करें आटा तैयार हो जाएगा जब यह तरल और लचीला होता है। Waffles बनाने के लिए, पैनकेक के लिए आटा मोटा छोड़ दें, थोड़ा पतला - और क्रेप्स के लिए, एक पतली बल्लेबाज को छोड़ दें।

यह आटा भी केक और पाई को कवर करने के लिए इस्तेमाल किया जा सकता है। बस कम तरल (एक काफी मोटी मिश्रण प्राप्त करने के लिए) का उपयोग करने के अलावा, ताजा फल, चीनी और घुटन का मिश्रण करें ताकि आप इसे एक गीला चम्मच या रंग के साथ फैल सकें। कुछ लोग टॉपिंग को मीठा करने के लिए डबल शक्कर का उपयोग करते हैं।
यदि आप पैनकेक कवर का उपयोग करना चाहते हैं, तो नीचे दी गई टिप्स पढ़ें।

भाग 2
पेनकेक्स बनाने

बल्लेबाज को गर्म पैन में डालें आटा को समान रूप से फैलाने के लिए पैन को झुकाएं

जब तक आटा बुलबुला शुरू नहीं होता तब तक उच्च गर्मी के ऊपर कुक।

एक पट्टिका के साथ पैनकेक को चालू करें सुनहरा ब्राउन तक कुक। कड़ाही में थोड़ा तेल या मक्खन डालकर आटा को चिपकाने से रोक दिया जाएगा।

अंडे या दूध के बिना पैनकेक्स बनाओ चित्र शीर्षक 7

स्टोव से बाहर निकलें और तुरंत सेवा करें केला के साथ कवर करें, व्हीप्ड क्रीम, बेरीज, मेपल सिरप या जो भी आप पसंद करते हैं

युक्तियाँ

बाद में उपयोग के लिए आप सूखे मिश्रण तैयार कर सकते हैं और एक सीलबंद कंटेनर में संग्रहीत कर सकते हैं। प्रत्येक की पैकेजिंग पर समाप्ति की समाप्ति तिथि तक उन्हें स्टोर करना संभव है
आटा चखो यह ध्यान में रखते हुए कि पैनकेक सूखे आटा का स्वाद देगा, अपनी उंगली मिश्रण में स्वाद ले लें। अपने स्वाद के आधार पर चीनी या नमक जोड़ें। आमतौर पर, पैनकेक नमक के बहुत कम स्वाद के साथ थोड़ा सा मिठाई है।
रचनात्मकता का प्रयोग करें और अलग-अलग स्वादों के साथ "कस्टमाइज़ करें" पेनकेक्स अभी भी कच्चे बल्लेबाज को अतिरिक्त घटक जोड़ें। स्वाद उज्ज्वल होगा, लेकिन आग जाने के बाद, यह कम हड़ताली हो जाएगा, खासकर यदि आप पैनकेक टॉपिंग का उपयोग करते हैं जायके के कुछ सुझाव हैं: दालचीनी, जायफल, वेनिला, ब्राउन शुगर, मेपल सिरप, बादाम सार, केला प्यूरी, स्ट्रॉबेरी, ब्लूबेरी या यहां तक कि एक घुलनशील पाउडर का रस।
कोई भी स्वाद जो मिठाई नहीं है उसे चीनी या कॉर्न सिरप के साथ मिलाया जाना चाहिए। अपने तालु के अनुसार कुछ में इसे जोड़ें। (नीचे "चेतावनी" अनुभाग देखें।)
पाउडर के रस का उपयोग करते समय, इसे पैकेज में दर्शाए गए पानी की मात्रा के साथ पतला करें और इसे धीरे-धीरे बड़े पैमाने पर मिश्रण करें।
जब सूखी सामग्री को संचित करते हैं, तो उन्हें परिष्कृत अनाज, खासकर नमक और चीनी में बदल दें। क्योंकि ये भारी अनाज हैं, वे कंटेनर के नीचे रहेंगे। इसके लिए, परिष्कृत चीनी का उपयोग करना और मसाले या गिलास के आधार या नमकीन का उपयोग करना पसंद करते हैं।
यदि आप खस्ता waffles चाहते हैं, नुस्खा प्रति 1 वनस्पति तेल का बड़ा चमचा जोड़ें।