ढीला चाय की दुकान कैसे करें

एक गुणवत्ता और विश्वसनीय दुकान पर ढीली चाय खरीदें। बाज़ारिया को वह चाय, जिसकी वह बेच रही है, की उत्पत्ति, उम्र और गुणवत्ता जानना चाहिए, और इसका कारोबार साफ शेल्फ से और अपने शेल्फ लाइफ पर आने वाले स्टॉक की बिक्री से स्पष्ट होना चाहिए।

एक गैर-प्लास्टिक, अपारदर्शी कंटेनर में चाय रखें। अधिमानतः, एक एल्यूमीनियम या पीतल फिटिंग का उपयोग करें प्लास्टिक गंध को स्थानांतरित कर सकता है और चाय के स्वाद को खराब कर सकता है। यह वायुरोधक होना चाहिए यदि यह मामला नहीं है, तो पहले एक सीलबंद बैग में चाय डालें, लेकिन बैग की गंध के बारे में सावधान रहें, अगर यह प्लास्टिक है

• उपयोग के बाद, कंटेनर को हमेशा बंद या सील करें यह सुनिश्चित करता है कि चाय अपनी ताजगी, स्वाद और सुगंध बनाए रखेगी।

एक अंधेरे, शांत, सूखी जगह में चाय को स्टोर करें प्रकाश और आर्द्रता चाय के प्रमुख दुश्मन हैं, क्योंकि वे एंजाइम सक्रिय करते हैं जो इसके अपघटन में योगदान करते हैं।

• चाय को स्टोर करने के लिए सही स्थान अक्सर एक स्वतन्त्र प्रकाश नियंत्रण और निरंतर तापमान के साथ एक पेंट्री है, जिससे जलवायु में परिवर्तन के कारण जगह प्रभावित नहीं होती है। एक रसोई अलमारी अगले सबसे अच्छा स्थान है
• स्टोव पर चाय न डालें गर्मी और नमी इसे नुकसान पहुंचेगी
• रेफ्रिजरेटर या फ्रीजर में चाय न डालें।

सुगंधित चाय को विविधता या शुद्ध चाय से दूर रखें। यदि आप नहीं करते हैं, तो सुगन्धित चाय इसके आगे के लोगों के स्वाद को बदल देगी।

• चाय मिश्रणों में बहुत मजबूत स्वाद हो सकता है। भंडारण से पहले गंध।
• स्मोक्ड चाय को अलग-अलग रखने के लिए यह एक अच्छा विचार है, क्योंकि उनका उच्च स्वाद है