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कैसे एक Tortilla मोड़ करने के लिए

यदि आप बहुत देखभाल के बिना एक टट्टलेट बंद कर देते हैं, तो आपके सभी भराई गिर सकती है जबकि टोटलाला को गुना या रोल करने के कुछ अलग तरीके हैं, तो सामान्य विचार है कि आपके किनारों को दृढ़ता से पकड़कर, उन्हें दूसरी तरफ से ढंकना है।

सामग्री

"1 भाग में कार्य करता है"

  • 1 किसी प्रकार और आकार के tortilla
  • आपकी पसंद के भरने के 2 tablespoons 1.5 कप (30ml से 375 मिलीलीटर)

चरणों

विधि 1
टर्टलाला तैयार करना

एक टॉर्टलला चरण 1 मोड़ चित्र शीर्षक
1
उबले हुए टोटलाला टोपलाइन के साथ काम करने के लिए अपने पूरककरण या शुरू करने से पहले, आपको ओवन, स्टोव या माइक्रोवेव में हल्के ढंग से गर्म करना चाहिए। गर्म टोटलाला को ठंडा होने या कमरे के तापमान पर तोड़ने की संभावना कम है।
  • ओट्रिलास को गर्म करने के लिए, ओवन को पहले से गरम करना 190 डिग्री सेल्सियस तक होता है। 10 से 15 मिनट के लिए ओवन में पन्नी और गर्मी में 8 टोटलेट का पैकेट लपेटें।
  • यदि यह स्टोव पर गर्मी करना है, तो इसे उच्च गर्मी पर प्रकाश दें हाथियों के साथ एक टोटलाला ले लो और कुछ सेकंड के लिए लौ पर पकड़, कुछ बार बदल जब यह नरम होता है तब निकालें और भूरे रंग से शुरू करें।
  • उन्हें माइक्रोवेव में गर्मी के लिए, कागज तौलिया में कुछ 8 टोटलेट को साफ़ करें और अर्ध-नम अधिकतम शक्ति 30 से 45 सेकंड के लिए गर्मी।
  • 2
    ओवरफिल मत करो भरने के दौरान कुल मिलाकर कुल मिलाकर 1/4 से अधिक टोटलाल का क्षेत्रफल नहीं होना चाहिए। यदि आप बहुत अधिक भराई डालते हैं, तो टोटलाला अंततः उपज और खुलेगा, चाहे आप कितनी अच्छी तरह इसे गुना जाए।
    • भरने के स्थान के अनुसार जिस तरह से आप टोटलाल को गुना चाहते हैं हालांकि, उपयोग किए जाने वाले प्रपत्र की परवाह किए बिना, हमेशा इस राशि के इस सिद्धांत का पालन करें।
    • भरने भरने के बारे में विशिष्ट विवरण के साथ प्रत्येक पद्धति के निर्देशों की जांच करें।

