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खुद को भोजन के विकल्प के बारे में शिक्षित करें यदि आप अपने खुद के भोजन की तलाश करने की योजना बना रहे हैं, तो एक अच्छा मार्गदर्शक ढूंढें जो आपको अपने क्षेत्र में विकसित होने वाले पौधों के प्रकार बताता है और जो खाद्य या जहरीले होते हैं यदि आप इसे खेती करना चाहते हैं, दूसरी तरफ, रोपण, रोपण और रोपण के सबसे प्रभावी तरीकों पर शोध करें।
- अगर आपके शहर में कोई विश्वविद्यालय है, तो पता लगाएं कि उसके पास सहकारी विस्तार है या नहीं। ये कार्यालय प्रायः विभिन्न विषयों पर समुदाय शिक्षा प्रदान करते हैं, जिनमें खेती और भोजन की खोज शामिल है, और आमतौर पर कक्षा में भाग लेने या जानकारी प्राप्त करने के लिए स्वतंत्र है।
- याद रखें कि पौधों के ऋतु में बढ़ते हैं। आमतौर पर, गर्मियों में फलों के लिए छोटे फल तैयार होते हैं, जबकि पतन में सेब और नट्स परिपक्व होते हैं। सब्जियां सालाना हो सकती हैं और कटाई कर सकती हैं। चाहे आप अपने भोजन की तलाश करें या इसे बढ़ो, यह उपलब्ध वर्षभर होने से यह सुनिश्चित होगा कि आपका आहार पौष्टिक और संतुलित है
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जंगली खाद्य पदार्थों के लिए देखो इस क्षेत्र में बढ़ने वाले खाद्य पदार्थों का पता लगाना दिन खर्च करने और भोजन तैयार करने के लिए एक सुखद और पर्यावरण-अनुकूल तरीका है। यहां तक कि अगर आप एक शहरी इलाके में रहते हैं, तो पड़ोसियों के फल पेड़ हो सकते हैं जो कि अधिक भोजन का उत्पादन कर सकते हैं। फिर भी, किसी और के बागान से कुछ चुनने से पहले हमेशा पूछें
- नट या पौधों को चुनने से बचें, जो किसी दूसरे जानवर द्वारा आंशिक रूप से खाए जाने के लक्षण दिखाते हैं, टूटे हुए हैं, पेड़ से निकल जाते हैं, या आंशिक रूप से सड़ा हुआ हैं (संभवतः खतरनाक बैक्टीरिया का खिलता है)।
- व्यस्त सड़कों या औद्योगिक स्थलों के आसपास सब्जियों या अन्य पौधों को चुनने से बचें, जहां कारों या उद्योगों से प्रदूषण खाद्य स्रोतों में दूषित हो सकता है। इसके बजाय, कारों, उद्योगों या प्रौद्योगिकियों के प्रभाव से दूर, ग्रामीण और कम विकसित क्षेत्रों में भोजन की तलाश करें।
- कभी न खाना जो आप की पहचान नहीं कर सकते यदि आप निश्चित नहीं हैं कि कुछ खतरनाक है, तो इसे से बचने के लिए सबसे अच्छा होना चाहिए।
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बचाए जाने के लिए दुकानों, मेलों और रेस्तरां के लिए पूछें बड़ी संख्या में किराने की दुकानों और रेस्तरां अवांछित या अधिशेष भोजन फेंकते हैं, साथ ही जिसने अपनी परिपक्वता पारित कर दी है, फिर भी यह अभी भी खाद्य है। प्रबंधक से पूछें कि कंपनी की नीतियां इन उत्पादों के स्वभाव के संबंध में क्या हैं। आप व्यापार शो विक्रेताओं से पूछ सकते हैं कि क्या उन्होंने मलबे को त्याग दिया है जो उपभोग के लिए उपयोगी हो सकता है।
- मांस, डेयरी उत्पाद और अंडों के लिए देखें, क्योंकि इन तत्वों में बैक्टीरिया प्रसार और भोजनजन्य बीमारियों का खतरा सबसे बड़ा है।
- स्वतंत्र या पारिवारिक स्वामित्व वाली दुकानें बड़े खाद्य श्रृंखलाओं के मुकाबले अधिक उत्तरदायी हो सकती हैं, हालांकि आपको ऐसी कंपनियां मिल सकती हैं जो भोजन को दूर दें।
