लस के बिना मूंगफली का मक्खन कुकीज़ कैसे करें

यह गैर-आलू मूंगफली का मक्खन कुकी नुस्खा उन लोगों के मेनू पर क्लासिक बैक डालता है जो लस का उपभोग नहीं करते हैं। कुकीज़ को एक अतिरिक्त मीठा कुरकुरा बाहर देने के लिए पाक से पहले चीनी पर पारित किया जाता है।

सामग्री

सामग्री
चरणों

विधि 1आटा तैयार करें
विधि 2कुकीज़ की सवारी
विधि 3सेंकना और बिस्कुट की सेवा

युक्तियाँ
चेतावनी
आवश्यक सामग्री

सामग्री

अंश: 3 दर्जन

1 बड़ा अंडा, कमरे के तापमान
3/4 कप चीनी
1 चम्मच बेकिंग सोडा
1 कप मलाईदार मूंगफली का मक्खन
1/2 चम्मच वेनिला निकालने लस मुक्त
अतिरिक्त चीनी पारित करने के लिए

चरणों

विधि 1
आटा तैयार करें

इस नुस्खा के लिए मानक, अप्राकृतिक मूंगफली का मक्खन इस्तेमाल करने की कोशिश करें। प्राकृतिक मूंगफली का मक्खन एक अधिक तरल स्थिरता है और समाप्त बिस्कुट पर भी आकार नहीं बनाएगा।

1
180 डिग्री सेल्सियस के लिए ओवन को गरम करते हुए, चर्मपत्र कागज के साथ एक पाक चादर लपेटो।
- बिस्कुट सेंकना करते समय आपको कुकिंग से मक्खन के पेपर को रोकने के लिए बेकिंग शीट के कोने में कुछ भार डालना होगा।
- यदि आपके पास इसके लिए उचित वजन नहीं है, तो पेपर दूर फेंक और पका रही चादर को थोड़ा मक्खन के साथ मक्खन दें।
- चूंकि यह नुस्खा 3 दर्जन कुकीज पैदा करता है, आपको एक ही कुकी को तीन बार पुन: उपयोग करने की आवश्यकता होगी, जब तक कि आप एक से अधिक न हों और ये सभी आपके ओवन में आराम से फिट हों।
2
अंडे, चीनी और बेकिंग सोडा को एक कटोरे में डाल दें जब तक कि सामग्री अच्छी तरह मिश्रित न हो। फावड़ा लगाव या जादू की छड़ी के साथ एक मिक्सर का उपयोग करें
3
मूंगफली का मक्खन और वेनिला अर्क और ड्रेसिंग गाउन जोड़ें। जब सभी सामग्री अच्छी तरह मिश्रित होती हैं, तो मिक्सर को बंद कर दें। ब्लेड जमीन में अभी भी हैं जब मशीन को बंद करने की कोशिश करें। यह आपको काउंटर पर आटा फैलाने से बचाएगा।

विधि 2
कुकीज़ की सवारी

आटे का कोई आटा नहीं है, इसलिए इसे रोलिंग करते समय चिपचिपा और चिपचिपा होने के लिए तैयार रहें। आपके हाथ गंदे होंगे

1
उथले कटोरे में कुछ चीनी डालें
2
कटोरे से आटा के एक चम्मच को हटा दें और एक गोल की गेंद व्यास के बारे में 1 इंच में लपेटो।
3
अपनी साफ उंगलियों का उपयोग करते हुए, आटा को चीनी के ऊपर से गुजारें
4
बेकिंग शीट पर आटा की चीनी बॉल रखें।
5
तैयार बेकिंग डिश में चीनी-लेपित आटा की गेंद रखो।
6
इस प्रक्रिया को दोहराएं जब तक आपके पास पकाई पकवान में एक दर्जन से अधिक आटा न हों।
7
आटा की एक गेंद के केंद्र में एक कांटा के पीछे दबाएं
8
अपनी पहली कांटा छाप के केंद्र में कांटा के पीछे के पीछे दबाएं। यह प्रत्येक कुकी के ऊपर एक चेकर पैटर्न बना देगा।

विधि 3
सेंकना और बिस्कुट की सेवा

जब वे तैयार होते हैं, तो कुकीज़ कार्मालेट किए गए चीनी बाहरी के साथ सुनहरे भूरे रंग के होते हैं। उन्हें हल्के ढंग से परोसने के लिए दूध के साथ गोता, अगर वांछित यदि आप केवल वयस्कों के लिए मिठाई तैयार कर रहे हैं, तो आप उन्हें मिल्वसिया जैसे मिठाई की शराब के साथ भी प्रदान कर सकते हैं।

1
बिस्किट को 10 मिनट तक सेंकना या थोड़ा कड़ा हो जाए।
2
ओवन से कुकीज़ निकालें और उन्हें 2 मिनट के लिए शांत करने दें
3
बेकिंग डिश से कुकीज़ को हटाने के लिए एक स्पॉटुला का प्रयोग करें।
4
ठंडा करने के लिए grates पर कुकीज़ रखो

युक्तियाँ

यदि अंडे कमरे के तापमान पर नहीं है इससे पहले कि आप उसे हलचल करना शुरू करें, तो आप तापमान पर तापमान बढ़ाने के लिए कुछ मिनट के लिए शेल पर गर्म पानी से गुजर सकते हैं।
यदि आपके पास कोई मिक्सर नहीं है, तो स्पॉटुला का उपयोग करें इसे कुछ मिनट तक बहुत तेजी से हल करने के लिए इसका उपयोग करें जब तक कि यह पूरी तरह मिश्रित नहीं हो जाता।