    • विधि 2
    स्टैंडर्ड रोल

    एक टॉर्टलला चरण 3 मोड़ चित्र शीर्षक
    1
    अपने केंद्र में टोटलाला भरें चम्मच भराई अच्छी तरह से टोटलाल के केंद्र में। एक सीधी रेखा में सामग्री व्यवस्थित करें और एक ही स्थान पर बहुत अधिक पैकिंग से बचें।
    • सुनिश्चित करें कि सिरों में पर्याप्त जगह है छोटे टोटलेट में लगभग 2.5 सेमी पर्याप्त हैं बड़े टोट्रेट पर, प्रत्येक छोर पर 5 सेंटीमीटर छोड़ दें यदि आप समाप्त होने के करीब भरने को छोड़ देते हैं, तो यह अंततः रिसाव हो जाएगा।
  • 2
    नीचे मोड़ो ध्यान से नीचे भरने के नीचे की ओर गुना करें।
    • एक मजबूत पैकेज के लिए, टोटला `खड़े` को पकड़ो ताकि भरने इस पहले से तह की ओर गिर जाए, और अधिक कॉम्पैक्ट बन जाए। इसे ध्यान से रोकने के लिए इसे गिरने से रोकें।
  • 3
    पक्षों को मोड़ो केंद्र की ओर टोटलाला के एक तरफ मोड़ो दूसरे पक्ष के साथ ऐसा ही करें दोनों पक्षों को मिलने की जरूरत नहीं है
    • ध्यान दें कि आपको टूर्लिस के केंद्र की तरफ झुकना चाहिए ताकि इन दोनों पक्षों को पहले से तराजू के नीचे हो।
  • 4
    रोल अप करें तीन भरने वाले पक्षों को कवर करने के लिए, इसे भरने पर टोटलाला को लपेटकर, नीचे से शुरू होता है
    • गिरने से भरने को रोकने के लिए, आपको अपनी उंगलियों को मुड़ा हुआ तह के नीचे रखकर ध्यान देने की आवश्यकता हो सकती है, उस समय जहां टोटला भरने को पूरा करती है, कम से कम जब तक उस हिस्से को आटा से ढका नहीं किया जाता है
    • समाप्त होने तक टॉर्टल रोलिंग जारी रखें
  • टर्टिला चरण 7 को मोड़ो चित्रित करें
    5
    परोसें। आपके टोटलेट को तैयार और तैयार किया जाना चाहिए। यदि आप चाहें, तो आप इसे टूथपिक्स के साथ संलग्न कर सकते हैं।

    • विधि 3
    रोल `लिफाफा`

    1
    अपने केंद्र में टोटलाला भरें भरने को टॉर्टिला के केंद्र से थोड़ा नीचे रखा जाना चाहिए।
    • भरना एक मोटी, गैर-स्टैक्ड लाइन की तरह फैल जाना चाहिए।
    • सुनिश्चित करें कि गिरने से भरने को रोकने के लिए टोटलास्ट के प्रत्येक पक्ष पर पर्याप्त जगह है। यदि आप एक छोटे से टोटलाला का उपयोग कर रहे हैं, तो 2.5 सेमी पर्याप्त होना चाहिए। बड़े टोट्रैलास पर, प्रत्येक छोर पर 5 सेंटीमीटर छोड़ दें
  • 2
    पक्षों को मोड़ो एक ही समय में केंद्र में दो तरफ ले आओ। दोनों पक्षों को लगभग छूना चाहिए।
    • जैसे-जैसे आप गुना पड़ते हैं, उतना कम भरने से टोटलाल के नीचे या उसके केंद्र पर जा सकते हैं। कोई समस्या नहीं, जब तक भरने नहीं पड़ता।
  • 3
    नीचे से टोटला को लपेटें टॉर्चला के नीचे की ओर लाने के लिए अपनी अंगुलियों का उपयोग करें, इसे भरने और पहले से ही जोड़ों वाले पक्षों के नीचे लपेटकर। इस आंदोलन के साथ टोटलाल को रोल करना जारी रखें।
    • सुनिश्चित करें कि प्रत्येक आंदोलन के साथ टोटलाला यथासंभव दृढ़ और कॉम्पैक्ट बने रहें। रोलर को हल्का ढंग से हर मोड़ पर निचोड़कर कॉम्पैक्ट करें
    • समाप्त होने तक टॉर्टल रोलिंग जारी रखें
  • टर्टिला चरण 11 को चित्रित करें
    4
    परोसें। इस बिंदु पर आपका टोटलाला तैयार होना चाहिए और अच्छी तरह से लिपटे होना चाहिए। आपको आधे से बिना कछुआ का काट डालना भी चाहिए।
    • अगर यह अभी भी थोड़ा ढीली लगता है, तो इसे कुछ टूथपिक्स के साथ संलग्न करें

    • विधि 4
    बेलनाकार रोलर

    1
    टोटलाल के अंत में भरना फैलाएं लगभग 2 tablespoons वितरित या थोड़ा और अधिक tortilla के केंद्र में भरना और आटा की सतह पर समान रूप से फैला। लगभग 1.25 किनारों पर जाएं।
    • ध्यान दें कि यह तकनीक केवल तभी काम करेगी जब आप पेस्टी फ़िलिंग जैसे कटा हुआ मांस, पत्ते या नरम पनीर के साथ काम कर रहे हों यह ग्राउंड बीफ़ या ग्रेट पनीर जैसी अधिक भंगुर भरने के साथ काम नहीं करेगा