- पड़ोस में अपने लिए एक नाम बनाएं अधिकांश घरानों हर साल बिना खमीर वाले भोजन पर हजारों डॉलर बर्बाद करते हैं। समुदाय के केंद्रीय भित्ति पर एक पुस्तिका रखें जिसमें आप अपने आप के बारे में रहते हैं और पैसे के बिना रहने की अपनी आकांक्षाएं रख सकते हैं। कई लोग फलों, सब्जियों या अन्य पुराने सूखे उत्पादों को दान करने के लिए खुश होंगे।
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भोजन के लिए एक्सचेंज सेवा भोजन के लिए सेवा या सौदेबाजी गमागमन, कीमतों पर बातचीत करने के लिए बहुत ही अच्छे तरीके हैं, अपने आहार और स्वैप आइटम को अलग करते हैं जो आप अधिक उपयोगी लोगों के लिए नहीं चाहते हैं। आपको पता चल जाएगा कि बहुत से लोग सेवाओं की बदौलत भोजन या माल की पेशकश करते हैं जैसे खिड़कियां धोने या लॉन घास काटना।
- देखें कि आपके पास व्यापार करना है क्या आप सब्जियां बनते हैं जो आपके पड़ोसियों के पास नहीं हैं? क्या आपके पास लोगों के लिए महत्वपूर्ण कौशल हैं? आप घर के आलू और हाथों से उठाए गए फलों का इस्तेमाल कर सकते हैं, दीवारों की व्यवस्था कर सकते हैं, बच्चों की देखभाल कर सकते हैं, या अपने आप को फलों के आदान-प्रदान के बदले में पड़ोसियों के कुत्ते के साथ चल सकते हैं।
- याद रखें: एक सफल बातचीत में, दोनों पक्ष जीतते हैं आपके अनुरोध में निष्पक्ष रहें एक बच्चे की देखभाल के लिए एक घंटे वास्तव में 5 किलोग्राम ताजा सेब के लायक है? या यह 2 किलो के लिए अधिक है?
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अपना भोजन बढ़ाएं बागवानी की कला एक वित्तीय और व्यक्तिगत रूप से आपकी भूमि पर खिलाती है और अपने हाथों को खाने का तरीका है, और शहरी या उपनगरीय स्थानों में सब्जियों और फलों को भी बढ़ाना संभव है। यहां तक कि अगर आप अकेले स्व-खेती वाले भोजन के आधार पर नहीं रह सकते, तो आपके बगीचे में वे स्वस्थ और सस्ता होंगे जो दुकानों में खरीदे गए हैं।
- निर्णय लें कि आपके क्षेत्र में क्या खेती करने के लिए सबसे अधिक व्यावहारिक है। आपके क्षेत्र में कौन से पौधों का बदला लेने का पता लगाने का सबसे सरल तरीका है एक स्थानीय खेत का दौरा करना या किसी बड़े वनस्पति उद्यान से बात करना। मृदा और क्षेत्रीय जलवायु मतभेद काफी प्रभावित होते हैं जो विशिष्ट क्षेत्रों में पौधे और फल सफल होते हैं।
- एक ग्रीनहाउस बनाएँ! लकड़ी के फ्रेम पर पुनर्नवीनीकरण कचरा बैग के साथ, आप आलू, ब्रसेल्स स्प्राउट्स और मूली जैसे मजबूत सब्जियां भी विकसित कर सकते हैं, यहां तक कि ठंडे मौसम में या जहां बर्फ है
- पड़ोसी से पूछें कि क्या वे एक बगीचे सेट बढ़ाना चाहते हैं। अधिक से अधिक भूमि स्थान के बदले में अपना भोजन बढ़ाने के लिए आवश्यक काम और समय साझा करना और फल और सब्जियों की अधिक विविधता आहार को विविधता लाने, काम का बोझ कम करने और समुदाय की दोस्ती विकसित करने का एक शानदार तरीका है।
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बगीचे के लिए घर के करीब एक खाद ढेर को शुरू करना। कटा हुआ भोजन जो अब उपभोग के लिए उपयोगी नहीं है, फिर भी पौष्टिक मिट्टी में सड़ने के लिए पूरी तरह से इस्तेमाल किया जा सकता है, फलों, सब्जियों और अनाज के लिए बिल्कुल सही।