  • 2
    भरने पर tortilla लपेटें। तिलस्टा को मजबूती से लपेटें, नीचे से शुरू करें
    • लगभग 1.25 सेमी के व्यास के साथ एक बेलनाकार आकार को बनाए रखने वाले टोटलाल के नीचे ध्यान से गुना करें। अपने प्रारंभिक सिलेंडर के बाकी हिस्सों को तब तक जारी रखें जब तक कि दूसरे छोर तक पहुंच न जाए।
    • प्रक्रिया एक आरकांबल की विधानसभा की तरह दिखती है।
  • टॉर्टिला चरण 14 को चित्रित करें
    3
    परोसें। इस विधि में, सेवा करने का एक अच्छा तरीका तिरछे को तीन भागों में काटा जाता है, तिरछे
    • आप क्षुधावर्धक के लिए छोटे हिस्से भी बना सकते हैं, चार से छः भागों में काटने, तिरछे

    • विधि 5
    डबल रोल

    1
    टोटलाल के केंद्र में भरने की व्यवस्था करें एक सीधी रेखा में, टोटलाला के केंद्र में भरना फैलाएं।
    • मानसिक रूप से तीन समान भागों में खड़ी टोटलाल बांटते हैं। केंद्र लाइन पर भरना फैलाएं
    • यदि आप एक स्क्वायर टूर्लिस के साथ काम कर रहे हैं, तो आपको आटा भर में तिरछे एक भरने वाली रेखा बनाकर एक छोर से दूसरे तक करनी चाहिए।
    • सुनिश्चित करें कि आप प्रत्येक पक्ष पर 1 से 4 इंच के बीच की जगह छोड़ दें, ताकि टोटलाल को तह करते समय छानने से छुटकारा न हो।
    • ध्यान दें कि यह विधि दूसरों के रूप में के रूप में सुरक्षित नहीं है, इसलिए इस तरह के कटा हुआ मांस या तला सब्जियों के रूप में बड़ा भराई, जो कम रिसाव की संभावना है साथ उपयोग करें।
  • 2
    टोटला की एक तरफ मोड़ो केंद्र को भरने के लिए निकटतम पक्ष ले आओ। टोटलाल के अंत में आटा के केंद्र से थोड़ा आगे बढ़ना चाहिए
    • सुनिश्चित करें कि भरने पूरी तरह से लपेटने के इस तरफ से आच्छादित है।
  • 3
    दूसरी तरफ मोड़ो भरने पर दूसरी तरफ मोड़ो और पहली छमाही पहले से ही गुना हुआ है। इस तरफ पहले से गुना हुआ एक के ऊपर लपेटें, इसे सुरक्षित करना और टोटलाल के तल के नीचे फिटिंग।
    • इसे तोड़ने के बिना टर्की के रूप में दृढ़ता से मोड़ो। आप टोटलाला को थोड़ा और अधिक कॉम्पैक्ट बना सकते हैं, जब आप दूसरी बार तह करना चाहते हैं, तो उस पक्ष के खिलाफ ध्यान से भरने से पहले, जिसे आप झुकते हैं।
      टोर्टिला चरण 17 बूलेट 1 को मोड़ो चित्रित करें
  • टर्टिला चरण 18 को मोड़ो चित्रित करें
    4
    परोसें। आपके टोटलेट को तैयार और तैयार किया जाना चाहिए। यह एक टूथपिक के साथ टोटलाला को संलग्न करना दिलचस्प हो सकता है यदि यह थोड़ा ढीला लगता है।

    • विधि 6
    कॉर्कोकोपिया रोल

    1
    सिरों के करीब भरने फैलाएं अपने टोटलेट को लगभग सभी पक्षों पर लगभग 1.25 सेमी भरने के लिए वितरित करें।
    • ध्यान दें कि यह विधि कणों या कटा हुआ सब्जियों, कटा हुआ मांस, फल या मांस या मछली के बड़े टुकड़े जैसे अधिक ठोस भरने के साथ सबसे अच्छा काम करती है। इस विधि को तरल भरने या छोटे टुकड़ों के साथ प्रयोग न करें जो आसानी से लीक हो सकते हैं।
  • 2
    टट्टलेट को `क्यूब्स` में काटें। चार स्लाइस में टोटलाल को विभाजित करें। कट, केंद्र से शुरू, खड़ी और फिर क्षैतिज रूप से।
    • ऐसा करने से पहले टोटलेट को गुना मत।
    • सुनिश्चित करें कि भराई पूरी तरह से कट गई थी प्रत्येक कमरे में समान आकार और आकार होना चाहिए, साथ ही भरने की बराबर राशि।
  • 3
    एक शंकु में प्रत्येक तिमाही को मोड़ो एक छोर से दूसरे को भरने पर टोटलाला लपेटें
    • टोटलाला की सबसे बाहरी युक्तियों का उपयोग करें
    • इन दो युक्तियों को जोड़ने वाली एक विकर्ण रेखा की कल्पना करें टोटलाला के एक छोर को मोड़ो, धीरे-धीरे इसे दूसरे छोर की तरफ खींच कर, इस काल्पनिक रेखा के बगल में। तैयार होने पर, आपके पास एक तरफ आलू के आकार का शंकु होना चाहिए, जो एक तरफ बंद होता है और एक तरफ खुली होती है।
    • वैकल्पिक रूप से, आप इन दोनों में से एक को गुणा कर सकते हैं जब तक कि यह दूसरी तरफ तक नहीं पहुंचता है। छोरों को एक साथ दबाएं ताकि वे सील कर सकें।
  • टर्टिला चरण 22 को चित्रित करें
    4
    परोसें। भरने के साथ टोटलाला परोसने के लिए तैयार होना चाहिए। अगर आप चाहें, तो टूथपिक के साथ सुरक्षित करें यदि यह बहुत फर्म न लगें तो

    • विधि 7
    हाफ मून मोड़

    1
    टोटलेट के एक तरफ भरने पर फैलाना आधे में मानसिक रूप से इसे विभाजित करें इन हिस्सों में से एक में भरना फैलते हैं, जब तक कि कल्पित रेखा नहीं। दूसरी तरफ खाली छोड़ दें
    • अंत से लगभग 1.25 सेमी तक इस आधे में भरना फैलाएं।
    • यदि एक वर्ग टोटलाला के साथ काम कर रहा है, तो यह तिरछे (भी नेत्रहीन) विभाजित करें।
    • यह आमतौर पर अर्ध-चाँद क्वेशैडिलस के लिए इस्तेमाल की जाने वाली विधि है
  • 2
    खाली भाग को मोड़ो। पूरी तरह से भरने कवर जब तक, दूसरी तरफ tortilla के खाली हिस्से को ले आओ। दोनों पक्षों को पूरी तरह से ओवरलैप किया जाना चाहिए।
    • यदि आप दृढ़ता से छोरों को दबाते हैं, तो आप अच्छी तरह से भरे हुए सामान को छोड़ देंगे, खासकर यदि आप उनसे जुड़ने से पहले पानी के किनारों को हल्के से किनारों से गीला कर लें या अगर आपका विचार तलनाओं को भून या सेंकना करना है
  • टर्टिला चरण 25 को चित्रित करें
    3
    परोसें। टोटलेट को तैयार करने के लिए तैयार होना चाहिए
    • क्वासेडिल्लस और इस प्रकार के अन्य व्यंजनों के लिए, टोटलेट को पहले से ही चार टुकड़ों में तब्दील कर दिया गया था, जिससे जोड़ों की तरफ से दूसरे छोर की ओर कटौती शुरू हो गई थी।
    • टोटलाला बहुत भारी नहीं होना चाहिए। यदि हां, तो टूथपिक्स के साथ सुरक्षित करें

    • आवश्यक सामग्री

    • चम्मच
    • टूथपेक्स (वैकल्पिक)
    • एल्यूमिनियम पन्नी (वैकल्पिक)
    • तौलिया कागज (वैकल्पिक)
    • चिमटी (वैकल्पिक)
    • चाकू (वैकल्पिक)
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